Червено зеле рецепти

Червено зеле има същия голям набор от витамини, както и зелето, което ги поставя през зимата на едно ниво с френски език. В крайна сметка, зимата и ранна пролет, червено зеле рецепти , където има прясно и кисело зеле, осигурява човешкото тяло с витамин С, липсата на което е особено остър в този момент. Тя може да се запари марината, за да се запази свеж.

В много растителни ястия включва червено зеле рецепти са разнообразни. Например, можете да го готвя на гръцки. Ситно котлет 600 г червено зеле. Загрейте пот до 100 г масло, сложи в нея и зеле, плътно се покрива с капак, яхния. От двете сладки чушки, нарязани по средата с семената, това нарязани на ивици. Премахване на кожата с няколко домати (за да направи по-лесно да се стреля, ще трябва да се изсипва вряща вода върху доматите), те се рушат. Вземете 200 г зелен грах (по-добро използване консерви, прелива течност от него). Всички зеленчуци и зеле свързват, ако е необходимо, добавете вода и се вари в продължение на още няколко минути 40. В рамките на няколко минути, преди да отделения газ, зеленчуци, добавете сол, 200 г нарязани на кубчета варени колбаси, смлян черен пипер, две скилидки чесън пюре.

Червено зеле мариновани подготвя по същия начин като бяло зеле. Според най-простият предписание маринатата направен от 100 г сол, 125 грама захар и 100 мл 9% оцет на литър вода. Капка зелето е необходимо, единминути problanshirovat и веднага се охлажда във вода. Сварете марината, в края на краищата се налива оцет в нея. Зелето промяна в банки и излейте горещата марината все още. За аромат поставя в всеки буркан парчета шест пипер (и черни и ароматни). Стерилизирайте буркани за 20-25 минути.

Червено зеле задушено получава от следните компоненти: а паунд на зеле, сол, 100 мл бульон, черен пипер, лъжица маргарин, захар, две ябълки, 60-80 грама сметана, магданоз. Зеле ситно нарязан, да се премине в подходяща купа, добавете сол на една и съща, маргарин, смлян черен пипер, налейте бульон и се задушава, докато половината, след това добавете филийки обелени ябълки, захар и варете, докато стане достатъчно мека. Готовите кълновете заквасена сметана и топли, но не и да доведе до възпаление. Преди хранене на масата, поръсва нарязан магданоз.

Може да се използва в прясно червено зеле. Салата рецепти са много разнообразни.

Салата от червено зеле

Накълцайте на ренде с големи дупки половин килограм от зеле, две ябълки и две кисели краставички, лук се рушат. Продукти съчетават, подправете със захар, две супени лъжици настърган хрян, сол, растително масло и се оставя за няколко часа. Гарнирайте с билки.

Салата от червено зеле и боб

Една малка зелка посегнат на груби ренде. Подправете със сол, добавете нарязания на ситно лук, захар, както и цялата смес внимателно и оставете минути при 20. След това се свържете с чаша варен фасул, се налива растително масло, поръсва се с лимонов сок. Сложете в купа и се поръсва със ситно нарязан яйце.

Се съхранява за бъдеща употреба под формата на салати, смесени зеленчуци може и да са червено зеле. Рецепти с нея по-малко разнообразни, но те са на разположение. Например, зеле блюдо.

Вземете един килограм червен пипер, зеле и цвят, моркови, лук - 300 грама червено зеле котлет. Цвят и разделен на розички problanshirovat в продължение на 4 минути във вода със сол, хладно. Нарежете останалите зеленчуци. Смесете всички съставки, поставени в буркани, да ги попълните "раменете", с добавка на семена от копър, дафинови листа, естрагон стрък, пипер (и ароматно, и черно). Излейте маринатата смес, докато е горещо. Банките затопля: половин литър - 20 минути и литър - 25. маринатата се получава от комбинираните на литър вода 125 грама захар, 100 г сол и 450 гр на 9% оцет.