Храни и напиткиРецепти

Чаман: какво е и кога да използвате тази подправка

За да се подготви вкусно ястие, трябва да имате набор от продукти, с малко умения, както и разнообразие от подправки, за да даде вкус на храните. В някои рецепти можете да намерите подправка като Чаман. Какво има, когато той е по-добре да се прилагат и какви ястия, просто не може да направи без него - всичко това и ще бъдат обсъдени по-долу.

На понятието

Първо трябва да бъдат сигурни, да се разбере концепцията. Така Чаман - какво е това? Тази подправка, която, между другото, има няколко имена, и всеки от тях се използва доста често. Така че, тази подправка може да се извика Shambhala, сминдух и сминдух. Що се отнася до името е описана от нас, това е най-често срещаната в Армения. В необятността на нашата страна и в Европа, тази подправка често се нарича "Шамбала".

За подправки

Струва си да се каже, че Чаман принадлежи към семейство бобови, той отдавна е известно, ароматни растения. Интересно ще бъде фактът, че храната, която може да се използват различни части. Така са идеални семена от растения, листа и дори стъбла (под формата на чук). След анализ на понятието "Чаман" - какво е това, ние също трябва да се каже, че тази подправка предоставя една много добра орехов вкус ястия, както и че е възможно в някои случаи, дори да замени смлени лешници, ако има такава необходимост. По принцип, тази подправка има интересна горчиво-сладък вкус, който дава на съда прекрасен траен аромат.

грешки

Трябва да знаете как изглежда Чаман (подправка), така че да не го бъркайте с други подправки. Например, в прахообразна форма подправка подобен на брашно груби бежово. Въпреки това, готвачи твърдят, че често сминдух, сминдух го бъркайте със синьо сминдух (utsho-сунели, широко разпространена в Кавказ), какво да не правим. В крайна сметка, те са напълно различни неща. А огромна грешка, се счита за идентифицирането на Чаман земята с кимион, също така е неприемливо.

приложение

Когато може да се наложи подправка Чаман? Използването на подправки ще бъде от значение за подготовката на месо, риба и птици. Трябва да се каже, че тази подправка се появява във всички рецепти за готвене basturma. също така е добре за различни видове супи: гъби, грах, картофи, лук. Както вече бе споменато, Chaman дава съда светлина орех сянка, а също така е подобен на вкуса на гъби. В Индия, сминдух се използва по-скоро като източник на протеини за приготвяне на вегетариански ястия. Широкото тази подправка и в Армения, където той е почти основните в изготвянето на различни видове месо. Интересно ще бъде фактът, че тази подправка е по своята същност отличен сгъстител (нишесте аналог), така че често се използва за приготвяне на различни сосове. Важно за мнозина ще бъде фактът, че тази подправка се комбинира с други билки и подправки зеленчуци. А земята Чаман част подправки като хмели-сунели и къри.

заместители на

За много хора това може да е логичният въпрос: ако ние замени нещо друго Чаман (подправка)? Така че, за да премине точно същия вкус и аромат не може никоя друга подправка, но тук е подобна вече споменахме utsho сунели подправка. И тъй като Чаман има лек орехов вкус, в някои случаи това може да замени смлени лешници.

лечебни свойства

Разбирам, концепциите за Chaman - какво е това, когато се прилагат, тази подправка е на стойност няколко думи да се каже, а също и за това, ползите, които той носи. Така че, би било интересно на факта, че в Индия жените консумират семена на сминдух след раждането, за да се почисти гърба и нормализиране на обменните процеси в организма, както и за улесняване на потока на кърмата. По отношение на откритите пространства на страната ни, а след това тази подправка се използва и за изцеление на тялото. Първият е да се каже, че е отлично противовъзпалително, успокояващо и лечение на рани средства. Ами тя засяга използването на подправките за възстановяване на хора: тя помага за възстановяване и укрепване на имунната система, дава сила и енергия. консумация Чаман под формата на каша, за да се справят с проблемите за коса, и жени, които имат малко кърма с храненето на бебето. В формата на паста , тази подправка перфектно лекува рани, лекува циреи и дори язви (около каузата е голямо съдържание в подправки лепила). И като мехлем, за да се справят с проблема на кожата. Супена лъжица Chaman, разбърква се в чаша топло мляко е отличен тоник. Интересно ще бъде фактът, че на приземния сминдух, в древни времена, а сега се използва за лечение на импотентност при мъжете и безплодие при жените. Според други източници, тази подправка е чудесен афродизиак. За жените важни ще следната информация: от Чаман може да направи балсами за коса (приземен Чаман + кисело мляко), както и маски за лице (с куркума и масло).

Внимание!

Въпреки че тази подправка почти универсален в исковата си молба, ние също трябва да се каже, че има категория хора, за които това може да бъде опасно. Така че, тази бременна жена. Те не могат да консумират тази подправка, т. За да. Той съдържа сапонини, които могат да предизвикат спонтанен аборт.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.