Храни и напитки, Рецепти
Приготвяне на риба на пара кюфтета
Бургери, направени от риба или месо маса, натрошени в месомелачка. Също така, основният компонент в растително котлет може да бъде, например, кюфтета моркови или тиквички. Топлинна обработка котлети могат да бъдат различни. Те са пържени в тиган се пече във фурна или пещ, на пара, използвайки параходи. Последният метод се характеризира с простота на подготовка, и резултатът е ястия, които са основа на препоръките на диетолозите са полезни за всички хора, които се грижат за тяхното здраве. Готвене бургери за няколко дава страхотен резултат: котлетите са получени сочни, вкусни и красиви. Поради обработка влажна пара в тях всички полезни минерали и витамини, естествени цветове на продукта. Ако готвя бургери риба на пара, на хранителната стойност на тях е по-висока, отколкото пържени във фурната.
рецепта 1
Домашно приготвени бургери риболов за няколко много по-вкусни, тези, които можете да си купите в магазина, тъй като те са изработени от висококачествени съставки, без никакви добавки и пълнители. Следователно, можете да се удвои или дори тройно броя им, да замрази кюфтетата игра във фризера и да ги използвате в други дни. Продукти за 4 порции:
- 300 грама картофи.
- 250 грама филе от сьомга (може да бъде заменен с риба тон) с кожата и без люспи по кожата, костите трябва да бъдат премахнати.
- Една малка шепа пресен магданоз.
- 1 яйце.
- 1 лимон.
- Зехтин.
- Сол.
- Пепър.
- 1 лъжица пшенично брашно.
Картофите се почистват и се поставят в долната тава параход, варено до половината. Филе втрива с масло и се поставя в двойно дъно и горна тава. Варено при висока температура за около 10 минути или докато картофите не ще бъдат готови. Картофи и риба, уловени от парахода. Картофено пюре, докато гладка и оставете настрана да изстине. Магданоз ситно нарязани, премахване на стъблата. Извадете рибата от кожата, разпределени картофено пюре сьомга ostuzhennoy и пюре от риба, всички смесени със ситно нарязан магданоз. Излива се в смес от брашно, яйчен Pierce прибавя при добра щипка сол и пипер, ситно настъргани лимонова кора и след това се разбърква добре. Форма банички и ги остави на студено в продължение на един час, така че те да станат по-гъста. Подгответе бургери риба на пара в един параход (смазана шейна) минути 5. Сервирайте веднага, защото ги сложи на пресни листа от маруля, поръсени с лимонов сок от половин лимон, втората половина нарязани на филийки и украсете ястие.
рецепта 2
От мерлуза варени кюфтета мляно риба. За тези, изисквани котлети продукти:
- 100 г бял хляб (около 5 парчета).
- 500 мл мляко.
- 750грама хек филе от риба грим плънка, за това той реже с нож.
- 4 zubochka чесън.
- 1 среден размер лук, ситно нарязан.
- 1 супена лъжица чаена лъжичка кимион.
- 1 яйце.
- Лъжица половин чаена лъжичка сол.
- 1 шепа пресен кориандър, ситно нарязан.
- 1 шепа пресен магданоз, ситно нарязан.
- Малката слънчогледово масло.
Филийки хляб, напоена с мляко. Смесете рибата със сол, чесън, лук, кимион и яйце. Стиснете течността от хляба и да го добавите, както и кориандър и магданоз в рибна кайма. Възбуда и форма банички, варени 20 минути в двойно дъно, това предварително смазани с масло тава. Получени рибни бургери постни. Рецепта за 4 порции.
рецепта 3
Ароматни котлети риболов за няколко много любители на деца. За тяхното производство, ще имате нужда от:
- 0,7 кг филе треска, нарязани на парчета.
- 1 карамфил чесън, ситно нарязан.
- 1 лъжица брашно.
- 100 г хляб, нарязани на парчета.
- 80 г сирене Parmigiano Reggiano.
- 1 чаена лъжица черен пипер.
- 1 стрък магданоз, ситно нарязан.
- 1 стрък мащерка, ситно нарязан.
- 1 чаена лъжичка сол.
- Няколко стръка мащерка.
- 2 яйца.
В блендер се постави парчета хляб, натрошен и измести в купа. Поставете резените треска в миксера и натрошени на няколко секунди. Смесете в купа с хляб треска, добавете мащерка, магданоз, чесън и настъргано сирене. След това добавете 2 яйца, подправено със сол и черен пипер. Добър смес се разбърква на ръка и форма банички. Валцована в брашно, изтръскайте остатъците и неговото разпространение в намазнена тава параход. Оставя се да кипи около 15 минути, хранени веднага.
Similar articles
Trending Now