Салата "Obzhorka" с пиле: рецепта със снимка

Салата "Obzhorka" с пиле (рецепта можете да прочетете в статията) - прост, но в същото време уникален и вкусно ястие, което може да вие и семейството ви моля, и изведнъж дойде гости.

Dish в бързината или празнична украса за маса

Салати - постоянен атрибут на класическата вечеря или празнична трапеза. В любовници винаги могат да намерят много рецепти, включително и на оригинала, те са готови да споделят. В крайна сметка, тази декорация вечер, както и способността бързо да се готви нещо оригинално на продуктите, които са винаги в хладилника.

Един класически пример - салата "Obzhorka" пиле. Рецепта за това ястие не е трудно, дори и за начинаещ готвач.

Много руски семейства тази празнична салата, която да придружава всяко хранене. Той е много вкусна и въпреки високото съдържание на калории, като по-голямата част. Въпреки че са по-лесни рецепти на това ястие.

История на маруля

Неговата история салата "Obzhorka" започва от времето на Съветския съюз. Да, това ястие е измислил в нашата страна. Популярността и любовта между домакините спечели благодарение на прост набор от продукти, които могат да намерят дори в тези трудни пъти, както и лесното им приготвяне.

И това е да се отбележи, че в тези трудни времена в хода беше версия на салатата без месо. Ако нито една не е предвидено в хладилника и магазини, домакини използват само за моркови, лук, консерви боб, кисели краставички, като цяло, всичко, което би могло да се диверсифицират салатата.

В същото време, той е почти толкова добре обичан и популярен като херинга под шуба или известния Оливие.

настроен на съставките

Доста прост набор от продукти, което трябва да подготви салата, пиле "Obzhorka". Рецептата на това ястие предполага, че по-голямата част от съставките са в хладилника на всяко семейство всеки ден. Поради това, че не е нужно да ходи сам в супермаркета или на пазара за тях.

Имате нужда от пилешки гърди или цяло крак тежи около 300-400 грама. Ако е необходимо, на гърдата може да бъде заменен от целия крак със същия размер.

Също така да моркови и лук - едно или две неща, в зависимост от това как ви харесва тези зеленчуци, както и колко гости очакват. Да не забравяме и солени туршии - те изискват не повече от 4-5 неща. Можете да вземете 6, ако те са твърде малко.

Наличието на чесън в тази салата е задължително, но ако обичате храната остроумен, да вземе 3-4 скилидки, не повече. Подходящ за пържене най-често растително масло. Сол и пипер се прибавят на вкус. За майонеза използването пълнене.

Приготвянето на храна

Преди всичко, което трябва да се започне с подготовката на пилешко месо. Leg или на гърдата трябва да се изплакне. След това сложете в купа или тенджера със студена вода и се облича с малко газ. Сварете пилето готвачи, се препоръчва в малко подсолена вода, докато тя е готова. Ако установите, с един поглед пилето на готовност се провали, надпревара с времето за 20 минути след вряща вода.

Лукът трябва да бъдат основно почистени от ципата, измийте и фино котлет. По-малките, по-фини ще бъде вкуса на салатата "Obzhorka" пилето. Рецепта предлага в бъдеще по подобен начин да се справят с един морков - тя чисти, измийте и нарежете на тънки ивици. Като алтернатива можете да го търка в достатъчно голям страничен поплавък.

Можете също така трябва да бъдат почистени и ситно нарязан чесън, ако решите да я включите във вашата салата "Obzhorka". Един класически рецепти с пиле, разбира се, предполага съществуването на тази съставка, но много домакини тихо, без заплащане.

Ситно котлет и кисели краставички - тънки ивици или кубчета, колкото искате.

Стъпка по стъпка рецепта

Сега ние се върнем към месото. Пиле трябва да бъдат отделени от костите и се нарязва на малки парчета самата плът. Също така има опция само за да достигне пилето на малки парченца.

Загрейте тигана и в разпространението на парливи масло първо ни е подготвила един морков. Запържете на среден огън не повече от 5 минути. След това, тя се нуждае от правилно да се охлади.

Вторият етап в нажежено растително масло Поставете лук. В крайна сметка той трябва да имате средно меко. За тази цел той е непрекъснато се разбърква на среден огън за 3-4 минути. Също така се оставя да изстине.

Сега ние изложи всички съставки в купа и майонеза. Сол и черен пипер на вкус. Готов си салата "Obzhorka" пиле. Рецептата не съдържа нищо трудно.

Опции за творчество

Друг безспорен предимство на това ястие е, че той може да замени почти всички от съставките на тези, които имате в хладилника в момента. Това е един много гъвкав салата "Obzhorka" пиле. Рецептата със снимките можете да намерите почти всеки вид месо - и с говеждо и свинско месо, и наденица и бекон. И феновете могат да направят основна съставка дори риба и морски дарове - скариди, миди и други подобни.

Също така са включени в тази салата находчиви стюардеса включва консерви боб, маслини, корейски моркови - всичко, което харесва достатъчно. Основното нещо е, че всички тези продукти обикновено са вече в завършен, най-вече консервирани, под формата.

Това е един много питателна храна, за които, ако тя не прекарват много време. За да се подготви и да търсите всички съставки обикновено отнема около 10 минути, за същия период от време да се подготви. При условие, че имате под ръка , пушено пилешко или друго месо, вече е готов за употреба. На изхода можете да получите 5-6 порции сърдечен прекрасно.

"Obzhorka" с гъби

Един от най-често срещаните не-класически версии на тази салата ще бъдат описани по-долу (рецепта "Obzhorka" с пиле и гъби).

За тази салата ще трябва един фунт пиле. Гъби мариновани употреба - грама 400. Също така в хода на всички останали, има обичайните съставки - лук, моркови, кисели краставички. Както и растително масло, подправки и майонеза за зареждане с гориво.

Всички продукти са пържени в тиган. Бъдете сигурни, да се разделят. Опитните готвачи, се препоръчва да се използват два тигани, така че процесът е по-бързо. След това гостите nepridetsya чакат дълго за вашата салата "Obzhorka". Рецепта с пиле и гъби ще бъде един от най-любимите сред тях.

Друг съвет: не си поръчате салата ще бъде твърде питателна, лук не изпържи много, до златисто. И премахване на излишната мазнина. За да направите това, поставете лък на проста хартиена кърпа и се оставя за 3-5 минути.

За салатата се използва най-често консервирани гъби. Можете да ги постави в горещо олио, изчакайте, докато се изпари достъпни за тях течността, докато те самите гъби леко покафенеят. Без загуба на вкус за консервирани гъби може да се замени с пресни такива. Желателно е - също гъби.

Нарежете на малки парчета пиле и пържени до златисто кафяво, последното нещо, на тиган положи туршията. Те също така трябва да изчакате, докато течността се изпари, след това леко покафенеят.

В края на всички съставки попадат в една купа, облечени с майонеза и подправки.

тайни съставки

Специален деликатес на антената ще даде необичайна съставка. Такъв продукт може да стане коремни преси в случай на маруля "Obzhorka" пиле. Рецепта (снимка ястия, представени в тази статия) доказва, че ястието се оказва много апетитен.

Готвачи се препоръчва да се използват домашно приготвени крутони, варени себе си. Направете ги много лесно, като самун бял хляб или пита лесният. Крекери от магазин по-добре да не се използва, защото те са много и различни добавки, които могат да развалят вкуса на салатата.

Добавянето те трябва да са в самия край, точно преди сервиране. Те не само украса на ястието, но също така го дам един незабравим вкус.