Сос от свинско месо

Това домакиня знае, че можете да изненадате любимите си хора, дори и най-простите ястия. Понякога е трудно да решите какво искате да се готви, но ако имате опит и наблюдение, ако сте в състояние да се оцени тяхната сила и възможности, а вие имате в хладилника да се ядат храни, като заквасена сметана, мляко, свинско кайма, а след това можете да се подготвите отлично сос, който не само ще вкусни, но и удовлетворение.

И така, как се подготвя сос от свинско месо и какви тайни е на вкус? Първото правило, че трябва да се ръководи всяка жена да се готви истинско произведение на изкуството - всичко варете на слаб огън. Вие не искате вашата чиния се оказа на вкус горчивина или недостатъчно. Така че, трябва да имаш търпение и да се готви на малък или средно-висока температура. Второто правило на готвене сос се крие във факта, че не са мързеливи всеки 5 минути, за да го смесват. Разбира се, че е трудно да стоя на печка и neperestavaya час път с кола лопата върху тава. Но повярвайте ми, че си струва, си сос със свинско получи вкусно, подхранващо и апетитен.

Също така, не забравяйте, че 60 процента от вкуса на крайния ястие зависи от това кои от продуктите, които сте избрали, за да го подготви. Вашият сос свинско ще по-добър вкус, ако сте приели по-свеж и napichknoe химия свинско месо. Независимо от това дали сте готвене сос от кайма или намали един обикновен прасе, уверете се, че месото е прясно. Така че вие ще бъдете в състояние да даде повече аромат си сос. Как да се определи дали или не прясното месо пред вас? Няма нищо сложно, просто цвета му трябва да е розово-червен, а миризмата - не рязко.

И колко прав тя се подготвя сос свинско? Свинска пържола (това ще бъде достатъчно, за фунт) на малки кубчета и се запържва в тиган за 15 минути. Ако е необходимо, малко сол, но не прекалявайте, защото ще добави още подправка към много сос. След това се подготвят зеленчуците. Вие ще трябва два моркови, две глави лук. ги обелете и настържете морковите на твърда ренде и Лукът се нарязва на пръстените. Fry зеленчуци поотделно в продължение на 10-15 минути.

Сега трябва да се готви със соса за сос. Разбърква се 3 супени лъжици сметана и половин литър мляко. тази смес се разбърква, докато стане хомогенен. След това добавете 2 супени лъжици брашно и 1 чаена лъжичка нишесте. Сега трябва да го смесват всички (за предпочитане с миксер) и добавете подправки на вкус. Като цяло, магазините продават комплекти с подправки, така че ще трябва да се излее цялата торба в соса и се разбърква. Но ако искате да добавите подправка независимо и отделно, не забравяйте, че вие сте вече подсолена svininu.Takzhe не забравяйте, че е по-добре да не dosolit ястие и след това добавете подправки, отколкото да се прекалява и за лечение на своите близки.

Сега сте готови, и можете да сложите соса върху плаката. Смесете зеленчуците, месото и соса и мястото на малък пожар. В този микс на всеки 10 минути. Сега трябва да изчакаме и да не им позволявайте си сос изгори. За готвене ще отнеме от един час, за осемдесет минути, в зависимост от това, което намали парчета месо.

Между другото, сос свинско рецепта, която сте прочели по-горе, се подготвя не само от съкращения свинско, но и защото на месо. Ако не разполагате с хладилник свински myaska, можете да го замени, без никакви проблеми. Можете да получите точно същата вкусни, но сега можете да поставите парчета наденица месо по-голям от нарязани на кубчета myasko.

Така че, това е било повече от час, а вие имате време да си сос с газов котлон. Преди това, не забравяйте да го опитате, ако тя наистина е готов и не е необходимо, ако си сос от свинско месо в подправки. Когато се увери, че всичко е готово, не се колебайте да служи на ястието на масата и да сте сигурни, че тя ще надхвърли всички очаквания.