Cookies "Юбилейна": легендарните лакомства рецепти

Кой не обича бисквитки "Юбилейна" сутрин? Със сигурност тези хора не са там. Това е толкова вкусна лечение, че закуската с него става вълшебно. Трябва да се отбележи, че даден продукт е универсална, подходяща за всякакви напитки (чай, какао, кафе, мляко, кисело мляко, katyk и така нататък.). Но, за съжаление, не всеки може или искате да си купите бисквити "Юбилейна" в магазина. В тази връзка, ние решихме да ви даде подробности относно начина на приготвянето му.

Стъпка по стъпка рецепта: бисквити "Юбилейна"

Трябва да се отбележи, че независимо от това колко сте опитвали, е лечение в дома няма да работи подобно на това, което се продава в магазините. В крайна сметка, в производствена среда като основа на този продукт е добавен всякакви аромати, овкусители и така нататък. За да проверите това, можете да си купите готови бисквити и погледнете в неговата структура. Но този факт не означава, че на домашно приготвени лакомства, за да се влошават. Вместо това, тя ще бъде много по-вкусни и по-здрави. В тази връзка, той може да бъде изготвен най-малко всеки ден.

Cookies "Юбилейна": част от основите

Съставките са взети като:

• Пшенично брашно е лек - около 650 грама;
• Царевично нишесте - 50 г;
• пудра захар - 180 гр;
• инвертна сироп - 30 мл;
• маргарин за печене - 210грама;
• прясно мляко мазнини - 30 мл;
• яйчен прах - 30 г (може да бъде заменена с прясна пилешки яйчен);
• Ябълков оцет, 6% - няколко капки;
• сода хранене - 4, г;
• йодирана сол е добре - 4 години

Получаване на инвертна сироп

Както можете да видите, бисквитки "Юбилейна" не включва в своите членски скъпи и редки продукти. Въпреки трудностите по получаване на инвертна сироп може да се наложи. Ето защо ние искаме да разкажа за това как такъв сладък можете да се подготвите. За това ние трябва:

• пясък захар - 350 г;
• варено топла вода - 150 мл;
• сода - 1.5 грама;
• лимонена киселина - 2 години

За да се подготви инвертна сироп трябва да се съчетаят захар с преварена гореща вода. След това сместа се поставя върху плочата, и докато се разбърква непрекъснато, да се изчака пълното разтваряне на продукта и кипяща течност. След това получената маса се изисква да се излее лимонена киселина, и след това плътно покриване на купата с капак и къкри на слаб огън в продължение на 45 минути. Допълнителна сладък продукт трябва да е напълно хладно при стайна температура и се добавят сода за хляб, се разрежда с няколко капки обикновена вода. След приключване на пяната (5-10 минути), трябва да получите жълт инвертна сиропопсдобният течен мед млад.

Процесът на месене на тесто

Домашно приготвени бисквитки "Юбилейна" се пече във фурната доста бързо. Но преди да го сложите там, тя трябва да бъде добре замеси пясък основа. Той го е направил на два етапа. За да започнете да искате да се стопи маргарина за печене в метален контейнер, и след това се охлажда леко и се добавят следните компоненти: инвертна сироп, прясно мляко и сода бикарбонат и хидратирана. След това, в отделна купа трябва да се свърже и разбъркайте добре пресяват пшенично брашно, царевично нишесте, яйчен прах, захар и сол малък. В този случай, ако използвате яйце прясно пиле, се препоръчва да се разклати с помощта на миксер, и след това пуснати на разтопи маргарина.

След както на база ще бъдат готови в маслена течност трябва да бъде постепенно се излива сместа от брашно и други съставки. В резултат на тези действия, трябва да се получи мека, еластична и хомогенен тесто, което е доста зад дланите. За да се измъкнем от него сте били в състояние да създадат красиви бисквитки "Юбилейна", замеси основа се препоръчва да приключи дебел найлон и се поставя в хладилник за 40-55 минути. През това време, тестото ще се втвърди леко и ще бъде лесно да въведем.

Процеса на формиране на членове

За да е максимално донесе на външния вид на домашно приготвени бисквитки към магазина за неговото образуване, е желателно да се използват специални ножове. Ако не бъде намерено такова устройство в дома си, е допустимо да се използва обикновена чаша с диаметър до 5 или 6 см.

Така че, за формиране на бисквити "Юбилейна" е необходимо да се получи малко замразено тесто от отделението на хладилника, извадете го на филма и се разделя на две части. Един от тях трябва да бъде леко набрашнена и след това да се търкаля в правоъгълен лист с дебелина до 5 мл. След това слой от субстрат, за да се реже на красив полуготови и нежно любопитни шпатула, като ги премести в тигана. В този месинг лист се препоръчва да vystelit хартия за печене. Ако не беше ти, че е възможно да намажете тиган с масло или маргарин. Освен това, остатъците от нарязани продукт трябва да събират, да се свързват с втората част от базата и да се направи с него всички същите стъпки, които са описани по-горе.

Топлинната обработка във фурната

Изпълнен полу лист, който се поставя в пещ, която трябва да бъде предварително загрята до температура от 190-200 градуса. Пече се на лечение е необходимо за 25-33 минути. През това време, бисквитките трябва да са розови и ронливи. Готовата продукция трябва да бъдат внимателно отстранени с хартия за печене, поставен върху голяма чиния и се охлади добре.

Красив дизайн на домашно приготвени сладкиши

За бисквитките "Юбилейна", което е около 450 калории енергийни единици, стана още по-вкусни, се препоръчва да се покрие с шоколадова глазура. За да направите това, вземете една плочка на тъмно или горчив шоколад, го пробие в купа, добавете няколко супени лъжици прясно мляко, а след това се стопи на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. След това, ние трябва да се охладените бисквити и се потопи едната му страна в глазурата. Така, че това е добре замразени, лечение, е желателно да се сложи кърпа суха хартия надолу. По аналогия се изисква, за да украсят всички останали елементи.

Правилното хранене десерт на масата

Cookies "Юбилейна", приготвен у дома си, се оказва, ронлива, ароматни и вкусни. Сервира се за закуска може да бъде всяко питие, включително прясно мляко, кисело мляко или katyk. Да ви е сладко!