Печени патладжани с мляно говеждо месо и черен дроб

Печен патладжан с кайма - универсалната богато ястие, което ще ви помогне да се хранят цялото си семейство, без да се прилага прекомерна сила. Има няколко възможности за приготвяне на това ястие. Плънка могат да бъдат взети от различни видове месо или карантии. Обърнете внимание на предварителната обработка на тези зеленчуци.

Печени патладжани с кайма черен дроб

Много е вкусна и диетична храна. За да се подготви плънка черния дроб, черния дроб да пропуснете през мелачката на месо в суров вид. Но това ще го направи доста сух. По-добри предварително се запържва големи парчета черен дроб в масло с лук. За да се ускори процеса на получаване и получаване на храната храна, черния дроб се пече в пещ (заедно със зеленчуци) и едва след това усукване, като хомогенна маса. Вие ще трябва мелница или пасатор.

Необходимо е да се отнеме няколко патладжани (около четиристотин грама), 700 грама свинско, телешко или пилешки дробчета, две крушки от растителен и 100 г масло. Тя върви добре с това ястие прясно смлян бял пипер.

Младият домакинята може да попита: "Как да се готви за готвене на патладжан с черния дроб, така че зеленчуците не са горчиви?" Първо трябва да се бели и ги нарежете и оставете в продължение на двадесет минути. Това ще помогне да премахнете горчивината. Това трябва да се прави само ако зеленчуците земните растения. Парникови патладжан не съдържат горчивина.

Вие също трябва да почистите чесън, лук, чушка (съотношение, което трябва да се вземе от тези зеленчуци са не е важно - да се ръководи от вашия вкус). Нарежете (с изключение на чесън) в големи парчета. Нарязани черния дроб и зеленчуци се поставят в съд, поставя в пещ, предварително загрята до 230 ° ^С Отгоре се поръсва с растително масло.

Ястието трябва да остане във фурната за около 25 минути. Някъде в средата на варене, печене е необходимо да се отстрани от фурната и се разбърква добре на черния дроб със зеленчуци. След контрол чиния време, хладно, след което каймата, добавяйки 100 грама студено, нарязани парченца масло. Ще лепкава маса, е необходимо да се премине в контейнер Разбъркайте добре с вилица, компактен и сложи за охлаждане в продължение на няколко часа. Антената е готова.

Печен патладжан с телешка кайма

Това ястие може да служи като отлична вечеря за цялото семейство, това е един огромен плюс в това, че можете да експериментирате с добавяне на различни зеленчуци. Плънка е най-добре да се вземат говеждо или смесени. Тя може да се използва за мелене на месо пиле (а не само от едната гърда, месо и пилешко цяло). В допълнение, той повдига настроението перфектно - варени готвене на патладжан (със снимки можем да се уверите, че ястието е много естетичен външен вид) радва окото и стимулира апетита. За тази солени храни е много подходящ прост варено паста или салата от пресни зеленчуци. За да направите оригиналните бележки предприемат резки сортове сирене. Например, сирене чедър. Произнесени остър вкус е много подходящо. Печен патладжан с кайма върви добре и с много подправки. Например, с пипер. Как да стигнем до подготовката.

Пържен лук и чесън, разбърква се с сурово месо (800 гр). След това поръсете с черен пипер и риган. Малко пържени. Патладжан, нарязани на парчета, кафяво в тиган. Сложете слоевете в тавичка и смляно месо зеленчуци, изсипете сирене. Пече се в продължение на двадесет и пет минути.