Украински кухня: печено аспержи

Аспержи отскоро, за да спечели голяма популярност в готвенето. Тя варени, пържени, печени, варени в двойна котел, и така нататък. Този зеленчук върви добре с салати, бъркани яйца, други зеленчуци, бекон, яйца. Идеално допълва всеки аспержи пица, сандвичи. Ястието на този продукт, подходящи сосове на базата на масло или яйчен жълтък с лимонов сок. Днес ние говорим за това как да се подготвят печена аспержи. Трябва да се отбележи, че този продукт се консумира от върха до върха, като ръцете му от съда. Структурата на този продукт съдържа много полезни вещества: протеини, кумарини, калий, органични киселини, сапонини и други.

аспержи изпечен

Състав: двеста грама аспержи и лимонов сок, морска сол, черен пипер, една супена лъжица растително масло.

подготовка

Печени аспержи (рецепти със снимки в статията) започва да се подготвят да се мият зеленчуци. След това се излива в съд растително масло (може да се използва зехтин), аспержи потопена в него и да го поставя върху фолиото, което преди това е слабо тиган. Всичко се поръсва с морска сол и черен пипер, и изпраща във фурната за петнадесет минути. След ястие се приготвя, тя се излива лимонов сок и се сервира на масата.

Печени аспержи увити в бекон

Състав: петстотин грама млади аспержи, двеста грама бекон, сирене "пармезан" на вкус.

подготовка

Според тази рецепта, се готви аспержи във фурната. Първо, измийте зеленчуците и нарязани тесни края. След това, всеки увит в ленти бекон шушулка и се разпространява върху хартия за печене, предварително намазана. Пече се в продължение на двадесет минути ястието, поръсени в края на получаването на настъргания сирене.

Аспержи печени с чесън

Състав: петстотин грама млади зелени аспержи, две супени лъжици зехтин, две скилидки чесън, черен пипер и сол и лимонов сок на вкус.

подготовка

Преди да се приготвя печени аспержи, фурна загрява. В същото време, измийте зеленчуците и ги нарежете с дебел трудната част. Asparagus се поставя върху фолиото, което обвит тава, то полива лимонов сок и зехтин, смесват се и се поръсва с настъргания чесън сол и пипер. След това всичко се разбърква отново и поставете във фурната в продължение на десет минути, за да се пекат. През това време, златиста кора трябва да се появи и тя аспержи станат меки. След това я смени с голям поднос, поръсени с лимонов сок и се сервира веднага.

Аспержи, приготвена в млечен сос

Състав: един килограм аспержи, три супени лъжици масло, една супена лъжица галета, една чаша млечен сос, сол на вкус. За соса: две чаши мляко, две супени лъжици брашно, една супена лъжица масло.

подготовка

Аспержи рецепти с прикачени снимки, е много полезен продукт, който е достатъчно лесно да се готви. На първо място, почистете зеленчуците върху вените, измийте и нарежете на малки парченца, които се поставят в купа, изсипва вряща вода и варете, докато омекнат, след което obsushivayut. След това всичко се измести във формата, напълнете с горещо олио и млечен сос, поръсва се с галета и се пече във фурната. Готовата ястие се сервира топло.

Аспержи, печен в пещ с сметанов сос

Състав: десет аспержи, две лъжици масло, две супени лъжици брашно, една чаша мляко, една чаша сметана, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Първо ври аспержи, нарязани парчета. В тиган разтопете маслото, добавете брашното и го запържваме малко. След това постепенно се изсипва в млякото и се вари в продължение на три минути, покрити с капак, след което добавете половин чаша сметана, сол и черен пипер, лимонов сок, разбъркайте добре и отстранете от огъня. Останалата сметана се смесва с готовия сос, подправен смес аспержи, поставени в началото парченца масло и се слага в печене фурна в продължение на петнадесет минути. Готови печени аспержи се сервира топло, преди да го поръсете с магданоз.

Аспержи, запечени с лимон и майонеза

Състав: четиристотин и петдесет грама аспержи, две лъжици масло, половин чаша майонеза, щипка сол, щипка бял пипер, щипка суха горчица, лимонов етаж, половин чаша галета, тридесет грама настъргано сирене "Пармезан".

подготовка

Рецепти с аспержи са доста разнообразни. Това, например, е много лесно да се получи, блюдото се оказва сърдечен и вкусни. За да го направите, трябва да намазана лист, за да сложи аспержите. След това разтопете маслото, майонезата, смесен с лимонов сок и подправки, изсипете двете смеси от зеленчуци, поръсва се с галета и настъргано сирене. Печене изпратено до фурната за петнадесет минути. Готовата ястие се сервира топло.

Аспержи, печена с лук

Състав: двеста и петдесет грама аспержи, двадесет и пет грама зелен лук, едно яйце, два грама шафран инфузия, двадесет грама разтопено масло, и петнадесет грама лимон, магданоз, смлян черен пипер, сол.

подготовка

Тази рецепта печени аспержи се приготвя много лесно. За тази цел, зеленчуци почистени и нарязани на парчета малки, промиват се и варени и след това хвърля в решето. След това, ситно нарязан лук и пържени в масло, се добавя в аспержите с магданоз, черен пипер и шафран. Всичко се разбърква добре и се разпространява върху хартия за печене, предварително намазана с масло, изсипете сместа се бита яйца и се поставя в пещ се пекат в продължение на петнадесет минути. Завършеният ястие излея лимонов сок и се сервира топло.

И накрая ...

Asparagus съдържа голямо количество на фолиева киселина, която помага за предотвратяване на образуването на бръчки и сива коса, укрепване на косата. Този продукт е по-нататък "зеленчук на красотата", препоръчваме редовната употреба на нея, тъй като тя съдържа повече и аспарагин - вещество, което понижава кръвното налягане и укрепва сърдечно-съдовата система.