Яйце "Бенедикт": рецепта за вкусна закуска

Яйцето "Бенедикт", чиято рецепта е разгледано по-долу, е много вкусна и задоволителна закуска, която нито дете, нито възрастен могат да откажат. Струва си да се отбележи, че такова красиво ястие може да се направи само за няколко минути. В крайна сметка при подготовката на тази закуска се включват само най-простите и лесно достъпни съставки, изискващи минимално време за топлинна обработка.

Яйце "Бенедикт": рецепта за обилна закуска

Необходими съставки:

• Пшеничен или ръжен хляб - две тънки филийки;
• Бекон или пушени нарязани - две плочи;
• Обща сол - пълна лъжица;
• Яйца малки пилета - две парчета;
• Оцет ябълка шест процента - четири малки лъжици.

Яйце "Бенедикт": рецепта за готвене на бързо ястие

Печене на основните съставки:

За да приготвите такава обилна закуска, можете да използвате както пшеничен, така и ръжен хляб. По този начин, парчета от хляб трябва да се поставят на горещ тиган и пържени от двете страни с две плочи бекон или пушени нарязани на парчета. След това те трябва да се поставят върху плоска чиния (първо хляб и ароматно месо отгоре), а след това незабавно да започнете да готвите яйчени яйца.

Яйца "Бенедикт": рецепта за приготвяне на основната съставка

За да направите такова ястие, трябва да напълните металните чинии с питейна вода, добавете към него пълна супена лъжица сол и малко ябълков оцет. След това тиганът трябва да се постави върху силен огън и да доведе до врязване на течността. След това вземете две малки пилешки яйца, ги разбийте в купа или купа. Заслужава да се отбележи, че в този случай не можете да повредите жълтъка, в противен случай ястието няма да се окаже по желание. След това, като се разбърква една ръка с вряща вода (с помощта на вилица в кръгови движения), а другият трябва да излее леко яйцата (последователно). Сваряването им трябва да бъде точно една минута. След това тиганът трябва да се извади от чинията и яйцето да се държи в него за около четвърт час. В същото време можете да направите холандски сос.

Необходими съставки:

• Пилешки жълтъци сурови - три парчета;
• Масло - сто и осемдесет грама;
• Лимонов сок - две малки лъжици;
• Солта е щипка.

Яйце "Бенедикт": рецепта за приготвяне на вкусен сос

Три сурови пилешки жълтъка трябва да бъдат смесени с лимонов сок и сол. След това трябва да разтопите сто и осемдесет грама масло и леко да го охладите във въздуха. След това на парната баня трябва да се поставят бичи жълтъци и непрекъснато да се разбърква, да се излива цялото им разтопено масло. За да повлияете на получената смес, е необходимо, докато имате гъста и кремообразна консистенция.

Яйце "Бенедикт": рецепта с снимка

Образуване на антената:

След като всички съставки са готови, е необходимо да извадите яйцата и да ги сложите върху бекон с парчета пържено хляб. Тогава цялата закуска се изисква да се излива с варен холандски сос и веднага сервира на масата.