Подробна рецепта гъби ивички с пилешко и сирене

Рецепта за гъби ивички знае практически всяка жена. В крайна сметка, за такива вкусни и сочни ястия се нуждаят само от прости продукти и най-малко свободно време. Ами това вечеря за празника маса когато гостите се радват на салатите, но все още е далеч да е горещо.

Стъпка по стъпка рецепта за гъби ивички

Необходими съставки:

• пресни гъби - 350 грама;
• пилешки гърди охладено - 500 грама;
• Големи крушки - 3-4 броя;
• растително масло - 35 мл;
• сирене (за предпочитане холандски) - 200 грама;
• 30% крем - 210 грама;
• мастни крем - 90 мл;
• Пшенично брашно - 20 грама;
• бахар , партер - няколко щипки;
• йодирана сол - 1 чаена лъжичка.

Обработката на основните съставки

Рецепта за гъби ивички включва използването не само на пресни гъби, но и пилето. Тя трябва да бъде добре измити, отделени от костите и кожата, тогава котлет на средни парчета. След това, което искате да продължите с обработката на гъби. Те също трябва да бъдат измити, почистени от червейни дупки и се нарязва на плочи. След като основните продукти са били преработени, то трябва да се почистват няколко глави лук, ги нарежете на половина пръстени, и след това да започне печене.

Топлинна обработка на гъби и готвене млечен сос

За гъби ивички с крем е по-ароматно и сочно, гъби трябва да изпържи с лук в тиган. За тази цел на ястията трябва да се налива малко растително масло, много топлина и след това се изсипва всички тези продукти, за да ги вкус със сол и черен пипер. Когато съставките са покрити с кора, те трябва да бъдат на време да се сложи в купа, а на същото място тенджера гъста сметана, сметана и брашно. Разбъркайте добре продукти, те трябва да бъдат приведени до възпаление, а след това свалете от огъня и се охлажда във въздуха.

композиране на курсове

Пиле-гъба ивички формира по следния начин: това е необходимо да се вземат под формата на тавата за печене, това намажете с масло, осолени и обсипаха да се постави парчета на бяло месо, птици, и върху тях да се разпределят по-рано пържени гъби с лук. Така че е необходимо да се уверите, че гъбите напълно покриват пилешки гърди. След това ястие изисква изсипва охлажда от заквасена сметана, сметана и брашно сос. В края на ивички бъдат покрити с дебел слой настъргани сирене твърдо вещество.

процес печене

Представено рецепта гъби ивички изисква водене duhovochnom ястия в шкафа не повече от 35-37 минути. През това време сиренето се разтопи и пилешки гърди става изцяло тапициран. Останалата част от продуктите не изискват внимателен топлинна обработка, тъй като те са били предварително запечени в тиган.

Как да се доведе до масата

Жулиен с гъби и бяло пилешко месо може да се сервира като лека храна в топла и хладилник. Ако това ястие е предназначен гости, е желателно да се украсяват повърхността на листата на магданоз и тънки парчета пържени гъби. В допълнение, се препоръчва да представи Julien пшеничен хляб и пресни зеленчуци.