Azu Тартар в multivarka: прости рецепти

Различните видове месо, което човек яде по-дълго време. Месните продукти са оказали съществено влияние върху развитието на физическата сила, формирането на мозъка, развитието на обществото. Може би всеки народ има ястие месо, признат от националните. Сред тях са солени храни и аза Тартар, състояща се от ароматни пържени парчета месо (обикновено говеждо, телешко, агнешко или млад кон месо), след това се прибавя голям брой лук, домати или доматен сос, нарязан туршия, подправки. Според някои рецепти общо тегло положи повече картофи и моркови, едро нарязани. По принцип, съставките са доста достъпни, рецептата е проста. Защо не се опитате да го направи за нас?

от историята

Думата "ASE" произлиза от "azdyk" (което означава "храна", "храна"). Той съдържа персийски корени. Той отдавна е ястие, приготвени на огъня, в специален казан, но сега в заведенията за обществено хранене (и не само Татар) е много популярна. За първи път в кулинарната литература аза го описва Юнус Akhmetzyanova в книгата публикуване Казан, въпреки че Татар готвачи тази рецепта идва от дълбините на вековете.

Multivarka - прекрасно устройство!

Това устройство се появи на модерната кухня не е толкова отдавна, но вече си е похвала от нашите домакини, които обичат да експериментират с готвене. В действителност, аза Татар multivarka в подготовката на почти същите като в котел. За щастие, на дизайна на устройството позволява да се направи по-добре, отколкото в обикновен тиган с високи ръбове. Разнообразие от режима на работа се превърне приготвяне на храна в удоволствие. Опитайте се да направите САМ тартар в multivarka "Panasonic" или "Редмънд." И скоро ще видите, че това не е толкова трудно!

Подготовка на съставки

Татар в multivarka ние трябва да се подготви класическата версия на CAM:

• 800 грама месо;
• 300 грама лук;
• Една голяма лъжица доматено;
• 0,5 кг картофи;
• Три кисели краставици на среден размер;
• три скилидки чесън;
• две големи лъжици растително масло;
• сол и подправки на вкус.

Що се отнася до готвене на месо аза Тартар в multivarka вземе говеждо месо (изрезка) или телешко месо. Свинско прекалено мазна, и класическата рецепта Татар нея, разбира се, не се използва. Можем да вземе агнето, но тя има специфична миризма, която не всеки харесва. Ако някой не ми харесва комбинацията от месо и картофи, този зеленчук не може да се използва на всички.

Получаване на храна

Месото се нарязва на малки парчета, лук - пръстени половина. Месото се свърже с лук, Сгъваема купа Multivarki (4.5 литра) и преварявам на растително масло. Устройството е в режим "печене", когато капакът е отворен. Процесът отнема около 20 минути. След този период, сложи краставици, нарязани на кубчета, и доматено пюре. Разбъркайте. Фрай за още пет минути.

Чесънът мелене (няколко скилидки), хвърлят в общото тегло. Напълнете я с вода и го поставяйте в "Поставянето" режим. Оставете да къкри за около два часа. В продължение на половин час, докато готвени ястия добавят картофи, едро нарязани. Ние продължаваме задушаване. Преди желанието да се сложи сол, подправки, ситно скилидка чесън.

Вкусна ароматно ястие - АТФ-аза в Тартар - в multivarka направи лесно! Сервира се на масата, поръсва се с нарязани пресни билки.

Azu Тартар в multivarka "Редмънд" агне

Всъщност, подготовката не е много по-различна от предишната версия. Като добавка към съставките използване топено масло и бульон. И вместо говеждо възнамеряваме да използваме агне. Паста доматена замени природните домати. Останалите компоненти не се променят (виж рецептата по-горе).

Готвене агнешко

Месо, предварително нарязани на малки парченца, пържени в разтопено масло ( "печене" режим) в продължение на петнадесет минути. Той не трябва да позволи на сок. Сложете месото в купа. В купа сложи нарязания на ситно лук (тя трябва да бъде много), се запържва в малко количество разтопено масло до златисто на цвят. Месото се разпространява обратно в купа, разбърква лук, се добавя смес от черен пипер, сол. Пресни домати (0.5 кг), обелени, нарязани и се изсипва в общото тегло. Има също така да добавите чаша бульон. Multivarku постави на режим "Закаляването" и е готов за четиридесет минути. През това време се подготвят от картофите и краставиците.

В някои рецепти, зеленчуци, пържени в масло отделно и след това се добавят към ястието. Но ако се използва multivarka не може да ги изпържи, а просто се добавят към общото тегло, и оставете да къкри за още половин час. Краставиците предприемат, за да се подготвят само солено, барабан, без добавяне на оцет. И докато приготвяте вкусни ястие - АТФ-аза в Татар - multivarka в Редмънд, можете да нарежете пресни билки, варя чай. Сервирайте аза се нуждаят от топла, поръсена с билки с пресни питки. Просто Yum. Бон апети!