Първо, разбира се: халофитна с колбаси

Сред първите курсове са легитимни любовни halophytes. Подгответе ги по различни начини, но резултатът си остава същата - вкусна, питателна и супата изглежда много апетитен: спретнато нарязани зеленчуци, парчета месо, колбаси и наденица в доматен бульон.

Solyanochka с кисело зеле и колбаси

Solyanka с колбаси се прекратява, ако по време на подготовката си за поддържане на определени пропорции. Ако се съхраняват до 200 грама пилешко месо или млечни колбаси, кисело зеле, ще трябва около един килограм. Повече трябва кисели краставички - 2 неща означават стойност; лук - 2 глави, също; доматено пюре - 3-4 супени лъжици на маса; същото брашно; Няколко супени лъжици каперси, малко галета, масло, сол, захар, подправки, билки на вкус. А варени колбаси с solyanka по този начин:

1. Ситно настърган зеле, можете да имате един морков, малко пране, преса (ако не е бил събран в главите), добавете в тигана, която се излива растително масло и половин чаша говеждо бульон (може да бъде и топла вода). Оставете да къкри, покрити на 35 минути - 40 на умерен огън. От време на време да се разбърква и вкус към зелето да стане твърде мек, в противен случай си solyanka с колбаси губят "търговски вид."
2. Отделно от това, запържваме лука. Сложете го в зелето. Добавете доматите, сол, захар, подправки, дафинов лист и черен пипер грах, малко оцет (трябва да се опитате плътен, сладко-кисел). Задушете всичко за 10 минути.
3. Фрай в масло брашно и също се добавят към зелето. Добавяне на искра за бъдещото халофитна с кренвирши и варени малко възпаление.
4. Наденица, колбаси и други месни съставки са внимателно изрязани, отделен малък се запържва в масло с лук. В тиган с месо пут нарязаните краставички, каперси, добавете няколко супени лъжици бульон-C клас, 3-5 минути да ври под капак.
5. В последния етап ние работим, както следва: половината от зеле тигани разпространи същия слой на тиган. След това идва ред на месни продукти със зеленчуци. На върха на втората част на зелето. "тортата" Paneer бисквити, намазани с масло и се отнася и за 15 минути в гореща фурна (до свеж). На всичко отгоре на ястието и се поръсва с билки изядени в едно заседание.

Месни solyanochka

Тюрлюгювеч нарече отбора, защото тя е много разнообразна компоненти Включените в него. Всъщност как да се готвя тюрлюгювеч екип, известен на мнозина, достатъчно, за да има изобилие от различни видове месо наличност: варени колбаси и пушена шунка, както и бъбреците говеждо месо, език, само на парчета месо. Някои съставки могат да бъдат пържени, варени други напускат. Вкус от тези съкращения ще бъдат по-богати, по-богати, по-приятно само. Така че, нарязани лук, запържва се и се задушава в сос домати месо. Кисели краставици са обелени, нарязани на половина по дължина и след това на тънки парчета. Месо компоненти, готови и тънко нарязан, съхранявани в тиган, които изнемогнаха лук. Има също така ние поставяме краставици, lavrushku, а след това на сол, черен пипер, каперси и добавяне на подправки. Всичко това под капака и се вари в продължение на 15 минути на слаб огън (но да ври). По избор, тиган поставени в тънки кръгове на домати. Solyanochka Когато узрели, се поръсва със ситно нарязан билки и се яде с заквасена сметана.

В купа супа, преди да бъде попълнено резена лимон (отлепете!) И маслини. Пропорциите: месни продукти - 300-400 г; Broth - 500 г; краставица - 4 броя; лук - 2 глави; Домати - 2 лъжици; маслини и каперси - 1 лъжица; крем - 100 г; Лимон - четвърти. Да, това тюрлюгювеч пут и ориз и червен боб (около една шепа от двете). Те се готвят отделно, а след това се комбинира с останалите съставки. И това е напълно solyanka върви с черен хляб, херинга и зелен лук! Сега въпросът е как да се готвя тюрлюгювеч месо, вие не трябва да възникнат.