Торта "Мишел": рецептата със снимка

Торта "Мишел" - невероятно вкусен десерт. Въпреки това, работата ще отнеме известно време върху него. Ако смятате, че възторжени отзиви, много от тях са готови да бъдат озадачени готвене това ястие за невероятни резултати. За да научите как да създадете тази многопластова торта с вкусна пълнене на череша желе и ванилов крем, ще научите в тази статия.

Основните съставки

Торта "Мишел" - комплекс ястие, но получаване от наличните съставки. Те лесно могат да бъдат намерени по рафтовете на всеки магазин. За да се създаде десерт, ще се наложи следните продукти:

За ванилия пандишпан:

• яйце - 3 броя
• захар - половин чаша;
• 1 час. L. ванилов екстракт - една лъжица (чай)
• брашно - една трета от чашата;
• нишесте - две лъжици (столове) без слайдове.

За шоколад бисквити:

• меко масло - 100 грама;
• захар - половин чаша;
• яйце - два броя;
• кефир (кисело мляко) polstakana;
• Шоколад - 60 грама;
• ванилов екстракт - половин чаена лъжичка;
• Какао - две лъжици (маса);
• хранене - лъжица (трапезария) с;
• Ripper - една лъжица (чай);
• сода - половин чаена лъжичка;
• Salt - щипка.

За череша желе:

• череши (замразени), без костилка - 400 грама;
• желатин - 30 д;
• захар - една супена лъжица;
• Вода - една супена лъжица.

За ванилия и шоколад крем:

• яйце - два броя;
• мляко - 350 мл;
• нишесте - четири лъжици (маса);
• захар - половин чаша;
• Шоколад - 100 грама;
• крем - 500 мл;
• ванилов екстракт - половин чаена лъжичка.

Получаване на ванилия бисквита

"Мишел" се извършва на няколко етапа торта. Рецептата включва създаването на ванилия бисквити.

1. Първо трябва да размахване жълтъците с половината от захарта и ванилията в част от буйна и гъста пяна.
2. След това трябва да привличам жълтъците в твърда хомогенна маса. Указание за необходимостта от наличност на продукта ще се превърне в меки върхове на повърхността. Това е последвано от добавяне на остатъка от захар, и отново всички смесва добре в съдържанието на контейнера.
3. На следващо място, в жълтъците Пресейте брашното и нишестето. След това, всичко, което трябва да се бърка с пластмасова шпатула.
4. Сега бъдете внимателни да комбинирате жълтъците с белтъците. Това трябва да става постепенно, на етапи.
5. След това е необходимо да изложи съдържанието в тавичка и го изпраща във фурната. Фурна Температура - 170 градуса. Време за приготвяне - 30 минути.
6. Готовата торта трябва да бъдат отстранени от фурната и се обърнете върху метална решетка да се охлади.

Готвене шоколадова бисквита

"Мишел" разполага със собствена обрат торта. Рецепта със снимка ясно ни показва как да изглеждат добри бели торти и шоколад заедно. Вкусът на тази комбинация още по-добре. Така че бъдете готови да направите шоколад бисквита.

1. Първо трябва да се вземат всички сухи съставки, внимателно се пресее и ги разбъркайте.
2. Това е последвано от мека ритъм заедно с ванилия масло и захар в твърда маса.
3. След това трябва да се разтопи шоколада.
4. След това, в маслото, като се разбърква непрекъснато, ще трябва да въведете едно яйце.
5. Сега всичко, което трябва да се смесва с шоколад.
6. Освен това, сместа от сухи съставки в няколко етапа необходимо да се въведе течност - първи кисело мляко, след това яйце масло маса. Всеки път, когато съдържанието на тигана трябва да се смесват добре, за да избегнете образуването на бучки се появили.
7. След това, полученият тестото трябва да се излива в тава и се поставят в пещ за 40 минути. Храна Температура - 180 градуса.
8. Готов торта трябва да бъде освободен от формата и се охлаждат върху решетка.

Създаване на череша желе

Бери компонент - един от най-пикантното в нашата десерт. "Мишел" е особено вкусна торта с нея. Стъпката на рецепта по стъпка препоръчва да правите това съставка, един ден преди крайния монтаж на екстри.

