Различни видове бира

Отдавна са отминали дните, когато нашите предци са пили само "Жигули" бири. Към днешна дата, продажбата може да се види много различни разновидности на напитката. Какви видове бира са популярни в света днес? За да отговорим на този въпрос, ние трябва първо да разберем малко в процеса на производство на напитката. Жълт за бира всяка компания подготвя за своите традиционни рецепти. След лечение, т.нар каша получава от изсушения екстракт от малц нея прозрачен, сладникав течност, известен като жълт. Тя изпомпва в огромни казани и обработва заедно с шишарки от хмел. Пивна мъст се излива в охладителя, а след това - към резервоара за ферментация. Има бира дрожди конвертира малтоза във въглероден диоксид и алкохол. Излишният газ разви по време на ферментацията се съхранява в специални резервоари. След това се добавя към крайния бирата. Напитката се подлага на избистряне и съзряване. Бирата може да отлежи няколко седмици или дори месеци. През този период, тя отново се подлага на ферментация. Крайният продукт може да бъде подложен на карбонизация (приложен pennost) Яснота (премахва примеси) стерилизация.

бири

Един от най-популярните напитки от този вид е леко по-нискокалорична бира. Калорична е около 100 ккал / 350 мл. В Европа са много популярни бири като портиер, бира и здрава. Porter първоначално получено като смес от стария бира, силен и чист (не зрял) бира. Тази напитка е станала толкова популярна, че пивоварите започнали да варят специална бира, с характерен аромат на як. Ел е най-популярният тип в Обединеното кралство. Първоначално този дял имаше малцова напитка, към който ароматичните използвани билки (мащерка, розмарин). Сега това е името, определен за всички златни кафяви тъмни бири ферментирали с високо съдържание на алкохол. Stout - скочи бира, произведена когато ферментирал с много тъмен цвят, висок вискозитет и силен аромат на печен малц. Има 2 вида едър: сладко (малц и карамел с малка добавка на хмел) и горчив (с голям брой на хмел). В САЩ 90% от напитката е бира. След първичното ферментацията се поддържа жълт ферментиране с добавяне на по-ниски температури. Тази напитка е с ясно изразен хоп аромат. Всички пивоварни произвеждат различни видове и разновидности на тази напитка, със свои собствени характеристики. В някои страни neyachmenny сварена напитка от различни зърнени култури (царевица, просо, пшеница, сорго, ориз).

Бирата "Гинес" - популярен ирландски напитка

Всички видове бира са някои от неговите характеристики. Така Гинес отдавна е най-известната напитка на Ирландия. Основателят на тази марка Артър Гинес произведена бира нормално в малко селце. След като се премества в Дъблин, той отвори своята пивоварна, където през 1799 г. за първи път сварено тъмна бира с пухкава, кремообразна пяна. Дело продължава своя предшественик няколко поколения това семейство. Днес компанията Гинес е най-популярната марка. Всички видове бира на тази марка е винаги по-голямото търсене сред любителите на бира.