Пържени картофи в протеин във фурната. Пържени картофи в multivarka - рецепта

Кой сред гастрономите не обичам Хрупкави чипс! Особено по ИТ "сух" деца. Пречки за редовните готвят това са две: Първо, диетична храна не се нарича, и там често е никой не е препоръчително. На второ място, да се готви картофи у дома, тя се нуждае от фритюрник, че е там, не е във всяка кухня (на първата причина). Въпреки това, родителите обичат децата и да се поглезите. Ето защо са били измислени алтернативни методи: хранителна опция и картофки в протеин във фурната. Вкус, те не отстъпват на традиционните специалитети не изискват и нанесоха щети на много по-ниска.

Duhovochnaya картофки

За да получите отвътре мек и свеж от външната страна, е необходимо да се прибегне до някои трикове. Сами корени се нарязват по същия начин, както на традиционния безплатен готвене и obsushivayut нежно с хартиени кърпи. Сламки разграждат от чиста повърхност - например на дъска за рязане - и поръсени слънчогледово масло. Финес на парчета като го обгръща филма от всички страни. Можете да използвате друг вариант за лечение: изсипва сламено масло в купа, а след това изхвърлете в гевгир до тогава, докато маслото спира да тече. После разпръсна филиите върху хартия за печене с пергамент prostelennomu и поставете във фурната да се изчервявам - някъде след половин час. Останете ги поръсете със сол и червен пипер и се оставя във фурната за още десет минути.

Пържени картофи диета

Ако предишната рецепта продължава да е включен масло, дори и в минимални количества, има ясни завои и без него. Клубените се нарязват, но това не е необходимо да ги подсушете - вместо сламки свива в смес от половин малки опаковки галета с червен пипер, кимион (в чаена лъжичка), люта чушка (щипка) сол и черен пипер (по желание). За да панировка равномерно разпределени, ние можем отново да използвате гевгир: osypletsya излишно, и картофи nalipnet десен сума. Sheet облицовани с пергамент и се изпраща на фурната за около половин час. Някои от време на време се обръща картофи, някои не докосвайте до края на процеса - това зависи от "характера" на фурната.

Но и двата процеса не дава такъв отчетлив резултат, както ако ние се готви пържени картофки в яйчен белтък! Това е сигурно - абсолютно безвреден и в същото време по вкус изцяло като оригинала ястие.

Пържени картофи в протеин във фурната

Рецептата е проста и лесна за изпълнение. Половин дузина големи грудки са нарязани на ивици, които не са твърде тънки, в противен случай тя ще пресъхне. От отделя две яйчен протеин и бита внимателно с добавяне на сол. Запознайте се с разбиване трябва да бъде, когато ще има меки, не широколистни върхове. Следващата стъпка - картофи равномерно обвивката протеини. По-лесно да направите това, ако се налее слама в торбата, където те се размърда и разклатете добре. Печене, както в предишния рецептата, облицовани с пергамент върху него се срути картофи, prisalivaem и се поръсва с червен пипер. Тя не е само за миризмата, но и да получат красиви примамливи цветове. Лист се отстранява във фурна до характеристика, изразен ружа.

В готвене, рецептата вече е била използвана, има спорове, дали е необходимо да се обърне картофите в протеин във фурната. Мненията са разделени, така че отговорът на този въпрос ще трябва да разбера за себе си.

Рецепта за Multivarki

Не всеки смята, че дадено устройство чудо може да замени фритюрника. Това просто не знаят как да готвят пържени картофки в multivarka. Рецептата е много подобен на този, използван в фритюрника, въпреки че има някои нюанси. Ако искате да получите същите картофите, които правите в fastfudnyh институции трябва да действат на два етапа. Чашата се напълва с масло на нивото на 1 литър и се загрява от - но не до кипене. Картофени сламки в части заредени в купата и го пекат за печене осем минути от време. Всяка порция се изважда и се отървава от излишната мазнина върху хартиени кърпи или в гевгир. След охлаждане картофите обратно в горещо масло (освен малки количества) и се подготвя за още две минути в същия режим. Salt - само след пържене. Тогава е възможно и да се посипе с подправки.

За съжаление, като диетичен продукт, като пържени картофи в протеин във фурната, използвайки Multivarki не могат да бъдат получени - само "класиците".