"Пол Робсън: торта от детството

Кой от нас не обича да се потопите в спомени от детството? В тези дни, всички ние изглежда доста по-различно: в противен случай нямаше музика, различна миризма на цветята, небето беше невероятно синьо, и всичко е светло и интересно. И разбира се, всеки от нас си спомня най-, уникален вкус от моето детство ми майката на бабата на торти и сладкиши.

Със сигурност много от "Pol Робсън" - торта с деликатен шоколад бисквити - причина това са спомени. Той е широко популярна през 80-те години и тя често се приготвя стюардеси да поглезят семейството си с нещо вкусно. Трябва да се каже, че тълкуването на тази рецепта, тъй като времето се появява много, и днес е трудно да се каже какво е първоначално "Pol Робсън."

Торта готов със заквасена сметана или кисело мляко, използване на различни кремове и пълнители. Но тя остава непроменена основната - десерт и днес продължава да бъде обичан и желан във всеки семейство. Днес ние ще се съсредоточи върху две от най-популярните рецепти - едната е класически, но вторият ние ще подготвим кефир.

Рецептата на заквасена сметана

Смята се, че това е била първоначално Cake "Pol Робсън." Рецептата първоначално е бил класически в сметана, но по-късно е имало и други опции. Същото е и с глазурата: В някои рецепти торта, покрита с шоколадов, но от друга страна е препоръчително да се използва един и същ крема за смазване на торти и използвайте posypku. Процесът на изготвяне на торти еднакви, се различават само в някои съставки.

За да се подготви на тортата ", Pol Робсън" (класическа рецепта), ще ви трябва:

• 3 яйца;
• sgushchenka - 200 г;
• крем - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица.
• Какао на прах - 1 супена лъжица. л. с горната част;
• пшенично брашно - 1,5-ви.
• 0.5 часа. L. сода (за изплащане) и малко ванилия.

За крема, ние трябва:

• sgushchenka - 200 г;
• меко масло - 200 г;
• 1-2 часа. L. какао.

Рецепта с кисело мляко

Можете да се готви една торта, "Пол Робсън" в киселото мляко, ако къщата не е заквасена сметана, и вкусно като. След това рецептата е:

• кисело мляко - 1 супена лъжица.
• пшенично брашно - 1,5-ви.
• sgushchenka - 200 г;
• 3 яйца;
• разтопено масло - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• 0.5 часа. L. гаси сода прах и какао - 1 супена лъжица. л.

Преминете към печене

За да се подготви за хранене, ще се изисква много време. В десерт торта "Pol Робсън" рецепта за светлина, и лесно за тях да влезе във владение на лице, а не подкован в сладкарски мъдрости. Вие първо трябва да се пекат сладкиши. За тази proseem брашно и добавете към него на какао на прах. В отделна купа на миксер vzobem яйца и захар, добавете кондензирано мляко. Когато кристали на захарен разтвор може да бъде постепенно въведено в брашно смес. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.

Печете тортата в предварително поставената от пергамент форма за един час при температура 180 градуса. След като се извади от формите, той трябва да се охлади правилно. Сега трябва да се разделят на тортата на тортата 2-3. Ако реже с нож - отбелязване на мястото на бъдещите нарязани клечки за зъби, и едва след това се разделят на две равни части. Той е удобен за използване за тази цел коприна или конци. Тъй като всички ароматно и shortcakes се получават аудио дебелина. Ако в процеса на печене на тортата се е повишила в средата - грубо нарязани на върха на. Тя може да бъде раздробен на чипове и се използва като заливка за украса. Сега можем да се пристъпи към подготовката на сметана.

Сметана за готвене и образуват торта

Старателно разбийте с миксер маслото и кондензирано мляко, добавете какаото. Половината от този крем ще остави на изобилие смазване сладкиши. След като се формира на тортата, тя трябва да покрие останалия крем върху страните и горната. Ако искате да добавите малко забавно да се десерт, можете да подредите вашата шоколадова глазура "Pol Робсън." Утайката е покрита с тънък слой от разтопен шоколад на водна баня с малко сметана. След като тортата е готова, е необходимо да го извадите на хладно място в продължение на 2-3 часа, така че е по-добре да бъдат хранени с крема. Най-добрият вариант - да се подготви десерт в навечерието на предстоящото парти. Ако тортата си изберете една нощ в хладилника - бисквита ще стане по-нежна и вкус просто отлично! Така че се опитват да се готви храна по-рано.

"Пол Робсън" - торта, която е много подходяща за домашно приготвяне на чай и се кичат всеки празник маса. Неговият деликатен аромат ще обичам гостите, и със сигурност ще бъде един от любимците на вашето семейство. Кой знае, може би това е онзи, който от много години по-късно ще бъде свързана с вкуса на детството си, и децата си.

Бон апети!