Ползи кокосово масло се оказаха неверни. Как може да навреди на здравето?

Можем да кажем с увереност, че много хора като кокосови орехи. В крайна сметка, на вкус е наистина с нищо не сравними. Но кокосова вода, като цяло, е безсмислена - то няма ясни ползи за здравето, така че това е просто един нормален вариант на солена вода.

Но не забравяйте за кокосовото масло. Този кулинарен каприз става все по-популярна всеки ден, и че според мнозина кокосово масло е по-здравословно, отколкото всеки друг. Аз не бих искал да унищожи илюзиите си, но, според Американската асоциация за сърдечни, това е почти толкова лошо, колкото масло или говеждо месо.

Наситените мазнини в състава на кокосово масло

Според доклад, публикуван в обращение на списанието, който се занимава с всички видове мазнини и тяхното отношение към сърдечно-съдови заболявания, кокосово масло е пълна с наситени мазнини. В действителност той съдържа 82% наситени мазнини, т.е. те са много по-голяма, отколкото в конвенционалния крем (63%), зехтин (14%), фъстъчено (17%) и слънчогледово масло (10%).

Наситени мазнини, за разлика от други, са в състояние да се увеличи размерът на лошия холестерол, което увеличава риска от сърдечна недостатъчност. Тези нездравословни мазнини се намират в тлъсто месо, свинска мас, сирене, масло, сметана, торти, бисквити, и, както се вижда от едно скорошно проучване на кокосово масло.

Разлика на мнение

Едно скорошно проучване показва, че 72% от американците ценят кокосово масло като здравословна храна, но съм съгласен с тях само 37 на сто от всички диетолози. Тази разлика между мненията на обществеността и на експертите, се появи благодарение на рекламата на кокосово масло в медиите.

Повече вреда, отколкото полза

Мета-анализ на различни експерименти убедително показа, че масло и кокосово масло (от гледна точка на увеличаване на количеството на лошия холестерол в тялото си) са еднакво вредни.

Тъй като кокосово масло повишава нивото на холестерола, което е причина за проблеми със сърцето и по този начин още няма компенсиращи благоприятни ефекти, експертите съветват да не я използват за храна. В действителност, като я добавите към вашата диета, вие не спечели нищо, но тя може да бъде вредно за здравето.

това, което може да замени

Ако вече страда от висок холестерол, кокосово масло в диетата може да бъде потенциално опасно за вас. Променете я маслинова, можете да намалите холестерола така ефективно, както с помощта на съвременната медицина.

Така че следващия път, когато някой ще твърди, че кокосово масло - много полезна и здравословна алтернатива на други мазнини, може да се каже с увереност, че това не е вярно. Както можете да видите, че не е всичко, което популярен, е наистина от полза.

Важно е да се помни, че малко количество мазнини в храната определено е добре за вашето здраве, тъй като мастните киселини се усвояват от организма да абсорбира витамини. Въпреки това, вие трябва да изберете ненаситени мазнини, които мнозина в авокадо, рибено масло, ядки и семена. Единственият начин вие ще бъдете в състояние да осигури ползи за здравето си.