Тиква, печена на фурна с месото. Ваканционни Рецепти

Искате ли да изненада гостите си и да служи грандиозно празненство? След това предлагаме да се готви храна "Пълнени печена тиква". Тя ще украсяват всяка маса.

Пълнен тиква с месо, гъби, картофи и чесън

Тази антена могат да бъдат получени в конвенционални саксии. Но ако използвате една тиква, на вкуса на ястието ще се окаже изключително сложна. По този начин, състав:

• Тиквата големи (около 3 кг или 4, ако сте приели по-голяма, се увеличи размерът на другите съставки);
• картофи с тегло 500 грама (може да се използват зърнени култури: елда или ориз);
• гъби (замразени или пресни всички степени) с тегло 400 грама;
• Лук 1-2 (средна стойност) на главата;
• сол, чесън, черен пипер, месна подправка, копър.

технология

Тиква, печена на фурна с месо, се приготвя по следния начин.

Етап 1: Получаване

Измийте тиквата, избършете с кърпа. От страната, където опашката, отсече върха. Тя не трябва да бъде много голям, но дупката трябва да оставите достатъчно, за да се извлече семената. Извличането на вътрешността с лъжица. Бока също е малко по-тънък пласт масло. дебелината им трябва да бъде около 1,5 cm. Оставете долния непокътнати.

Етап 2: пълнеж с картофи

Тиква, печена на фурна с месото ще опитат още по-добре, ако го добавя зеленчуци. Плътта от страните, се смесва с мляно месо, чесън, сол, добавете копър. Гасят в тиган с малко количество вода в продължение на 15 минути. Покрийте. Картофи, нарязани на кубчета, добавете го към каймата и се готви за още 10 минути.

Стъпка 3: Добавяне на гъби

В отделен тиган запържваме гъбите и лука. Веднага след като те са готови, да ги свърже с останалата част от месото, сложи подправки.

Стъпка 4: пълнеж тикви

Тиква внимателно подготвени търка отвътре със сол и черен пипер. Извън obmazhte растително масло. Поставете плънка вътре, чорбата излей, която се е образувала по време на пожар. Сега тиква постави на печене (дълбочина), смазана, или тиган и място във фурната за 40 минути минути (ако тиквени повече от 3 кг, а след това един час). Месо изпечен в тиква, в този момент ще бъде мека и нежна. Изрежете горната част също масло, сол и черен пипер и се поставя в непосредствена близост до печене.

стъпка 5

проверка на готовността на ястието в течение на времето. Ако ножът влиза в плътта лесно и без усилие, тиквата, печен в пещ с месото е готово. Сложете го на красива чиния, поръсва се с билки и се обадете на гостите на масата.

Опции за попълване на тиква

Тиквата може да се използва за най-различни гарнитури. Така например, в следната рецепта използва лук, гъби, филе от говеждо месо, картофи, сметана, сирене, олио, сол и подправки. Количеството на съставките, ще зависи от размера на тикви. Приблизително 500 грама месо се нуждаят един фунт гъби и един килограм картофи. Останалите компоненти могат да бъдат взети "на око". Месото трябва да се пържи на силен огън, докато свеж. Озеленяване. В същото масло запържете лука, добавете нарязаните гъби. Тиква подредени слоеве: месото на картофите, нарязани на средни кубове, гъби. Подправете със сол, поръсва се черен пипер. Излива вряща вода 2/3. Сложете заквасена сметана. Задръжте в електрическа пещ при 220 градуса. Тиква, печена на фурна с месо, за да бъде готов, когато картофите са нежни. Около 15 минути преди края на времето, поръсва се с настърган кашкавал и да чакат за образуването на коричка. Можете също така да натъпча тиквени различни зеленчуци: патладжан, тиквички, чушки, моркови. Експериментирайте!