Спагети с гъби

Спагети - традиционен италиански продукт. Италианците дори специално измислени двузъбата разклона за ядене си спагети. За повечето хора, това ястие е свързано с Италия. Спагети могат да се приготвят по много начини - с кайма, доматен сос, или с горещ зехтин и малко печен чесън в него, но в тази статия ще говорим за това как да се готви спагети с гъби.

Рецепта за спагети с гъби в доматен сос

Състав: спагети (можете да вземете и други тестени изделия); Сос: 300 грама гъби, 1 лук, чесън 2 карамфил, 5 домати, 2 супена лъжица доматен сос, половин чаена лъжичка захар, зехтин и 2 супени лъжици бяло или червено вино (но не може да се използва), сол, черен и червен пипер. По избор - магданоз или копър.

Гъбите промиват и нарязани на малки парчета, лук - твърде. Билки (ако го използвате) също се почистват, сушат се и Shinko. В съда се загрява, тя се изсипва в зехтина. След това я прати в лук, 1 скилидка чесън и половина зелените. Всички се запържва за около 4 минути на среден огън. След това добавете гъбите и се запържва заедно още в 8-та.

След това измийте доматите, отстранява външната обвивка и решетката на ренде глоба. Получената маса се добавят към гъбите и изнеса всички заедно в продължение на 15 минути на слаб огън. След това изсипете доматен сос и разбъркайте всичко добре. При използване на вино, а след това да го излее, както добре. Изсипете подправките и оставете оставете да къкри за 2 до 3 минути на силен огън. След това намали и оставете да къкри още 19 минути. Сосът е почти готов, остава само да се добави последната скилидка чесън, а другата половина зелено.

Спагети да се готви, източване и място на голяма чиния. И върху тях се изсипва сос. Всички ястието е готово!

Спагети с гъби

Продукти: 400 грама пресни или замразени гъби, 250 грама спагети, 2 глави лук, олио за пържене, сол, червен пипер.

Гъби до контур, измиване и нарязани на малки парчета. Сварете вода в тенджера, добавете го сол, 2 дафинови листа, бахар 4 грах и стрък магданоз. След като заври водата, сложи го в гъбите и намаляване на топлинна енергия. Кук, докато омекне, около 15 минути. След това изхвърлете гъби в гевгир, за да ги с капеща.

горещо масло тиган за пържене лук и сложи до кафяво. Внимателно го премахнете по-късно, така че повече масло се оставя в тенджерата. В решето от нейните гъби смяна, разбърква се пържим, предотвратяване, 7 - 8 минути. Тогава dobvat лук гъби, на вкус слагам подправки и се разбърква.

Сварете спагетите във вряща, леко подсолена вода. Подобно на гъби, изхвърлете в гевгир да водно стъкло. След това добавете към спагетите сотирани с гъби и лук всичко се размесва добре. Поръсете със ситно нарязан билки. Всичко може да служи.

Спагети с гъби и кашкавал

Състав: спагети - 100 г масло - 60 грама, консервирани гъби - 1 консерва (което е 530 грама) заквасена сметана - 200 г, мед - 1 супена лъжица чесън - 1 скилидка сирене - 50 грама розмарин - 1 чаена лъжичка лъжица. Също така, сол на вкус и разнообразие от подправки, но не ги прекалявайте. Имайте предвид, розмарин и сирене трябва да бъде нарязан на ситно.

Спагети варят в подсолена вода и канализация от тях. Разтопете в тиган 40 г масло 60. На 40 грама гасят 5 минути гъбички. Приготвя се смес от сметана, мед, чесън и сол. Получената маса се изсипва в тенджерата, за гъбите, разбърква се и се оставя в продължение на 5 минути. Вземете 20 грама неизползван масло и ги добавете към почти готови сосове. След това добавете розмарина.

Спагети с чаша, която е вече по това време водата, поставете в чиния. И излее този сос отгоре и се поръсва със ситно настъргано сирене. Всички вече са спагети с гъби и сирене готов. Най-хубавото е ястие с салати с пиле, те перфектно се допълват. Да ви е сладко!