Как да се готви свинско опашка във фурната с ароматни подправки?

Как да се готви джолан свинско във фурната, като се използват зеленчуци и ароматни подправки? Заслужава да се отбележи, че това ястие е лесно достатъчно, но да са се оказа отличен и хрупкаво месо, трябва да следим внимателно всички следните правила.

Как да се готви свинско опашка във фурната с ароматни билки

Необходими съставки:

• Морков голям - 1 бр.
• голяма глава лук - 1 бр.
• свинско глезена - приблизително 1,7 кг;
• Тъмна бира (за предпочитане без филтър) - 70 мл;
• прясно размер чесън среда - 2-4 карамфил;
• lavrushki лист - 2 PS.
• бахар в грах - 8-9 бр.
• Соев сос - 50 д;
• прясно мед - 50 д;
• мащерка - 1 малка лъжица;
• смлян черен пипер - 5 гр;
• морска сол - 1 чаена лъжичка.

Обработка на месо и зеленчуци

Преди да се готви пищял свинско във фурната, се препоръчва предварително да заври на котлона. За да направите това, месото да се измият старателно и се изстъргва с нож, ако се изисква от процеса. След това трябва да почистите морковите и голяма глава лук, а след това тези компоненти трябва да бъдат нарязани на големи парчета. Препоръчва се също така да се освободи от обвивката на няколко скилидки чесън.

Кипене месни продукти

Много хора си задават въпроса за това как правилно да се готви свински джолан. Заслужава да се отбележи, че преди пускането на продукта на месо в duhovochny случай, че е желателно да се готви в зеленчуков бульон. Това е необходимо да се направи, за да фурната да опече джолан добре, не била забравена, докато напълно сготвени.

По този начин, месото трябва да се сложи в тигана, добавете към тях ситно нарязан морков, цели белени лук, грах чушки, лук и дафинов лист. След това съдовете изисква излее нормална питейна вода, както и по време на кипване, отстранете пяната от повърхността, капак и се вари в продължение на един час и половина. Shank трябва да получите малко по-хладно в края на определеното време.

Как да се готви свинско опашка във фурната: топлинна обработка

Когато варени продукт само podostynet, е необходимо да се направи малка съкращения окото с остър нож и след това се търка със смес от черен пипер, морска сол и мащерка. След това трябва да се изглади повърхността Кухо гъста фолио и я поставете върху нея свински джолан, който се препоръчва да се излива малко количество от тъмна бира и соев сос. След това, на месния продукт трябва да се постави в много гореща фурна за 35-37 минути duhovochny. По време на печене стеблото желателно периодично да се измие бульон, който се образува в контейнера. Точно 5 минути преди да се изключи duhovochnogo кабинет, месния продукт трябва да бъде щедро смазване на чист течен мед.

Правилно хранене за вечеря

Свински джолан във фурната, снимка на който може да се види само по-горе, се сервира само за вечеря в горещо състояние. Това ястие е желателно да се представи гостите или изцяло на обща плоча или като нарязани порции. Тъй като свински джолан е доста тежка храна, се препоръчва да се направи лесна гарнитура от задушени, на пара или сурови зеленчуци.