"Cool Jam" за дългата зима: френско грозде пюре със захар

Currant пюре със захар - отлични подготовка за зимата. Тя не само ще осигури на организма с полезни витамини по време на студения период от годината, ще ви помогне да подкрепя имунната система, но също така ще бъде вкусно допълнение към чай на зимни вечери, както и пълнежи за сладкиши или бисквити. Готвенето е "на живо сладко" е достатъчно проста, тъй като с изключение на плодове и ви захар нищо повече е необходимо. Е, с изключение на това малко време.

Правим подготовката за зимата: касис със захар пюре

Подгответе се:

• 1 кг зрели касис;
• 2 кг захар.

Разбира се, можете да вземете и повече плодове, делът е много проста - 1 до 2 (т.е. за всеки килограм от френско грозде сметка в продължение на 2 кг захар и така нататък ..). Измийте плодовете и след това го подсушете. Следващата стъпка ще бъде смилане френско грозде в смесител или смесител, много е препоръчително да се използва възможно пластмасов накрайник, и не метал. Без да спира процеса, добавете захарта дроб. Когато се разтваря, изсипете масата в купа - стъклена или емайл, и се оставя да престои. Currant пюре със захар не се нуждае от готвене, тя трябва просто да излее предварително стерилизирани буркани, ролкови капаци и я извадете на хладно място. Така че може да се съхранява до шест месеца.

Пюре червено френско грозде със захар

Разбира се, можете да се подготвите отлично сладко заготовки не само черно, но и френско грозде. За да направите това ще ви трябва:

• 1 кг червено грозде;
• 2 кг захар.

Както и в предишния рецептата, зрънце първо трябва да се промива и се суши след (може да се намокри хартиена кърпа). Освен това, червено грозде за мелене смесител с пластмасови дюзи, но може да се извършва ръчно, с дървена пестик. Въпреки това, ако сте готвене голяма част от "студен сладко", тя ще бъде много работа. След Бери се превърна в картофено пюре, малки порции излее много захар, като се разбърква внимателно. Когато сте готови, изсипете муса в пластмасова купа и се оставя да престои в продължение на известно време (може да се остави една нощ). След този период, френско грозде пюре със захар излива в стерилизирани буркани задушени и валцувани капаци. конфитюр Store може да бъде до шест месеца. Между другото, защо да се подготви този деликатес се препоръчва да се използват дървени чукало или пластмасови съвети? Фактът, че френско грозде съдържа голямо количество витамин С - 200 мг 100 г от продукта, както и група В, РР витамини А и други. Някои от тях са унищожени от контакт с метали, а това ние не се нуждаем. След отваряне на буркана на черно или червено френско грозде през зимата, можете да се подготвите отлично желе или сок, както и подкрепа на тялото по време на настинка, пиене на горещ чай с конфитюр, богата на природни витамини. Рецепта пюре със захар френско грозде е проста, тя ще преодолее всяко, дори и начинаещ, домакинята. Основното нещо - внимателно се стерилизира банките да конфитюр не развали, а след това се съхранява детайла на хладно място, както вече се препоръчва по-горе.