Вино какао на сирене, както в градината - храна от далечно детство

Виното е много ценно кисело мляко. Това е необходимо както за деца, така и за възрастни. Съставът на извара съдържа много полезни вещества, които го правят просто незаменим продукт, който вече е в първите етапи от живота на човека. Докато е още в утробата, детето остро усеща нуждата от този идеален продукт. Деликатното кисело мляко от бял цвят съдържа огромно количество протеини, различни витамини, желязо и калций. Всички тези вещества са необходими за нормалното развитие на детето. Може би следователно, това е извара, което задължително е включено в храненето на бременни жени, кърмачки и малки деца в детските градини.

Виното няма силен вкус и е доста неподходящо, затова не се използва в чиста форма в детските предучилищни заведения, а като основна съставка за приготвяне на различни ястия. Всички ние от детството си познаваме криви сирене торти или търг купа. Всичко това - ястия от извара, приготвени по определени рецепти. Вземете например готвене. Изглежда, че това не е сложно, но у дома се оказва, че всички сами по себе си. Дете по някаква причина иска да направи точно както в собствената си детска градина. Вино кашкавал, както в градината, обикновено се превръща в нежна, но не мазна, умерено сладка, не ронлива, но също не е като пай. Само такова ястие може да задоволи децата. Можете да го направите у дома, но определено трябва да се придържате към формулата и технологията на подготовката.

За да получите извара, както в градината, се нуждаете от следния набор от продукти:

За 0,5 кг извара, вземете 2 яйца, 100 грама захар и грис, 50 грама пълномаслено мляко и масло, малко (1 саше) ванилин, малко парче масло (за смазване на мухъл) и още 2 клещи Пръскане на матрицата).

Продуктите се измерват по-добре на скали, така че да не се счупи композицията. Кейсерът се приготвя просто:

1. Първоначално изварата трябва да се избърше през сито или да се меси с вилица, така че зърната да станат по-малки.
2. След това добавете яйца, захар и ванилин. Продуктите трябва да се смесват добре.
3. В сместа, изсипете млякото, заточете черпака и отново разбъркайте всичко до хомогенна маса. Приготвено "тесто", заделени за около 40 минути, така че грис може да набъбне. Само в този случай ще се окаже кутия домашно сирене, както в градината. По това време фурната се нагрява до 200 градуса.
4. В подготвената форма, омазана и леко поръсена с манга, изсипете набъбнала смес. Формулярът е поставен във фурната за 30 минути. За да не бъдете погрешни, готовността е по-добре да се контролира визуално. Веднага след като касетата е покрита с мека руменина, тя може да бъде извлечена, нарязана на парчета и сервирана на масата.

Ако ясно следвате описаната рецепта, ще получите извара, както в детската градина.

Трябва да се отбележи, че има много рецепти за готвене. Ако желаете, вместо масло в сместа можете да използвате заквасена сметана, а любителите на сладките могат да добавят стафиди или дори какао.

Вярно е, че с тези добавки касетата става по-калорична, но всеки прави ястие според техния вкус и не може да има едно мнение по този въпрос. Всяка домакиня има собствена рецепта в ръка и може да ви посъветва как да се пекат извара. Някои, например, веднага напълнете стафидите в смесената смес и поставете фурната за печене. И други в противен случай: приберете масата във фурната наполовина. След това го извадете от матрицата и я изрежете произволно на части. След това тези части се поставят в друга форма, като се наливат с готови стафиди. Повърхността на завършената "пирамида" е намазана с масло и масата отново е изпратена във фурната за окончателно изпичане. Маслото осигурява образуването на лека кора и стафидите не изсъхват и не горят.

Готвене може да се направи не само от извара. Има добра рецепта, наречена "Сирене". Той се приготвя сравнително бързо и продуктите се нуждаят от най-простите.

За такава касета ще ви е необходима: за чаша настъргано сирене - ½ чаша мляко, 3 яйца, малко масло (за мазане на формата), смлян черен пипер и сол (за поръсване).

Ястието се приготвя на два етапа:

1. Измерваме една чаша настъргано сирене.
2. В отделна купа смесете миксера с мляко, сирене и яйца. Ако няма смесител, можете да използвате обикновена вилица.
3. Сега трябва да подготвите тавичка. За да направите това, смажете с масло, след това поръсете с черен пипер и сол. Вместо сол и черен пипер, можете да използвате обикновен горчив прах - както желаете.
4. Сместа от сирене се излива в матрица, която поставяме в контейнер с гореща вода. Мухълът трябва да е наполовина във водата. Изпращаме този дизайн във фурната за 35 минути.

Ястието се оказва невероятно. Вие сте гарантирани вкус на удоволствие и много забавно. Въпреки това, поради използването на остри подправки, най-добре е да не се дава на децата.