Как бързо почистване на рибата на кантара? Нож за почистване на риба

Рибните ястия като почти всичко. Но как да се чисти риба у дома, след това в кухнята не прилича на къща на скалите? Това ще бъде обсъдено в тази статия. Оказва се, че има най-различни начини. Дори и устройства за почистване.

Устройства за почистване

На първо място тя се нуждае от поне един нож за почистване на риба. Това е най-често срещаният вариант. Ножът е във всяка къща, но всички устройства са подходящи за почистване на риба. Ножът трябва да е удобно, добре заточени и лек. По този начин устройството е добре отстранява големи мащаби.

В днешно време се продават специални инструменти за почистване на риба. Външно и в техните действия, те приличат на обикновени ренде. Приспособления имат отвори, в които снежинките падат и по време на триенето на рибата. Такива устройства са подходящи за отделяне на фини люспи. Продадени и специална дъска със скоба. В резултат на това на трупа, за да се запази на опашката няма да е необходимо.

Как бързо почистване на рибата на кантара? Можете да използвате обичайния плувка с много аспекти. Той е удобен за използване. И в същото време везни са отстранени от няколко реда. И не лети наоколо, пребиваващи във вътрешността на поплавъка.

Как да си направим устройство за почистване на риба с ръцете си?

Уверете се, устройство за почистване на риба може самостоятелно. Това ще изисква малки нокти, покрийте с жлебове ръбовете на бутилки стъклени. И една малка чиния. За ноктите си прикован няколко корици. Такова самоделно устройство за почистване на риба като голям мащаб. В полеви условия, вместо такова устройство може да се използва калаен може, след като е направено в долната част на отвора накъсано.

почистване на риба

Как бързо почистване на рибата на кантара? Този процес е разделен на няколко етапа:

• Риба старателно се промива в течаща вода. По това време, под люспите отстранени всички отломки и слуз, за да се избегне плъзгане на трупа. Всяка промива отделно.
• Риба трябва да изсъхне малко за няколко минути, за да не се изплъзне от ръцете. Но не за дълго, защото сухите люспи отлитат кухнята.
• Ако рибата има остри шипове или перки, те са предварително изрязани от нож или кухненски ножици.
• Риба се намира на дъска за рязане или друга повърхност. Дръжте той трябва да бъде за опашката и остържете люспите към главата. На трупа трябва да се държат здраво. Ако рибата е малко, то ще бъде по-лесно да се запази напълно в ръка.
• След почистване на рибата промива, и остатъци скали се отстраняват с вода.
• Изкормване. Изтрива всички перки, и му отсече главата. Ако е така, тогава дупката на опашката се извършва и срежете по корема нагоре до хрилете. Нож за почистване на риба трябва да е малък и остър. Cut само трябва да го избие, така че да не се повреди жлъчния мехур. След това се изважда и се хвърля всички чаркове, с изключение на яйца и мляко (ако имате нужда от него). Трупа старателно се промива с течаща вода.

Как бързо почистване на рибата на кантара: съвети

Процес за почистване на риба лесно. Но има някои нюанси и малки трикове, за да обработват по-приятни и бързо:

• Най-добре е да почиствате прясната риба, вместо замразени или охладени. На живо е с мека и гладка кожа, от която идва лесно везни. Почистете рибата е най-добре веднага след риболов или пазаруване.
• Скалата не разпръсне, рибата може да се почиства в прозрачна пластмасова торба или в контейнер с вода (или мивка), в която трупа е изцяло потопен. Или гледа риби, докато почиства безопасно под чешмата с течаща вода. Мокри люспи не отлитат.
• Замразени риби трябва да се разтопят напълно преди почистване.
• Ако слуз остава и трупове след измиване се осолени и се промива отново след 3 минути.
• Ако рибата се пържи, а след това много малка четка не е необходимо. Везни след топлинна обработка ще стават крехки и хрупкави.
• Ако рибени люспи дебел и голям, той може да бъде отстранен с ръка.
• Чисти труп по-лесно, ако устата й да изкопае и го фиксирайте с клечка за зъби.
• Ако люспите са в съседство един до друг плътно, те трябва да са предварително разделяне с нож, без да вредят на кожата.
• Малкомащабна перфектно отстранява пясък или сол. поръсена Риба и втрива леко. След това се промива с вода.
• Ако рибата се изплъзне от ръката, той може да се монтира на таблото с шило. Те прониза труп на мястото на опашката. Или увийте опашка кърпа.
• Ако люспите са разделени лошо, пропарения на риба или поставени в нея в продължение на една минута. Или сложи трупа в гореща вода, а след това в студа и след това се поддържат чисти.
• За лесно пречистване на замразена риба от топенето на трупа е обвит с хартия или плат.
• Рибата може да се почиства с тъп край на нож или използването на вилица.
• Ако трупът е изсъхнал, той трябва да бъде леко навлажнена с вода.

Методи за почистване на речните риби

Как да се почисти река рибата на кантара? Премахване тя може да бъде в много отношения. Но най-трудно за почистване кацалки и яки. Ето защо, първоначално с труповете са отрязани всички бодливи перки. След това рибата се поставя в студена вода за няколко минути. А вилица или нож направи няколко бразди срещу скалите.

