Черен хляб - вкусна почерпка у дома

Както се казва, хлябът - главата на всичко. Той отдавна е славянските народи са известни със своята страст към продукта. Черен хляб е ценена за своите полезни свойства, за огромното количество минерали и витамини, особено групата Б. Диетолозите съветват да се използват 300 грама този продукт на дневна база. Благодарение на своите полезни свойства, черен хляб регулира и стабилизира показателите като на нивото на захарта в кръвта, намаляване на риска от диабет.

Нашите предци печени този вкусен продукт в големи пещи за специални рецепти. В момента технологията се е развила, заменя със съвременна електрическа Каменка дойде пекарна. Това оборудване позволява да използвате вашите собствени рецепти за приготвянето на хлебни изделия и комбиниране на различни елементи, което допринася за постигането на нов вкус запознат храна. Вариации и пълни пекарни позволяват да се пекат ръжен хляб, бял хляб, различни хлебчета и огромен брой на всички видове богати ястия.

Рецепти варират в зависимост от желания ефект и на препоръките, които са изброени в машината за производство на продукта. Например, черен хляб може да се готви във фурната или пекарната, следвайки определени правила. Например, ръжено брашно, което е в основата на производството на този продукт, е много лепкава, без значение колко брашно се добавя. Ето защо, при смесване на тестото се препоръчва да се намажете ръцете на масло.

Отлично и вкусна питка може да бъде получена от спорна, по-тесто. Когато правите ръжени продукти също добави пшенично брашно: Ръжено брашно не съдържа глутен, за разлика от "бели" аналог. Често това се дължи на пшеница бакпулвер придобива специфичен аромат и вкус.

За да се подготви хляб домашно ръж нужда:

- животворна течност за всички продукти - вода - цялата чаша и една четвърт;

- трябва да се добави стандартен 2 супена лъжица ябълков оцет размер пет процента или шест процента от виното;

- излива в преформа с половин чл. супени лъжици мляко на прах;

- Добавяне на 2 стандартни супени лъжици масло;

- необходимите съставка е меласа - кафява тръстикова захар или мед, който се използва в приготвянето на хляб, ще се нуждаят от една и половина супени лъжици;

- същото количество необходимо и соли;

- една чаена лъжичка добавя към какао на прах и разтворимо кафе;

- пшенично брашно, количеството на два и половина чаши, също се добавя към сместа;

- Разбира се, ръж прах - една пълна чаша 2 и допълнително размер стандарт супена лъжица;

- две супени лъжици мая и една супена лъжица от кваса на пълния списък на необходимите съставки.

Освен всичко това, можете да добавите кимион, кориандър, както и стафидите и други сушени плодове.

Абсорбира се компоненти трябва да бъдат в порядъка, който е описан в инструкциите за пекарната. Препоръчва се също така да се намали масло на малки парченца и захар, какао, сол и кафе се поставя в различни краища на устройството. Начин да се избере, наречена "Хляб".

Има много рецепти за приготвяне на черно кифлички. Феновете ще могат да готвят да експериментира не само украински, но също така и Бородино, Карелия, Рига и руски хляб.