Подправка за греяно вино. Получаване на греяно вино у дома

Великолепната зимна напитка, която се затопля и помага да се отървете от настинки и инфекции - е дом греяно вино. Традиционно той се приготвя в скандинавските страни с тежка климат и дълга зима. Греяно вино се сервира на празничната трапеза за Коледа, си пиене, дори и на открито, за да се топлят. Той е идеален за празници с приятели в един мрачен облачно вечер. Той играе важна роля подправка за греяно вино, което му придава уникален вкус. Това джинджифил, подправки и цитрусови плодове.

Произходът на напитката

Тази напитка има дълга история. Традиция напитка греяно вино идва от Китай. Но тази държава го е добавен в плодовете и подправки. Рецепта съвършени в Гърция, добавяне на вино индийско орехче, кардамон, мед и различни подправки. Постепенно моряците са допринесли за разпространението на тази напитка, и това е добре уреден в страни със студен климат. Hot вино възстановява кръвообращението и поддържа тялото след инфекция. Греяно вино е добро за работата на стомаха и нормализира чревната флора.

правила за готвене

Подготовка на греяно вино изисква спазването на определени правила. Можете, разбира се, покажете малко въображение, но не забравяйте основната догма. Подправка за греяно може да бъде всеки, а виното е по-добре да се избере сух (бяло или червено). За бяло вино, добавете канела и ябълки. Вливане на греяно във вода, да го направи внимателно, по ръба на контейнера. Абсолютно забранено е да ври на напитката. Температурата на максимално трябва да достигне 70 градуса. Веднага след като листата формира пяна, греяно вино, за да бъде отстранен от жегата. Използвайте го, веднага след приготвяне. Очила за едно питие, за да се стоплят по-добре.

Един класически рецепти

Има много възможности за готвене. Те зависят от това какъв вид вино се използва и каква подправка за греяно вино се добавя. Но има един класически рецепта, която е в основата. За да се подготви вземе бутилка червено вино маса (0.75 литра), няколко карамфил, голяма супена лъжица захар, една трета от чаша вода, индийско орехче (на вкус). По желание можете да добавите лимон или жар, оранжево, всеки плод. Може да се използва който и да е подправка за греяно вино. Съставки различават по свое усмотрение. За да се подобри вкуса на някои добавите малко твърд алкохол. Сложете индийско орехче и карамфил в турчина и се налива вода. Довежда се до кипене и се готви за около една минута. След това даде бульон варя. Изсипете виното в тиган и се загрява. След това добавете бульон от подправки и една супена лъжица захар. Премахване от топлина гореща греяно вино и се излива в очила.

Греяно вино с портокал

Pink - това е основната подправка за греяно вино. Но вие можете да добавите и всички съставки. Много добре пригоден за тази напитка плодове, които тя дава изключителни вкусови нотки. За да се подготви Вземете половин портокал, половин литър червено вино, половин ябълка, няколко (10-12 броя) карамфили, голяма супена лъжица мед, пръчка канела и 5 грах бахар. Плодове нарязани и се разпространяват в тигана. Напълнете ги с вино и се добавят подправките и мед. Поставяме съда на котлона и се превърне малък пожар. Ние се затопли напитка при непрекъснато бъркане да се разтвори меда. Греяно вино не се вари, в противен случай ще загубят всички свои полезни свойства. Изключете котлона и даде пие отвара. След 10 минути игра, ние го разлее в чаши.

безалкохолна напитка

За подготовката на този случай, ние използваме гроздов сок. Не всички, по различни причини, могат да консумират напитки, съдържащи алкохол. Тази рецепта е за тях. Вземете един литър сок (грозде, ябълки, но може да бъде заменен), три супени лъжици мармалад (касис или боровинки), някои gvozdichek и две пръчици канела. Изсипете сока в пота, нагрява, но не се вари. След това, поставете всички подправки и сладко, разбърква се и изключете огъня. Ние даваме на напитката отвара за половин час.

Греяно вино с кардамон и джинджифил

Кардамон - е също една отлична подправка за греяно вино. Съставки могат да бъдат допълнени и джинджифил. Това ще му се даде различен вкус и аромат. За подготовката ще трябва един литър червено вино, малка лъжичка настърган джинджифил, 1-2 лъжици мед, три карамфил, пръчка канела и няколко кардамон семена. Ние се излива виното в тенджерата и добавете всички подправки. Кардамон може да бъде леко смачкан в хаван. Ние се затопли напитката и изключете огъня. Ние даваме греяно вино отвара и я налива в чаши.

Греяно вино с чай

Тази напитка ще по-малко силен, но много вкусно. Необходимостта от тази чаша силен чай, половин литър вино (червено), две звезди от звездовиден анасон, две супени лъжици канела, малка лъжичка джинджифил, 5 парчета от карамфил и пипер ароматно, един портокал, половин лимон, 50 грама на кафява захар и няколко кардамон семена , Брой на подправки може да се променя по ваша преценка. Цедено чай се излива в тенджерата и добавете всички подправки. Носим сместа да ври и го tomim около 10 минути. След това добавете нарязани плодове, и след минута се налива виното. Греяно вино не се вари, а само загрява. Налейте напитката в чаши и сервирайте гости.