1. На първо място, трябва да се постави в саксия на горски плодове и захар. След това изсипете цялата чиста вода. След това всичко се оставя да заври и варете в продължение на около 15 минути.
2. Сместа след това е необходимо да се филтрира, отделяне на сока от целулоза. Първото нещо, което трябва да се оставят настрана, а вторият - pyurirovat с блендер.
3. Освен това, сокът трябва да се разтвори желатина. За тази цел тя влиза в течността за 10 минути, и след това - да се затопли в микровълнова фурна до пълно разтваряне. След това, през цедка в желатин, трябва да добавите череша пулпа. След всичко, което трябва да се смесват внимателно и се поставя в хладилник за една нощ.

сметана за готвене

1. Първо трябва да се смесват нишесте, захар и яйца, докато гладка. След това, те трябва да бъдат правилно разбийте с вилица.
2. След това трябва да се сложи на млякото над средните топлина, загрява леко и сложи в него смес нишесте и яйце.
3. На следващо място, съставки трябва да се готви при постоянно разбъркване. Необходимо е да се постигне по-гъста консистенция, но това не се разваля продуктите. Ето защо огънят трябва да се поддържа на средно ниво.
4. След това трябва да се добавя към получената маса ваниловия екстракт. След това е необходимо да се охлади напълно. Сега имаме един класически яйчен крем - буйни и еластична.
5. Въпреки това, ние се нуждаем два вида пълнеж. За създаване на ванилов крем крем смес достатъчно с 300 мл сметана. Именно този деликатес ще отидат директно в тортата "Мишел".
6. Готвене шоколадов крем не е проблем - имате нужда от останалата част от микса яйчен крем с разтопено шоколад и сметана (200 мл). Сега всички компоненти на бъдещия десерт готов.

Монтаж конфекция

1. Как да стигнем до образуването на сладкиши. Всяка торта трябва да бъде разделена на две части. Вземете две бели и две шоколадови бисквити.
2. След това, в един шоколад бисквита трябва да се прилага по-дебел слой крем ванилия.
3. На следващо място, ние трябва да се постави шоколадова торта. Трябва също да се щедро намазани с бял крем и череша отгоре да издигне слоя на желе.
4. Сега трябва да се постави на съставките в следния ред: ванилов крем - бяла торта - крем и шоколадова торта отново.
5. Торта трябва след това намажете от всички страни с шоколадов крем.
6. Ако желаете, можете да подредите десерт глазура. За целта се смесват 150 мл разбиване на сметана и същото количество разтопен шоколад. Ще ефективно, но това ще отнеме малко повече време.
7. "Мишел" торта е готова! Алтернативно, тя може да бъде украсена с ядливи декоративни дървесни стърготини, малки парчета шоколад.

специални съображения

1. Торта "Мишел", прегледи на които са отлични, по-добре да се съберат на следващия ден след изпичане бисквити и вземане на желе. След това всички компоненти на този великолепен екстри ще са в правилната етап на готовност - как да се охлади торти и желе придобие твърдост и еластичност.
2. Оптималният размер на съда за печене - 20-22 см в диаметър. Поставете еднократна метални контейнери или подвижни. Малкият размер го прави по-лесно да се справят с Korzh - внимателно ги нарежете надлъжно, без да се наруши деликатната повърхност.
3. Капацитет в която измерени съставки частици трябва да са с обем от 250 мл. Подходящи стандартен многостранен стъкло с дебели стени.

заключение

Сега знаете тайните на готвене нас описани десерт. Хората са много популярни торта "Мишел". "Ромео и Жулиета" (положителни отзиви за него) - друго име на сладкарски изделия. Очевидно е, че комбинацията от шоколад и ванилия торти с череша слой представляват двете половини на едно и също цяло, обединени в нещо красиво. В нашия случай - в кулинарен шедьовър. Торта е подходящ за семейна почивка или празник голям мащаб. Ще бъде оценено от всичките си приятели и роднини. Опитайте с различни опции, експеримент със съставките, и вие ще успеете. Бон апети!