Храни и напиткиНапитки

Birch квас със стафиди: описание и рецепта

На горещите летни дни, безалкохолна напитка, вместо сода - най-доброто решение. Особено вкусно бреза квас стафиди. Тази напитка е добре гасител жажда и има много полезни свойства. то Подготовка е много лесно, дори и със собствените си ръце. В основата на тази напитка може да се превърне не само брашно и малц, но и горски плодове, плодове и други естествени съставки.

Полезните свойства на квас

Квас от бреза сок със стафиди е много освежаващо в жегата също има благоприятен ефект върху тялото. Напитката е добро за кръвта, премахва токсините и има диуретичен ефект. Квас е в състояние да предотврати развитието на много заболявания. Birch сок съдържа:

  • магнезий;
  • желязо;
  • органични киселини;
  • калциеви соли;
  • микроелементи и цяла гама от витамини.

Сок от бреза помага за възстановяване на имунитета след зимата и подобрява циркулацията на кръвта. По време на ферментацията, на полезните свойства на напитката не е загубен. Birch сок е добре чука на температурата и помага при главоболие. Нектар оправдано при лечението на бронхит, тонзилит, и туберкулоза, и има лечебен ефект. Birch SAP е много полезно в случай на нарушение на бъбреците и заболявания на пикочните пътища.

Нектар метаболизъм. Сок от бреза помага лечение на ставите и премахва подпухналостта, има благоприятен ефект върху кожата. При получаването на квас на нектар, много от тези свойства се запазват. Но само ако съставката се случва далеч от града и се приготви напитка се съхранява само в хладилника.

От това, което може да се събере бреза сок?

За да се варят на бреза сок , стафиди правят без консерванти, съставки, които трябва да се съберат собствените си ръце. Birch сок да се приемат в горски територии, намиращи се далеч от града. За да се събират нектар избран вече не млади дръвчета. Въпреки сок не е трафикът през нощта, така че той ще сутринта. Избираеми бреза с обиколка от около 25 cm.

За да се събират сока се прави малък разрез в кората, леко на торса. Каналът трябва да се направи в разгара на половин метър от земята. След вмъква в разреза малък канал или тръба. След събиране вдлъбнатина сок задължително намазва с прах, кал, мъх или други (но за предпочитане само естествени) съединения.

Класическата рецепта Квас от бреза сок със стафиди

За да се подготви класически квас бреза със стафиди трябва:

  • 10 л естествен нектар събира в гората;
  • 500 г захар;
  • 50 бр. сушат стафиди.

метод за получаване

Събрани нектар бреза почиства от микроскопични парченца от дърво. За да направите това, сокът се филтрира през тензух, сгъната на няколко реда. След това се промива и се суши стафиди. Birch нектар смесва със захар. Разбърква се, докато се разтвори напълно. След това добавете стафидите. Опаковките, които подготвя отвара да се натоварят с парцал капак и прибрани в стаята с температура около 22 градуса.

Пийте трябва да се скитат в продължение на три дни. След това той отново се филтрира. Тя се излива в бутилки и ги сложете в хладилника.

Рецепта квас с мед

Рецепта бреза Квас със стафиди и мед е много проста. Напитката помага за предотвратяване на настинки и антибактериални средства. За да се подготви, което трябва:

  • 10 л бреза SAP;
  • 3 лимони;
  • 4 стафиди плодове;
  • 50 г прясна мая жив;
  • 40 г течен мед.

подготовка

Birch SAP се пречиства и се филтрува през марля. Лимоните са изцедени и се добавя към нектара. След това се излива с маята, меда и стафидите. Получената смес се разбърка и се излива в кутии или бутилки. Контейнери плътно затворени и поставени за съхранение на хладно място. Квасът продължава четири дни.

Рецепта квас с кафе на зърна

Birch квас стафиди могат да бъдат приготвени от кафе на зърна. Това ще изисква:

  • 2,5 л бреза SAP;
  • 3 филийки остаряла Бородино хляб ;
  • 100 г захар;
  • малка шепа стафиди;
  • една и съща част от кафе на зърна.

процес

Тури на огъня тиган. Масло не се излива. Печено кафе на зърна. Хлябът се нарязва на парчета и се суши чрез малко във фурната. Стафиди промиват и сушат. За квас използвани три-литров буркан. Тя сложи всички съставки и изпълнен с бреза сок. За да се определи врата ферментация напитка протегна медицинска ръкавица, която е пробита от игла. Капацитетът е оставен в жегата. Квас започва да ферментира 2-3 дни. В този случай, ръкавицата е напълнен. Когато става стихва, пиете се филтрира и се слага в хладилника. Квас е по-добре да не се докосват няколко дни, тъй като тя трябва да се настоява.

Как иначе може да ви се готви Birch квас?

Birch квас със стафиди може да се приготви с оранжеви филийки. За тази цел класическите съставки, допълнена с клончета от мента, маточина, и 10 г мая. Те се смила със захар. След това се добавят останалите съставки са смесени и ферментирали продължение на два дни.

Много вкусни, хранителни витамини и наситен получава бреза квас, който се получава при добавяне на сушени плодове. И за по-интересен вкус можете да добавите малко берберис. Всички съставки се смесват, а напитката ферментира четири дни.

полезни съвети

За да се подготви висококачествени варя бреза нектар трябва да се почистят от дърво отломки. За да направите това, сокът се филтрира през тензух. Квас бреза с нектар трябва да бъдат подготвени само от нектара, събрани в гората извън града. Тъй като отработените газове и може да се отрази на суровината, с произход от дървета.

За да квас не трябва да използвате контейнери, изработени от пластмаса. стъклени съдове работят най-добре (можете да направите в 3-та или 5-литрови кутии) или емайлирани съдове. Дръжте варени бреза Квас със стафиди може да бъде по-дълъг от 120 дни. Напитката е най-големи тъмни стафиди. И пият по-добре в началото на пролетта, така че той настоя да лети. Birch квас идеален за хашиш.

Пийте с мед ще бъде най-добре през есента. Тази отвара допринася за поддържане на имунната система през зимата. За тази цел, напитка приготвена по всяко време на годината, можете да добавите билки. Квас трябва да се съхранява само в хладилника.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.