Начало варя без мая: рецепта на базата на ръжен хляб

Начало варя без мая, рецептата на която е особено популярна сред жителите на нашата страна, се оказва не по-лошо от едно и също питие, които се продават в бъчви на улицата.

За да се направи такава отвара, ще трябва да се запасите на прости съставки и много търпение. В края на краищата, тя се влива мека и освежаваща напитка в продължение на два дни.

Начало варя без мая: рецепта за готвене

Необходими съставки:

• Ръженият хляб безквасен - петстотин г,
• Преварена вода (охладени) - два и половина литра;
• Черните без семки стафиди - една малка шепа;
• захар - три пълни голяма лъжица.

Начало варя без мая: квас готварски рецепти

За да варя оказа вкусна, е препоръчително да се направи стартов въз основа на хляб ръж. Брашно продукти трябва да се режат на малки кубчета и сухи във въздуха. След това получените бисквити трябва да бъдат изложени в един слой върху голям лист и се поставя в duhovochny кабинет за няколко минути. Когато леко покрити с тъмна коричка хляб, то трябва да се контролира и се слага в буркан с три литра, което по-нататък следва излее охладена преварена вода до стайна температура.

В непосредствена близост до бъдещия квас е необходимо да се добавят три пълни големи лъжици захар и шепа внимателно измити без семки стафиди. За всички съдържанието на може да ферментира, той е длъжен да предаде на горещото слънце в продължение на 2 дни. Трябва да се отбележи, че капацитетът не е препоръчително да затворите капака. Но за да се предотврати прах в бъдеще безалкохолна напитка, тя може да бъде малко по-плътен капак с марля.

Начало варя без мая: финалния етап в подготовката на

След 48 часа квас ще бъдат готови. Ферментирало напитка трябва многократно трябвало да премине през гъста марля, а след това да се бутилира и се слага в охладител за допълнително охлаждане. Ако е необходимо, по желание можете да добавите малко повече захар.

Начало варя без мая: рецепта за напитката на квас Жълт

Заслужава да се отбележи, че останалите основания след напъване може да бъде много дълго време, за да служи като квас. След всичко това квас жълт прави най-вкусните и разхладителни напитки.

За да го подготви, трябва да се излее в трилитров буркан около шестстотин милилитра работи квас въз основа на ръжен хляб, след това добавете три супени лъжици захар и няколко бисквити кубчета. След това, всички получени от дебел необходимостта да се излива студена преварена вода и се разбърква внимателно, докато захарта се разтвори напълно.

Към настоящото варя, трябва да се постави на топло, капак хлабаво затворен стъкло и преливане на около 24 часа. В края на деня трябва да бъде изтичане охлаждане напитка и поставете в отделението на хладилника.

В бъдеще, а останалите се изисква guschey направи всички същите стъпки. Трябва също да се отбележи, че вече използва този фермент, на вкусни получи руски квас.