Рецепти. Пилешки бутчета в торби в сос

Ако все още не сте избрали какво да се готви пилешки пищялите, така че да се получи и бързо и вкусно и оригинално, а след това ние предлагаме рецепта пилешки бутчета в торби. Това ястие изглежда наистина интересно и лесно може да се превърне в украса на празничната трапеза. И това може да се приложи към обичайната вечеря - тук и пиле, и ароматна гарнитура от картофи с гъби и печени вместо розови кифли.

За да готвя пилешки бутчета в торбички нужда такива продукти: пилешко бутче - 5 броя, картофи - лира, гъби (те предпочитат, но можете да вземете и други), бутер тесто (можете да си купите или да направите себе си) - един паунд, една глава лук, една скилидка чесън едно яйце, сол, подправки, растително масло.

Гъбите са добре измити и нарязани на малки парчета или клинове. Затоплете маслото в тиган, изсипете подготвени гъби, ги поръсете със сол и черен пипер, се запържва до направено.

Моето, чисти и сварете картофите. Така че е по-бързо да се готви, го нарежете на малки парченца. Когато е готов, се слеят вода, добавете маслото, сол и пада. Готовият сос добавете гъбите, все още можете да пържен лук, пилешки бутчета от него в торби ще бъдат по-вкусни и всичко се разбърква добре.

Пилешки бутче измиване и търка смес от сол, подправки и пюре чесън, дават малки месни подправки импрегнирани (около 15 мин.). След това се пържат опашка от всички страни на средна температура за около 10 минути.

Се размразяват еклери. За да готвя пилешки бутчета в торби, трябва да се вземе прясно тесто. Нарежете го на големи квадрати. Те се нуждаят от толкова, колкото ние взехме краката, в нашия случай, ние намали пет квадратчета. След това, всеки квадратен разточете размер от около 15х15 или 20х20 см. В зависимост от пищяла самата размери. От теста, който остава изолирана пет квадратчета 5х5 см.

Сега сложи малките квадратчета дълго. Нуждаете се от тази на дъното на чантата е по-силен. Сложете квадратите на картофено пюре с гъби в средата на пищяла филе оставя. Краищата на тестото леко се събират около краката под формата на торбички и увити с горния конец. Ние се уверете, че чантата е напълно завързана, както и всички плънка вътре. Сложете върху хартия за печене за хартия за печене, поставете краката пиле в торби. Shin кост специално фолио да не изгаря. Загрейте фурната до 150⁰ C, създаден с тиган и се пече чанти за половин час.

Много вкусни пилешки бутчета в барбекю сос. За да се подготви това ястие ще трябва продукти: пилешко бутче - 10 броя, доматен сос или кетчуп - 3 супени лъжици горчица - две лъжици мед - Една супена лъжица соев сос - две лъжици, балсамов оцет (може да замени трапезарията или ябълка) - две лъжици чесън - един карамфил, маслина билка - половин чаена лъжичка червен пипер.

Пилешки кълки и ми obsushivayut хартиена кърпа. В дълбока купа се смесват доматен сос с горчица, мед, соев сос, балсамов оцет, добавят ситно нарязан чесън, подправки и сол. Всичко се разбърква добре и се слага в марината пилешки бутчета. Покрийте с капак или фолио и се оставя на хладно място в продължение на 2-3 часа. След това, смазочно масло тава, разтвори краката и попълнете марината. Поставяме в предварително загрята фурна и се пече в 180⁰ С в продължение на 45-50 минути.

Друг вариант на подготовката на тибията в търга и пикантен сос - пилешки бутчета в сметанов сос. Подгответе продуктите: пилешки бутчета (изберете по-големи) - 200 гр, шалот - две стъбла, един накиснати ябълки, масло - 30 г, сайдер - половин чаша, същото количество сметана и пилешки бульон, сгъстител за бял сос - две чаени лъжички супени лъжици маринован зелен пипер зърно - една лъжица, къри, сол и бял пипер.

Пилешки крака промиват и леко obsushivayut. Разбърква сол и пипер и къри Получената смес протриване на пищяла. В тиган разтопете маслото и запържете пилето. След 5 минути, долната част на крака се движи по-близо до ръба и центъра на разпространението нарязан на малки парченца лук и ябълка. Fry под покритието 10 минути.

След изпичане покритие с фолио, за да се измести пиле с лук и ябълки, пържене 2-3 минути. в предварително загрята скара. Останалата течност във филтъра за тиган, добавете сайдер, сметана, бульон и сгъстител. Всичко се разбърква добре и се вари в продължение на 5 минути. След това добавете зърно пипер, сол и се изсипва приготвят пилешки бутчета.