Delicious готвене на картофи и месо

Печени картофи с месо за дълго време, обичан от много любители на кулинарното изкуство. Това ястие е много прост, за да се подготвят, е обилна и вкусна. Той е подходящ както за празничната трапеза, и като ежедневни ястия.

Вие се нуждаете от следните съставки за приготвяне на печива:

• говеждо месо - 500 г;
• картофи - 11 бр;
• моркови - средно 1 бр;
• заквасена сметана - 300 гр;
• Лук - 2 средни парчета;
• яйца - 2 - 3 броя;
• куркума, босилек;
• копър, магданоз;
• растително масло;
• нафта;
• галета;
• G.
• смлян черен пипер.

Сега си представете, как да се готви за готвене на картофи. В това изпълнение, рецептата се предлага да се вземе като говеждо пълнене. Ако предпочитате друго месо, а след това да я използват. Говеждо, място в тенджера с вода, добавят към нарязан лук (1 част) и моркови. Вари се сместа в продължение на поне 2 часа. След отстраняване на месото от бульона, хладно и преминете през месомелачка.

Останки от лук, нарязани на много малки кубчета. Загрейте тиган на слаб огън. Тя трябва да бъде смазана. Сложете го на лука, го запържете до ясно. След това добавете на куркума и черен пипер. След около 1 минута смес vsypte листа. Печени картофи с месо , ще бъдат много по-ароматно, ако плънката добавите много билки (магданоз, босилек, копър и т.н.). След Скара смес е по-малко от минута. Сега имате нужда от малко бульон. ги Изсипва се в тиган, и трябва да бъдат изпратени превъртели месо. Време на сол на пълнежа. Добавете сол на малки порции, след което се разбърква добре, опитайте това. Ако смятате, че запълването на сухо, добавете още бульон. Сега плънката е готова, и можете да преминете към следващата стъпка.

Печени картофи с месо изисква правилното подход за готвене зеленчуци. Картофите трябва да ври в "униформа". Само с такъв процес на топлинна обработка в него е нишесте, което е необходимо за тази антена. След приготвяне на храна, картофите трябва да са напълно изстине, след което се бели. За да се смила мелница която се нуждаете. Разбира се, можете да използвате обичайния tolkushkoy, но след това има много бучки, които могат да развалят впечатлението от ястията. След смилане картофи, добавете към него заквасена сметана и яйца. Разбъркайте добре, докато гладка. По-добре е да използвате вашия собствен ръка или вилица. В крайна сметка, ще има маса, подобна на тестото.

Как да си направим готвене на картофи, получен като се използват съставки? Намажете формата, в която всичко ще се пече, разтопеното масло. И това поръсете с долната част на трохи хляб. Сега навлажнете ръцете си с хладка вода, така че когато се формират картофи смес, тя няма да се придържат към кожата. Използвайте половината картофи за по-нисък слой готвене. съответствието му на дъното, обърнете специално внимание на стената на тиган, те не трябва да се увисване от картофи. Напротив, в самите краища на необходимостта да се направи по-тънък слой. След това е слой от пълнеж месо. Плънка трябва да бъде добре изравнени. Горният слой е изграден от картофи масови баланси. За да направите това, навлажнете ръцете си отново, ако се образува слой, без допълнителни устройства. Не забравяйте да нанесете крема отгоре. Тя ще даде на готвене е по-деликатен вкус. Печени картофи с месо е готова.

Освен това, можете да си приготвите сос с бели гъби, ако подадете ястие за празничната трапеза. За соса, ще ви трябва: бели гъби - 500 гр, сметана - 200 гр масло - 70 г, сол и черен пипер. Гъби измиване, нарежете ситно. ги запържваме в тиган, намазана с масло. Тогава подправете със сол и черен пипер тях. На следващо място, се изсипва в крема и се разбърква. Сосът къкри за 10 минути на слаб огън. Сега, залейте със соса в контейнер и се подава към тенджерата.