Торта със сини сливи от Vysotskoy Юлий

В продължение на няколко години, популярната актриса Джулия Висоцки доказва на практика, че се подготвят кулинарни шедьоври под действието на силата на всяка домакиня. За публиката, тя внимателно събира рецепти от цял свят. Във всяка програма, "яде у дома си" Джулия се подготвя пълен хранене, обединени от една обща идея. И, разбира се, той е коронясан като се храни вкусно десерт. Един от тях - торта със сини сливи. От Висоцки е натрупал повече от 5 години, не е само една рецепта. Всеки от тях е интересно по свой собствен начин.

Plum торта с лешници трохи

Джулия се оказва промяната пай на Шарлот. Тя се приготвя по-бързо, но също така има свои собствени характеристики. По този начин, тестото се използва, ще бъде нещо между средната бисквита и пясъка. Освен това, най-добре торта със сини сливи Джулия Висоцки предлага да се посипе с орехови трохи. Всички заедно, то той дава една незабравима аромат и вкус.

Първо трябва да се подготви тестото. За да направите това, победи с миксер 100 грама захар и масло. Тя трябва да преминете от хладилника, така че да се затопля до стайна температура. След това добавете яйцата едно по едно, без да спира да бие. В края, добавете 75 грама брашно, щипка сол, 6 грама бакпулвер и ванилия. Всички микс силикон шпатула. Вече Смесване ще се усети по-ярък аромат на ванилия.

След това е необходимо да се подготви троха гайка. Сложете в купа пасатор 60 грама печени лешници, добавете 3 супени лъжици захар и брашно и всичко се смила. Керамичната формата разлага половинки сливи близо един до друг. Като цяло ще има нужда от 300 грама. На върха на тестото разпределени (това се случва доста дебела). Поръсете трохи и изпраща във фурната за 45-50 минути при 180 градуса. Лесно, просто и вкусно!

Бърза торта слива

Тази торта със сини сливи от Висоцки може да се нарече истински спасител. Тя се приготвя лесно, бързо и най-вече от наличните продукти. Raisin торта - това се добавят към гайките на тестото, натрошен в брашно. Джулия предлага да се използват лешници или бадеми, тъй като ще направи тестото по-просторна.

150 грама омекотена масло да камшик със 100 грама захар в прекрасна бяла сметана. Но не бива да се пресели - веднага след като на масата започна да се опростят, ако спре да бие. След това добавете яйцата едно по едно, месене добре. Общо 3 броя необходимо. Така че не само е по-лесно да се направи единна тесто, но тя все още има повече въздух.

Ситно котлет 18 източване и да добавите към масата на маслото-яйце. С помощта на пасатор, 100 грама лешници (което е малко повече от една чаша), следва да се превърнат в брашно и се поставят на тестото с брашно (1 чаша с пързалка) и бакпулвер (половин чаена лъжичка). Разбъркайте добре, сложете във форма, намазана с масло, гладка и се пече на 180 градуса, докато торта със сини сливи от Джулия Висоцки запечени. Чудесно за готвене бързо.

Clafoutis със сини сливи

Рецептата на този пай Джулия Висоцки заимствана от френската кухня. Класически подготвя Clafoutis с череши. Но със сини сливи, според актрисата, оказва се, не е по-лошо. Основното нещо, което беше сезонни плодове, сочни и сладки. Е, как да се подготви тази торта със сини сливи от Висоцки?

Ние трябва да се вземат под формата на керамични огнеупорни. Препоръчително е да се избере по-хубава като Clafoutis много нежен и обикновено то се сервира. На мивката, премахване на камъни и нарязани на филийки. Сложете ги здраво в калъпа, намазана с масло. Колкото повече гарнитурата толкова вкусно, най-малко, затова съветва Джулия. Ние трябва да се вземат най-малко 5-6 парчета. Поръсете 2-3 супени лъжици захар.

Сега можете да си приготвите тестото. За тази цел, 4 яйца камшик 2 супени лъжици пудра захар. Добавете 150 мл сметана за разбиване и привличам повече пъти. Сложете 2 супени лъжици брашно и победи тестото отново. Тя ще бъде доста течност. Това е и трябва да бъде за френския Clafoutis. Тя трябва да ги попълните и изпратите плънка в предварително загрята фурна на 200 градуса за 25 минути. Cool - и може да се подава въздух Clafoutis със сини сливи за сутрешното кафе или чай.

Пай с орехи, сливи и извара сметана

Почти всяка година, сезонът на зреене плодове се появява нова торта със сини сливи от Джулия Висоцки. 2013 не е изключение. Този път актрисата и водещ предлага да се готви shortcrust сладкиши с орехи и деликатен извара сметана. Все пак основната нота по външен вид и вкус се дава, разбира се, сладки сливи.

Подготовката започва с тестото. Важно е, че тя не се нагрява по време на месене. Ето защо Джулия препоръчва да използвате кухненски робот за това, както и ножовете, предварително охладен във фризера. 50 грама орехи трябва да се трошат почти в прах. Добави към това 250 грама брашно, половин чаена лъжичка сол и 125 грама студено масло. Започнете месене и за лепене влиза жълтък. Добави 2-3 супени лъжици ледена вода (един). След като тестото се е превърнало в една топка, месене трябва да се прекрати. Намажете формата на масло и сложи тестото, което прави малки брони. Над, а не от по-долу, както обикновено, поставяне хартия за печене и се изсипва около 1 кг боб или грах. Това е да се гарантира, че тестото не се повиши. Пече се при 180 ° в продължение на 15 минути (до половината).

В същото време, трябва да се направи извара. 250 грама извара се смесват с 2 супени лъжици мед от акация, екстракт от чаена лъжичка ванилия, 2 яйца и всички бият добре. След това добавете 125 грама крема сирене (можете да вземете ниско съдържание на мазнини), 1 жълтък, 25 грама пудра захар и победи на най-ниската скорост, че сиренето не се отлепи. Добавяне на друга супена лъжица брашно и разбъркайте просто. Ако кремът се зърна от извара, това не е страшно. Премахване на формата с тестото от фурната, махнете хартията и зърната (можете да оставите и използвани следващия път) и се изсипва изварата. Разширете топ половини на сливи. Пече се в продължение на още 25 минути. Тази торта е не само на призива на светло вкус, но също така е много деликатен аромат.

Няма да има?

Въпреки факта, че "яде у дома си" програма не излиза от първата година, Джулия продължава да изненадва своите фенове. И, разбира се, можем да очакваме, че най-малко една нова торта със сини сливи от Висоцки задължително се появи в следващия сезон.