Череши в сироп през зимата: рецептите

Череши в сироп, добито през зимата, се оказва не само вкусно, но и полезно. Такъв деликатес е особено любители на малки деца. В крайна сметка се оказва, много кисел. Може да се използва просто ей така, с чаша чай, но можете да се готви най-различни десерти и напитки.

Подготовката за зимата

Череши в сироп се готви доста прости. Трябва само да си купите всички необходими компоненти, и следвайте стриктно всички препоръки на рецептата.

От реколтираните череши в сироп през зимата? За да направите това, трябва да се подготви:

• прясно набрани сладки череши - 1 кг;
• питейна вода - 1 чаша;
• Захарно цвекло - 1.2 кг.

Отнасяйте се към основния продукт

Как да си направим череши в сироп през зимата? За да започнем да обработваме всички плодове. Те са подредени премахване развалени плодове и пълен с червеи, и след това се разпространява в студена вода и се оставя да престои в продължение на 10 минути. След това хвърли череша в решето и старателно се промива.

Сушени Бери и павета клечка за зъби на няколко места и се оставя като такава за известно време.

Получаване зрънце сироп

Чери с камък в сироп през зимата се оказва много вкусно и полезно. За да се подготви този десерт за семейството си, не трябва само да третира зрели плодове, но също така и да се подготви сладък течността. За тази захар се излива вода и след това внимателно им пречи.

Създаване ястия на малък пожар, варете, докато съдържанието, докато сладко подправката се разтвори напълно. В същите продукти редовно се разбърква с лъжица, така че захарта се изгаря и се превръща в карамел.

Термична обработка на цялата десерт

Cherry сироп, за да получите най-вкусните зимата, захар трябва да се подлага на термична обработка, при плътно състояние. В този случай, готовността на продукта може да се определи по следния начин: сироп капе с чинийка, и след това леко се наклони контейнера. Ако спадът притежава формата си и не тече, течната захар е напълно готов.

Че в процеса на готвене, Чери е взел достатъчно количество сок, трябва да бъдат сигурни, да пробива с клечка за зъби. След Бери се разпространява в тиган със сироп и оставете да заври. Ако в резултат на тези действия на десерт повърхност образува пяна, след това се отстранява с помощта на плъзгача.

Компонентите се вари в продължение на около 5 минути, те се отстраняват от топлината и се оставя да се охлади. Този процес се извършва още 2 пъти.

Заключителният етап

Череша сироп за зимен събират, използвайки 500, 750 или 1000 мл кутии. Те се почистват и стерилизират стол сода. В края на всички контейнера е пълна с гореща гъст сироп с плодове.

Свиване на банките, те обърна, увито в одеяло дебела и се оставя да почине за един ден. След 24 часа, контейнерът се изважда от десерт в мазето. Ако нямате такъв, можете да съхранявате Бери деликатес и при стайна температура, но само на тъмно място.

Череши в сироп: рецепта

През зимата реколта тази Бери - удоволствие. От него получава много вкусни компоти и плодови напитки, както и други домашно приготвени сладкиши.

За бързо и без усилия за изпълнение на рецептата, ние се нуждаем от следния набор от компоненти:

• прясно качват череша - 1.2 кг;
• питейна вода - 1.2 л;
• захарно цвекло - седемстотингр

Получаване на компоненти

Как събрани череши в сироп през зимата? За да започнете придобиване на подходящи плодове. Най-пресни и по-сладко от са те, толкова по-вкусни GET десерт.

След придобиването на основния си продукт, подредени и добре измити. Следваща плодове изхвърли в гевгир и се разклаща добре. Ако е необходимо, те могат да бъдат поставени върху кърпата и стои като такъв в продължение на няколко минути.

Метод за получаване

Как да си направим сироп компот от череши през зимата? За да започне, подготви малки саксии. По-добро използване на 1000 мл. Те се промиват и се обработва с сода над парата. Освен това, във всеки контейнер се разпространява в предварително обработени плодове. Ако е необходимо, тя е пробита с клечка за зъби.