В хлебарка везни слаб, но чиста трудно, тъй като силно разпръсква кухнята. Затова е по-добре да се почисти правото на риба на езерото. В дома е по-добре да го почистите директно под водата. Това ще бъде достатъчно, за да го въведете в купа. Можете да поръсите рибата със сол и търкайте. След това изплакнете с вода.

За почистване на риба с трудни скали, най-подходящ четиристранна ренде. Чисто птица, както обикновено, от опашката към главата, срещу скалите. Пайк. Костур и перде може да опари с вряла вода преди почистване. Тогава люспите падат лесно. Премахнато под течаща вода.

Някои видове риби, като костур, за бърз и лесен отстраняване на котлен камък от вечерта, за да добавите малко сол и се оставя да се охлади за една нощ. Риба от фризера не е необходимо да бъдат размразени напълно справедливо и часа. През това време, на кантара ще размразяване и премахване че ще бъде лесно.

Някои риби никога не може да бъде почистена от люспи. Например, прасеца или сьомга. Печена цяла птица с люспи, тъй като той е мек и ситен. Лин за дълго време, преди почистване се измие с вода. Ако рибата е слуз, а след това се изсипва върху вряща вода птица. След Lin отново се промива с течаща вода. Или най-лесният начин. Lin капки във вряща вода за една минута и след това скалата се отстранява от трупа директно върху кожата.

големи риби

Почистване на риба на кантара ще бъде много по-лесно, ако устата на трупа вкарайте я до упор стик. Вземете дъска за рязане и е бил обхванат от вестника, който сгънат няколко пъти. Риба старателно измити. Почистване започва, както обикновено, с опашка, но под лек ъгъл. Опашката и перките гръбначните са отрязани. В близост до главата прави малък отвор и остър нож изрежете корема до ануса.

Ако изкормване се почиства цялото съдържание на трупа. Off-бял филм, простираща се по билото. Компилирано от стените на червено-кафяв филм. Главата е отрязана. Ако тя си тръгна, хрилете са отстранени от вътрешната страна, в противен случай рибата ще горчи.

Сом, змиорка и змиорка се почистват, като се премахне каркаса от кожата заедно с люспите. За това, на главата е отрязана, а кожата се изтегля заедно с едно движение.

морска риба

Морска риба често се почиства по-различно от реката. За тази цел, с остър ръб острие с тънък острие. Рибата се поставя върху твърда повърхност (например дъска за рязане). На опашката на малък разрез. нож върха леко повдигна кора.

Резултатът е един малък джоб. Остър нож, той започва да се разширява по-нататък, се движи към главата. С рибешка кожа се отстранява заедно с люспите, с подрязани криле вътре остър предмет.

Как да се почисти солени риби?

Осолена риба се продава вече изчистени от люспи. Остава само да червата. Тя извади от саламурата, отсече перките. И по гръб разреза. Същото и около главата. Peel внимателно се отделя и се отстранява по посока на опашката на отглеждане. После разкъса корема, и се почистват от вътрешността. По искане са оставени само на яйца и мляко. Риба се изчиства от вътрешния черен филм и се изплаква със студена вода.

Как да се чисти на костур?

Как да се чисти риба костур? Това е доста хлъзгав, така че носете ръкавици преди процедурата. Не да се намали на остри перки, те са отрязани с ножица. За процеса на почистване е по-бързо, рибата отива във фризера за 20-30 минути.

След това, на кантара няма да са много, за да разпръсне около. И почистване на риба ще ви отнеме само няколко минути. Но, ако имате намерение да се пекат или костур се запържва в фризера не може да се сложи на трупа. По време на миенето нож насочено от корема на риба обратно. Опашката по това време здраво натискане на борда.

бяла риба

Как да се чисти риба костур? Тялото му е остър производителност. Те са отстранени преди почистване ножица или с добре наточен нож. Капацитет се пълни с вода, в който рибата е напълно потопен. Ако почистване се извършва с нож, той продължаваше тъп ъгъл към скалите.

Как да се почисти щука?

Как лесно да се почиства риба на кантара? За бързо и ефективно почистване на щука трябва да се подготвят много място. за рязане нож трябва да е широк, добре наточен нож. Преди да почистите перките се отреже кухненски ножици. След това главата на щуката се поберат себе си и на едната ръка се взема от опашката.

Везни да се закача в опашката, и ножът се извършва в посока на главата на рибата. Ако острието е трудно, тя увеличава честотата на неговата поддръжка. Но на същото място, стържеха везни намаляват. За да се събират люспите нож изцяло той се навежда под ъгъл от 100 градуса от трупа.

каракуда

Karas почиства по широк дъска за рязане. Голям, толкова специално устройство не е необходима за почистване на рибени люспи на риба. Можете да използвате ръката или обикновен нож. Едната му ръка стисна опашката. Почистете везните към миниатюрите на главата. При приближаване на главата, можете да почистите риба ножа. Също така - по корема и в близост до опашката.

Как да се почисти рибата, така че страните не летят на кантара?

Как бързо почистване на рибата на кантара, така че да не се разпръсна по страните? Тя е с фина структура. И с рибата понякога стотици люспи премахнати. Можете да поставите рибата в найлонова торбичка и да го почистите. Движението трябва да бъде чист и остър.

Общата риба добре почистени чаена лъжичка от едната страна с тънък ръб. Тъй като не е остър, тя не се откъсне и да се закача мащаби. Той се отделя от трупа по-бавно и следователно не разпръсне.