Подобно на пачи крак? Заготовката за зимата може да бъде различен

Истинските ценители са оценени отличен вкус на гъби като пачи крак. Съберете ги, както всички останали, просто топла есен. Свеж, те са, разбира се, особено ароматно и вкусно, но опитни готвачи знаят как да ги склад за дълъг период от време. Сама по себе си много необичайно гъби пачи крак. Събиране на зимния му не е сложно. Има много различни начини.

Прибирането на реколтата гъби метод пачи крак като мариноване, на разположение на всеки собственик. За да се подготви ще трябва да се: един килограм пачи крак, една супена лъжица сол, оцет (около 1/3 чаша) и чаша вода. За да остане като красиви пачи крак, прибиране на зимния мариноване - най-успешният начин. По-добре е да използвате малки и силни екземпляри. Формата ще бъде спасен, не трябва да се намали за готвене и пиене.

мариноване технология е както следва. Гъби чисти от прах, измийте и оставете в гевгир. В тенджера, пригответе маринатата и се вари След внасянето пачи крак. Време за готвене ще изисква не повече от 25 минути. В края на готвенето, за да добавите захар - не повече от една чаена лъжичка, малко канела, карамфил и дафинов лист е задължително. Ако подготовката на пачи крак през зимата, е необходимо да се стерилизират бурканите за 10-15 минути. Във всички подготвени контейнери се разпространи и да попълните с физиологичен разтвор. Опитен домакиня отгоре често се добавя малко растително масло на кипене. Други банки метал капаци.

Голям украсяват зимата маса пресни пачи крак. Събиране за зимата в тази форма - често срещано явление. Можете да използвате замразени. Глазура може да бъде както сурова и пържени. За замразен суров нужда: пачи крак, хранителни филми или контейнери. Най-добре е да се съхранява най-силните млади гъби. Изчистване на отломки от първия, малко сухо върху хартиени кърпи. След това на малки порции или поставени в чували или в контейнери и се поставя във фризер.

Вкус и суха гъба хитър. Събиране за зимата по този начин е много прост и се изсушава, за да не загубят своята вкус и хранителни свойства. Пачи крак основно почистени от отпадъци, но не се мият. Повечето от тях са използвани за изсушаване на капачката. Те са нарязани на ивици и ги поставете върху хартия за печене. Можете да използвате фурната. За тази гъби са определени в един слой, температурата е разположен на около 60 градуса. След като изсъхне напълно - поставени в запечатани опаковки или контейнери, и е възможно да се използват чанти от памучна тъкан.

Много вкусно, получена печени пачи крак. Събиране за зимата по този начин ви позволява да се насладите по всяко време на готови ястия. Ние ще ви трябва: гъби пачи крак - около кг, растително масло - около 250 грама, сол на вкус. Почистете горските продукти, промиват и нарязани. Първоначално се вари ги във вряща вода и след това се поставят в тенджера с вряща масло. Запържете в маслото за около 30 минути под капака. След това махнете капака и се пържи още 15 минути Подгответе стерилни буркани и ги поставят готови пачи крак. Налейте масло отгоре и навивам метални капаци.