Напълнете буркани череша бъде 2/3 или ½ част. Веднага след като продуктът ще е в резервоара, в отделна купа, започне да ври обикновената питейна вода. След кипящата нея течност веднага се излива в буркани (точно до ръба).

Покриване капаци напитки, той е оставен като такъв в продължение на 20-27 минути. През това време, сиропът става все по-интензивен и забележима промяна в цвета. Редуващи банки затваряне на капака-сито с тях цялата течност се оттича обратно в тенджерата.

Поставянето на съдовете на печката и съдържанието му отново да доведе до възпаление. Но този път е боядисана в кестеняво цвят вода добавете захарта. В тази част на готвача на сироп, докато, докато сладките подправки разтваря.

Подлагане на топлинно обработено питейна вода със захар, тя отново се излива в банки с плодове. Този път те са били незабавно се търкаля.

Включване на всички контейнери дъно, да ги увити в херметично затворен и одеяло и останал в това състояние в продължение на няколко дни. През това време, заготовка за компота трябва да се охлади напълно.

Магазин сироп от череши може да бъде при стайна температура. Но е необходимо да се уверите, че той не е изложен на пряка слънчева светлина.

Отворете един буркан с десерт желателно след първия месец. След дегустация на този деликатес на небцето, това може да изглежда преситена. Ето защо, повечето домакини го използват като основа за компот. За тази цел на детайла по обичайния череша излива чаша и след това се разрежда с вода, филтрува се, вкусът регулиране на сладост.

Реколта през зимата без сироп плодове

Сега, че знаете как да се подготви сироп от череши. Рецепта (за зимата този десерт се прибира много лесно) този необичаен деликатес бе представен за вас по-горе. Ако не искате да го има плодове, ние ви препоръчваме да направите детайла, без да, това е, без пулпа. За това ние трябва:

• прясно качват череша - 4 кг;
• питейна вода - 2 чаши;
• Захарно цвекло - около 2,3 кг.

Подготовка сок от червени боровинки

Сок от череши стисна доста прости. За да направите това, проверете основния продукт, старателно измийте го и след това извадете костите. На следващо място, пулпата е необходимо да се премине през сокоизстисквачка. Ако такъв кухненски блок не е нужно на склад, ние ви предлагаме да използвате по старомодния начин.

Плътта на черешата се разпространява в сито и интензивно използване на греяно tolkushkoy. Тортата, че ще остане на върха, се изхвърля. Що се отнася до резултат пюре, на неговото разпространение в многослойна марля и силно стиснете ръцете. В резултат на тези действия, трябва да стане доста тъмно концентриран сок от череши.

Метод стъпка препарат преформа

Cherry сироп без плодове се използват за различни цели. Някой го компоти и плодови напитки прави, някой добавя към печива за вкус, аромат и цвят, и някой ги палачинки, палачинки, Чийзкейк и повече налива. Г.

За да се подготви тази необичайна десерт у дома, концентрира зрънце сок се поставя в дълбок тиган и веднага се разрежда с 2 чаши обикновена вода. След ароматизирана напитка е доведен до кипене. Съставки ври около 3 минути, те постепенно се излее захарно цвекло.

При постоянно бъркане с голяма лъжица от сока, той е готов за ¼ час. В този случай, сиропа трябва да е още по-тъмен, гъст и концентриран.

процес и съхранение на ръчен шев

След като черешов сироп се приготвя, пристъпи към ръчен шев. За тази цел не е много голям капацитет. Банките се промиват и стерилизирани над пара. Следваща те изсипва сладка течност на тъмен цвят, и веднага се търкаля. Стерилизирайте сироп не трябва да бъде. Той вече се съхранява дълго време.

След като банките с череши ще бъдат навити и тяхното pereverchivayut и покрити с одеяло. След като са се охладили, те се почистват на тъмно място. Магазин Бери сироп трябва да е на стайна температура, но е желателно да се използва след предварително охлаждане.