Сирене хляб: особено готвене, рецепти и коментари

Какво би могло да бъде по-ароматно прясно изпечени сладкиши! Е, с изключение, че хлябът на сирене. И колко вкусно е получена. А лек, освежаващ вкус с леки нотки на сирене - това е, което обичам този хляб. За да научите как да се готви най-различни начини, да бъдат обсъдени в нашата статия.

инструкции за готвене

За да се подготви вкусна хляб сирене е полезно да прочетете следните препоръки:

1. Преди да изпратите хляб във фурната, трябва да му даде добър изкачване във форма.
2. По време на печене, вратата на фурната не се препоръчва да се отвори. В противен случай тестото ще падне и, най-вероятно, вече не расте.
3. Печете хляб сирене не се препоръчва за печене лист, а от камък специална хлебна.
4. Почти всички видове хляб се изпичат при температура над 200 ° С, така че да се създадат благоприятни условия за дъното на пещта препоръчва хвърлянето на приблизително 10 ледени кубчета.

Предложените препоръки бързо ще приготвят домашен хляб с богат вкус на сирене и аромат.

Рецепта сирене хляб във фурната

Този продукт е лесен за приготвяне, но се оказва, много вкусно, с приятен аромат на сирене. Само 2 часа - и можете да се насладите пресни домашно приготвени сладкиши.

Сирене хляб се получава по следната последователност:

1. В дълбока купа пресява пшенично брашно (500 д) и сол (10 г).
2. Прясно пресована мая (10 г) се пулверизира в люспи и ръчно смесени с брашното.
3. Постепенно, сухата смес се излива вода (350 мл) при стайна температура.
4. С помощта на миксер дюза, или се комбинират за образуване омесва тесто кука. Замесете трябва най-малко 10 минути.
5. Тестото се разстила в намазана с масло дълбока купа или тенджера. Сега тя трябва да се постави по-близо до топлината в продължение на 2 часа, така че е добре възкръснал. През това време, той ударил поне един път.
6. В идва тестото добавете шепа пармезан, след което формира 2-3 продукти. На всеки от тях правят произволни съкращения, след което продуктът отново се поръсва със сирене.
7. Предварително загрята до 230 ° С в пещ хляб се пече 12 минути. Препоръчително е да го използвате, не се чиния, печене камък, като пица. В долната част на фурната се препоръчва да се хвърлят няколко кубчета лед.

Безквасно с три вида сирене

Вкусна и здравословна храна с оригиналната френска рецепта е направен от три вида сирене чедър:, Грюер и пармезан. Но тъй като цената им е доста висока в рецептата те може и да се замени с по-достъпни твърди сирена.

Сирене хляб без мая се приготвя в следната последователност:

1. Фурната е нагрята до 180 ° С
2. Смесете всички сухи съставки: пресяват брашно (450 г), бакпулвер (1 супена лъжица). И чаена лъжичка сол, всички билки (риган, босилек, риган), суха горчица.
3. Тогава всички видове сирене (само 220 грама) се втрива средно ренде. Супена лъжица се оставя на запрашаване на хляб, а останалата част се смесва с сухи съставки.
4. Със щепсел 1 бита яйце. След това се добавя към него крем (150 г), 80 мл доматен сок и 200 мл бира. разбъркайте твърде енергично не трябва да остане в мехурчета бира.
5. Сухите и течни съставки се смесват заедно, при което тестото се разпространява в малка правоъгълна форма, която се изпраща в предварително загрята фурна за 50 минути. В процеса на печене, не отваряйте фурната.
6. След определено време, за да се получи формата на хляб, поръсва се със сирене и се пече изпрати още 5 минути.

Бразилският хляб сирене

Това е хлябът, сервира за закуска в Бразилия, заедно с чаша кафе. Но той не прилича на нашите традиционни сладкиши, а по-скоро прилича на кухи еклери или еклери, но с необичайно мек вкус на сирене.

Бразилският хляб сирене се приготвя по следния начин:

1. В тиган с дебело дъно смесен мляко (300 мл), растително масло (150 мл) и сол (1 Уг час. Лъжички) и се довежда до кипене.
2. царевично нишесте (500 грама) се въвежда в гореща течност, след което масата се смесва добре с дървена лъжица, докато започне да се събере в чашата.
3. тестени 2 яйца, инжектирани и след това настъргани сирене (250 г).
4. Тестото се меси отново, докато гладка.
5. Фурната е нагрята до 180 ° С
6. Тава, намазана с масло и набрашнена.
7. Ръцете са смазани с масло за тестото не се придържаме преди образуването на хляба на сирене.
8. Тесто формира малки топки и полага върху хартия за печене, която се изпраща незабавно фурната за 25 минути.

Създайте горещи ролки леко да се охлади, и те могат да се хранят на масата.

Сирене хляб multivarka скокообразно

При липса на хляб на фурна сирене е лесно да се пекат в multivarka. Въпреки това, за разлика от машината хляб да месят тестото трябва да дадете, дай му една добра покачване на топло място и след тази промяна в купа.

Първият свърже всички сухи съставки по време на месене (пресяват брашно - 550 грама, сол - 2 чаена лъжичка суха мая instantons -. 11 грама, настъргани твърдо сирене - 150 г и черен пипер). След това към сместа се прибавя вода (350 мл). Ръцете месят тестото на топка и ще бъде изпратен в топлина в продължение на 1 час. Когато се формира от времето и продуктът е изложена в купа, намазана с олио. За да тествате отново се приближи, за определяне на начина на "на топло" за 30 минути.

Печена сирене хляб multivarka по програма "Пече" в продължение на 50 минути. 10 минути преди края на готвенето, е необходимо да се превърне в кафяв и втората страна на продукта.

Рецепта сирене хляб без мая в multivarka

Безквасен хляб и сирене може да се получи в multivarka. За да направите това, първо трябва да се месят тестото. Брашно (0.5 кг), сол (1 час. Лъжица), захар (1 супена лъжица. Чаена лъжичка) бакпулвер (на 3 часа. Лъжици) и кориандър (1 супена лъжица. Лъжица) се смесва в голяма купа. Най излива топла кисело мляко (250 мл) и се изсипва 100 г настъргано сирене. Замесете тесто, за да го формират на топка и поставете в намаслена купа Multivarki 50 минути. За да запечени и втора страна, сладкиши в края на програмата, трябва да обърне и да продължи за готвене (още 20 минути).

Оказва се, вкусна и обилна хляб без мая сирене. В multivarka без мая тесто превръща пухкав и порест. Този хляб може да се сервира за обяд и супата, за закуска с чай или кафе.

Готвене сирене хляб в машина хляб

Много хора предпочитат да се готви хляба в производител на хляб. Такъв метод за месене и печене подготовка спестява свободно време. Съставките са просто зарежда в чашата на хляб машина, изберете желаната програма е даден вид кора и теглото на хляба. След известно време на сладкиша е изпечен.

Сирене хляб в машина за хляб се получава по следната последователност:

1. Казанът е попълнено Multivarki брашно (3 супени лъжици.).
2. Instantons добавя суха мая (2 часа. Лъжици) и захар (2 супени лъжици. Лъжици).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Зареждане на другите сухи съставки са: сол (1 ½ чаена лъжичка.), Пипер (1 чаена лъжичка.), Всеки трева (2 чаени лъжички). И настъргано твърдо сирене (¾ ст.).
4. Над е вдлъбнатина, и се излива във вода (1 ¼ об.).
5. Покрийте машината хляб е затворен и режимът е. Остава само да чакаме звуков сигнал и можете да започнете да усети вкуса на вкусни хляба.