Стъпка по стъпка рецепта е направен с ечемик и бъбреците. Рецепта класически разсолник

Рецептата е направена с ечемик и бъбреците много малко хора знаят. В крайна сметка, повечето от нас са свикнали да правят това ястие с телешко или говеждо месо кости. Въпреки това, супа се получава при използване на вътрешни органи малко подхранващ и вкусни. За да проверите това, ние предлагаме да го направите сами.

Стъпка по стъпка рецепта е направен с ечемик и бъбреците

Yourself да направи първото ястие, наречено "туршия" може дори и най-неопитен домакинята. Няма нищо сложно за готвене тази вечеря. За да направите това, просто трябва да се запасите на следните продукти:

• туршия или кисели остри - около 3 бр.
• бъбрек говеждо или свинско месо - прясно 2 бр.
• краставица луга - около 100 мл (и не може да бъде добавен);
• средни картофи - 2 бр.;
• сочен морков малка - 1 бр.
• бял лук - 2 бр.
• ечемик - 50 д;
• Всички зеленчуци - за малка клонка;
• дафинов лист, черен пипер черен Сол - на вкус употреба;
• разтопено масло масло - около 30 г;
• Средната мазнини заквасена сметана - да представи на масата за вечеря.

Приготвянето на храна

Както можете да видите, разсолник рецепта с ечемик и бъбреците изисква само прости и достъпни компоненти. И всички те трябва да бъдат добре подготвени да се справят преди хранене. За да започнете да искате да изплакнете ечемика и я напълнете с чиста вода. В рамките на няколко часа тя vzbuhnet, както и за нейната термична обработка, ще трябва много по-малко време. След кратко излагане грис от ечемик се изисква да ври в подсолена вода, докато готвят и старателно измийте.

За останалите съставки, те също трябва да бъдат третирани. Свинско или говеждо бъбреците трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на средни парчета. Всички зеленчуци, включително и краставици, също трябва да се отрежат.

соте храни

С цел да се оказа вкусна туршия с ечемик и бъбреците му, не забравяйте да добавите запечени зеленчуци. За тази цел, моркови и лук се поставят в тиган и пържени с масло до златисто кафяво и меки съставки. В края на техния вкус изисква пипер и сол.

Готвене супа на печката

Туршия краставица и ечемик трябва да се варят в етапа. За да започнете да се изисква да ври водата, а след това го постави в бъбреците и отстраняване на получената пяна. След кипене на продукта в продължение на час, то е необходимо да се добавят картофи, кисели краставички и варени ечемик зърно. Също така, чорбата да вкуси пипер, сол, и след това го постави lavrushku. Ако се желае, супа може да се излива и краставица солев разтвор.

След като всички съставки са варени, те трябва да се сложи пресни билки и зеленчуци са запечени-рано. В тази форма, се препоръчва бульон да кипи още 7 минути и след това плътно и преливане над ¼ часа.

Как да си направим супа на масата?

Сега знаете рецептата е направена с ечемик и бъбреците. След супа ще бъде готов и се конфигурира под капака, е необходимо да се организира на плочи и веднага представи домакинство. В допълнение към това вечеря се препоръчва да се прилага по отношение на парче бял хляб и прясна сметана. Да ви е сладко!

Класически туршия: стъпка по стъпка рецепта

Ако не ви харесва супа, карантии, а след това направи това първо ястие може да бъде по класическия начин. За това ние трябва:

• туршия или кисели остри - около 3 бр.
• Говеждо месо на костта - около 500 г;
• средни картофи - 2 бр.;
• сочен морков малка - 1 бр.
• бял лук - 2 бр.
• ечемик - 50 д;
• Всички зеленчуци - за малка клонка;
• дафинов лист, черен пипер, сол - на вкус употреба.

Приготвянето на храна

Класически rossolnik по-лесно подготвен от тази, която е направена с помощта на различни странични продукти и вътрешности. За да я подготви себе си, трябва да се отнасяме вечер перла ечемик. Тя трябва да се почистват внимателно и след това, напоена със студена вода и се оставя в това състояние за една нощ. Morning зърнени култури се препоръчва да се вари в голямо количество вода, изплакнете обилно и се разклаща силно.

Трябва също да се пере отделно говеждо кост, котлет лук, картофи и настържете морковите. Освен това, е необходимо да се нарязва на кубчета от кисели краставички.

готвач ястие

След обработка на зърнени култури, както и други съставки, трябва да попълните на тиган с вода и я оставете да заври. Освен това, чиниите изисква по-ниска говеждо кост и го готвят за един час (със сол). През това време, месото трябва да е напълно готов. Необходимо е да се премахне, хладно и нарязани на средни парчета.

Както за супа, тогава е необходимо да нисш ечемик, картофи, моркови, краставици и лук lavrushku. Смесете съставките, те трябва да се вари в продължение на 25 минути. След изтичане на посочения път, чорбата е необходимо да се излее на пресни подправки и черен пипер и варено месо. След това, което искате да премахнете супата от котлона и оставете капака на ¼ часа.

Сервирайте първото ястие на масата

Както можете да видите, класически туршия подготвя доста бързо и лесно. След супата се конфигурира за известно време под капака, е необходимо да се излива в купички и топла квартира за вечеря. Ако се желае, като чиния може да бъде допълнително вкус черен пипер, билки, и сметана или майонеза. За да го представи на масата, е желателно заедно с черен или сив хляб. Да ви е сладко!