Такава вкусна и здравословна сирене Dorblu на

Сирене, обикновено се приписват на благородните сортове, не само защото те обичат и ценят истинските им чревоугодници, но също така и за нестандартни, специален, специфичен вкус и безспорните предимства. Сирене Дор Blue модел мрамор на синя плесен, може би най-известният и най-често срещаните разнообразие, както в Русия и по целия свят. Изненадващо, това сирене не е направено в водещите страни syrodelaniya (френски и холандски) и в Германия, където в началото на миналия век е изобретен от уникалната си рецепта се съхранява в тайна и до днес. Вероятно се дължи на немската точност, строгост, умереност и пълнотата в рецептата на този продукт са всички така умело подредени, балансиран, сирене Дор Blue, въпреки особен външния му вид и състав, има мек, "претеглени" мек вкус, за които той е оценен не само любители на кулинарното изкуство, но също така и от хора, далеч от изкушенията на храните.

Класически Dorblu от естествена мляко, сирище и, разбира се, специална синя плесен. Кръгла сирене пластове, трамбована в калъпи пробити по специален начин за проникване на полезните гъбички на извара и след това се съхранява в тъмни мазета в продължение на няколко месеца.

DorBlu - универсален сирене. Той принадлежи към класа на полу-твърд сортове, което го прави възможно да се използва не само като част от салати и студени предястия, и нарязана на малки порционни парчета и изложени на плоча, но и в подготовката на рецепти на топла храна, където леки пикантни нотки с горчивина е добър вкус Освен това. Забележителни ценителите на сирене, французите като сортове предпочитат да използват в комбинация с грозде, круши, различни ядки, печени и се суши в сушилня филийки пшеничен хляб като предястие към червената полусладки вина.

Сирене Дор Blue. Ползи и вреди

се считат тези сортове сирене, за да бъдат много полезни се дължи на увеличаване на тяхната рецепта плесенясал гъбички. Малко количество от синьо сирене в диетата е много благоприятен ефект върху чревната флора, подобрява нейната ефективност. Отделно от естествен антибиотик - пеницилин, който разрушава вредни бактерии Staphylococcus, Streptococcus, сирене Dorblu се състои от витамини от групите А, В, Е и F, минерали, калций и желязо. Единственото нещо, което да се помни, когато се използва сирене - е високото си съдържание на калории. Поради това се препоръчва да се ядат малки порции.

Говорейки за безспорните предимства на продукта, трябва да се спомене и неговите възможни неблагоприятни ефекти. Така че, поради доста остър солен вкус, сирене Дор Blue нежелателно да се използват за хора с гастрит и язва, бъбречни заболявания, хипертония. Той е противопоказан при лична нетърпимост към антибиотици, алергични реакции по време на бременност. Благодарение на високото съдържание на калории на продукта не трябва да се консумира от хора, които са с наднормено тегло, както и малки деца.

В заключение, ние дадем няколко рецепти с този вкусен продукт.

салата №1

Варени пилешки гърди нарязани на тънки филийки малки или просто разделя на тънки влакна, смесени с нарязан nmelkimi кубчета сирене, маруля, нарязани бадеми. Като пълнеж препоръчваме да използвате растително масло се смесва с няколко капки лимон и половин чаена лъжичка горчица френски, или просто да добавите малко майонеза (в този случай не е необходимо да се сол салатата).

салата №2

Смесете фино кубчета сирене с тънки резенчета круши и грозде. Напълнете тегло на маслиновото масло се смесва с лимонов сок, горчица френски малко количество винен оцет и лъжица. Туршия салата не трябва да бъде.