Свитъците от пиле - Лесно и вкусно

Всяка домакиня има свои собствени тайни рецепти за лакомства семейство. Все по-често те съчетават лекота на подготовка и време, и повече "гъвкавост" храна, когато тя може да бъде като втора, и служи като студено предястие. Свитъците от пиле - че спасението от домакинската работа в кухнята. Дори и чревоугодници, няма да бъдат обвинени в неспазване гостоприемна домакиня етикет.

За да рула от пилешко оказаха истински шедьовър ястие, е необходимо да се подходи към избора на месо. Това е най-подходящ пилета бройлери тегло от 2 кг. Кожа не трябва да бъде по-синкав цвят и бледо жълто с розов оттенък. При рязане вниманието на пиле труп посочи гърдата, и от които ние правим руло. Отстранете кожата от пиле, извади малката кост, ако много мазнини, а след това го нарежете по такъв начин, че да оставя слой от не повече от 0,5-0,6sm. Ако се продават за намаляване на пилешки гърди, то е само във ваша полза, двойно пести ценно време. Промива гърдите под течаща студена вода и се суши чрез салфетки влага остатъци. Тънък остър нож точно без подбиване дебелина месо нарязани филе на две равни части. Не dorezaya до край 0,5-0.7 см, който свързва двете половини като отворена книга. Като такива, връзките покривен слой ядлив филм и отблъскват кухня чук. Филе е много нежна, толкова силно не ревностен, топката се удари с чук. По-добре е да се пристъпи дървена преграда, все пак е по-лесно и намалява риска от счупване на месни влакна или критичен изтъняване. За да рула от пилешко бяха меки, прав - след стопяване в устата, отблъскване на филетата от двете страни, така че тя се е увеличила по размер наполовина. Поръсете с подправка за пилешки гърди, ако не, след това разтривайте със сол, чесън, черен пипер и ароматно. Смазва майонеза от двете страни, висококалорични по-добре (това не точно има стабилизатор) и се оставя в хладилника да се маринова 40-60minut.

Rolls Рецепта пилешки филета могат да бъдат с различни пълнежи, всичко зависи от вашите предпочитания и кулинарни изкушения, наличието на храна в хладилника и на диета, на която сега се спазва. Ние ще подготви празничната а - опция гост, той трябва да бъде вкусна и удовлетворяващо. Ето защо, ние ще изготвим пилешко руло с бекон. Това изисква 150 грама бекон, 150 г твърдо сирище сирене. Бейкън нарязани на тънки филийки и сирене е по-добре да посегнат на ренде с малки дупки. На разширен пилето сложи резена бекон съвместно да става, а отгоре равномерно (което беше след това удобно увиване), поръсва се с настърган кашкавал. Филе сгънати, че да образуват една ролка. Закрепване ръб ролки с зъби или изравнителен нишка да се фиксира от двете страни. В такъв полуфабрикат а да бъдат замразени, ако те са да се направи резерв, който, между другото, няма да ви хванат неподготвени по всяко неочаквано посещение гост. Загрява се печене във фурна до 200 ° С, добавяне на супена лъжица растително масло и пържене резервна ролка за 45-50 минути до златисто кафяво. За да проверите готовността на използване тест. Когато убождане месото с вилица, ако бистър сок се освобождава, след което месото е готово, ако розово, а след това се пече още 10-12 минути. Топ четка точени кори смазва горчица и мед смес за най-добър вкус и красив цвят и отново поставете във фурната за 5 минути. Ние се крайната заготовка ястие и нарязва на порции пържоли. Сложете рулата от пиле върху листа от маруля и украсете с цветни кубчета черен пипер. Сервирайте топлата гарнитура от варени картофи или зелен фасул като изискан вариант - тя може да бъде малко Vilkov варени или пържени зеле броколи.

Ако гостите не са ревностни през вечерта, и все още имате рула от пилешко филе, на сутринта сигурно ги прилага като студено предястие. Вкусовете са много различни, ако добавите повече и сос. Всички пръсти само oblizhut ...