Свинско: рецепти и тайни за готвене.

Шишчета от свинско рецепти е много различна. Той се счита за родното място на Изток. Въпреки това, изглежда за конкретната държава, в която за първи път получава това ястие е просто безсмислено. Още в древността хората готвят месо на огъня. Но сега кебап е всяко месо, което е било, приготвени на жар. Без него не прави никакви екскурзии, тя е във всеки ресторант и с право сред любимите храни на много хора.

Свински рецепти е подчинен на източните традиции. Ето защо, в идеалния случай, трябва да се окаже, сочни и ароматни. Това е не само печено и целият ритуал със своите забрани и наредби. Произходът на думата "барбекю" е свързана с Кримската Татар дума "шиш", заедно означава "нещо на шиш".

Шишчета от свинско месо, рецепти , които са известни на мнозина, е най-популярната. Въпреки това, с голямо удоволствие, че хората готвят това ястие и агнешко месо, пилешко, телешко и риба. Почти винаги, шишчета от свинско месо - рецепта, състоящи се от нарязаните парчета месо и марината. Между другото, маринатата - нищо, като смес от подправки, киселини, сол, растително масло.

Има много начини за приготвяне на маринатата. И неговите компоненти могат да бъдат много разнообразни. Свински рецепти: бира, кисело мляко, квас, лимонов сок, минерална вода и така нататък. Защо не просто да добавите хората в марината, за да направи месото сочно, апетитни, ароматно и го дам един магически, незабравим вкус. В момента, много хора предпочитат да барбекю в рецептата майонеза е съвсем проста. Само трябва да нарежете месото на филийки от среден размер лук - пръстени, а след това всичко се смесва, за да добавите подправка и се изсипва майонеза. Такива шишчета могат да бъдат кисели в хладилник за 12 часа.

Преди да научите някои рецепти за барбекю, което трябва да разберете как да се подготви маринатата. Това трябва да стане в керамика, стъкло или пластмасов съд, като алуминия могат да развалят вкуса. Месото в маринатата винаги трябва да се сложи в хладилника. Не забравяйте, че големи части от мариновани по-дълго от по-малките. Ако все още се реши да предпочитат месо риба или морски дарове, а след това те не могат да се маринова по-дълго от 45 минути, както и използването в хода на тази киселина, което е, оцет, вино и натурален сок.

Така че, тук е една от рецептите от свинско барбекю. Трябва да се подготвят два килограма свински врат, четири супени лъжици майонеза, две - горчица, черен пипер на прах, лимон, пет крушки хмели-сунели, сол и дафинов лист. Месо мариновани в продължение на 6 часа преди готвенето. Необходимо е да се намали врата на свинско месо на парчета, сложете ги в контейнер слоеве. Освен това, между всеки един от тях е необходимо да се излива черен пипер, добавете майонеза, дафинов лист, лук пръстени и хмели-сунели. Всичко това е изпълнен с лимонов сок и се оставя на масата за един час. След това трябва да се смесват нещата и да се съхранява в хладилник за 6-7 часа. Месото се осолява, преди да сте готови да запаля огън.

Шишчета от пиле , приготвени както следва: вземат на половин чаша лимон, мед и липа, една скилидка чесън, чушки на едно парче на червено, зелено и жълто, половин килограм на пиле. Филе и чушки трябва да се режат дебели филийки два и половина сантиметра. Чесън, лимонов сок и вар, мед трябва да се смесват, след което се изсипва в една четвърт от сместа в найлонова торбичка. Сега добавете към пилето и го смесват всички и сложи чантата в хладилника за половин час. Останалата марината ще смажете шишчета, а, тъй като тя ще се пържи на скара.

За да се подготви вкусна барбекю, само трябва да знаете няколко тайни. В крайна сметка, всички видове месо, изисква специален подход.