Супа от зелен фасул

Любовта на много от нашите съграждани на добрата храна не е тайна. Някои обичат месни ястия, а други предпочитат сладостта, а други не могат да живеят без супа. Но всички, без изключение, не може да се откаже от плочите на ароматно супа от зелен фасул. На тайните на приготвянето му, ще говорим в тази статия.

Фасул известни жители на планетата Земя от древни времена. преди повече от 5000 години, тя е била използвана от нашите предци в кухнята, и това се доказва от документи. За уникалния си вкус и неоспоримите ползи познати в Америка, както и в древен Китай, Рим и Египет.

Първоначално боб се използват като декоративни градина украшение, защото това е наистина много красиви цветя (по-специално това се отнася за катерене растение). След това започна да се включва зърнени ястия. Само италианците се опитват да отгатнат вкуса на младите зелени чушки, без да се чака пълното им узряване.

Зеленият фасул особено нежна и вкусна, така че често се използва в кулинарни творения. Специално отношение сред гастрономите в много страни се радваше супа, боб боб, който е основна съставка. Първо, това е много вкусен чиния. И второ, че е много полезен и в същото ниско калорични.

Витамини в зелен фасул в изобилие - има витамини А, С, Е, фолиева киселина, каротин, но много малко протеин. Тя включва много минерали - калций, магнезий, калий, цинк, желязо. Както и захар, мазнини, въглехидрати и фибри. Този богат състав ще се насити организма с всички основни хранителни вещества, които помагат за поддържане на здравето и предпазване от опустошенията на свободните радикали. Фасул са много ярки, сочни и просто се топи в устата. Но калориите в нея нищо на всички - и не достига до 20, така че който желае да отслабнете е необходимо да се опитате.

Супа с зелен фасул, или всяка друга чиния с неговата употреба, носи много полезни функции. На първо място, следва да се отбележи подобряване на храносмилателната система, както и ускоряване на възстановяването след чревни инфекциозни заболявания. И второ, зелен фасул помага за облекчаване на кожни заболявания, ревматизъм и бронхит.

Супа от зелен фасул също се препоръчва за диабетици, тъй като се дължи на основните компоненти на боб - аргинин, той помага за понижаване на нивата на кръвната захар.

Сега трябва да се разгледа по-супа рецепти зелен фасул. Тази рецепта ще бъде в състояние да овладеят не само опитен готвач, но и най-нелепостта.

съставки:

• зелен фасул - 400 грама;
• Морковите - 1 бр;
• Bow - парче;
• целина;
• магданоз;
• брашно - 30 грама;
• вода - 1.5 литра;
• мляко - 1 чаша;
• крем - 100 грама;
• жълтъци - 3 броя;
• сол.

Първо трябва да се измива обилно с моркови, лук, целина и магданоз, след което се бели и варете, докато омекне. Фасул, предварително почистена от вени, е необходимо да се нарязва на ивици 1-2 см в дължина, и след това се приготвят в подсолена вода. Зеленчуков бульон трябва да се оттичат, и едва след това е възможно да се свърже с боб.

Следващата стъпка - брашното трябва да се разрежда с мляко, запълни със сместа и се вари супа. След това добавете жълтъците със заквасена сметана и супа, за да се стоплят отново, но този път без да водят до кипене, така че жълтъците не са намачкани.

Супа подготвени зелен фасул. Сервирайте го по-добре топла и прясно приготвена.

Това е най-лесният и най-популярните рецепта за супа зелен фасул. В действителност, има много разновидности на него, така че на първо място трябва да се ръководи от собствените си кулинарни предпочитания. Любовта тестени изделия? Можете да направите супа от зелен фасул с юфка. Рецептата на неговото получаване е практически не се различава от първото изпълнение, само трябва да се добавят фиде.

Същото важи и за тиквички, домати, ориз и др. Зеленият фасул перфектно съчетани с много продукти, така че да се чувстват свободни да експериментирате.

Супа от зелен боб - това е вкусно и лесно ястие за цялото семейство.

Бон апети!