Peppers в доматен сос за зимата

Когато не както за зимен организъм се нуждае от презареждане витамини. И тъй като има много различни препарати, които да отговарят на тази нужда. Например, тя може да бъде пипер в доматен сос за зимата, рецепти, които се считат по-нататък. Това е много полезно и питателна закуска, с пикантен вкус, който ще се хареса ако не всички, мнозинството.

Така че, нека да разгледаме как можете да се търкаля чушки в доматен сос. Има няколко възможности.

Лесно и бързо огъване пипер

Това е лесен за закуска рецепта на чушки през зимата. Прибирането това не отнема много от времето си. За да се подготви чушки в доматен сос, ще трябва тези съставки:

• три и половина килограма пипер;
• Един литър доматен сок;
• една чаша захар;
• една чаша растително масло;
• една чаша оцет;
• Петдесет грама сол.

Подгответе продуктите, необходими за изготвяне на чушки в доматен сос за зимата. Как да го направя? Първо, измийте и почистете семената на пипер, а след това го нарежете на големи парчета (разквартирувани). След пречистване, е желателно да се претеглят, трябва да има около три килограма.

Довежда се до кипене доматен сок, предварително смесване го с масло, оцет, и добавяне на сол и захар. Тогава там се поставя черен пипер и го сварете за десет до петнадесет минути. След това се изсипва в стерилизирани буркани и навивам - това е готов чушки в доматен сос. Рецепта прави възможно да не се добавят оцет към огъване, ако се използва, за да се направи прибирането на реколтата без него.

пълнени зеленчуци

Интересна рецепта заготовка за зимни сладки чушки с кайма моркови, лук и зелени. Това ястие се оказва много колоритен. За да се подготви пълнени чушки в доматен сос, ще ви трябва:

• Осемнадесет парчета чушка (средни);
• четири грама лук;
• шестстотин грама моркови;
• половин килограм домати;
• магданоз;
• целина;
• бахар;
• една чаена лъжичка смлян черен пипер;
• лавров;
• сто и петдесет грама растително масло;
• две супени лъжици оцет devyatiprotsentnogo;
• Две супени лъжици (и една чаена лъжичка) сол;
• три супени лъжици захар;
• чесън (на вкус).

подготовка

Първо, измийте чушките звънец, нарязани на стеблата и почистете семената. След това трябва да бланширайте го за две минути във вряща вода, след което се охлажда.

След това почистете лук, измиване и shinkuete. След това трябва да се изпържи лука в растително масло (сто грамове), докато тя придобива златист цвят. След това морковите и най-важно: Измийте, почистете и повторно измиване и след това разтривайте на ренде. За да ви трябва да се постави в растително масло (петдесет грама), докато готвят. По-нататък се смесват моркови и лук и хладно след това добавете нарязаните билки и сол (една чаена лъжичка). Мляно пипер готов.

Домати също blanshiruete за тридесет до четиридесет секунди, последвано от охлаждане в студена вода, кръгообразно. След това трябва да ги смаже, така че те да станат хомогенна маса, а след това се вари в тенджера петнадесет минути. След това добавете сол (две супени лъжици), захар, дафинов лист, грах бахар, смлян черен пипер и оцет.

След запълване на пипер моркова и лук плънката. И в стерилизирани буркани пуснати първите няколко листа от целина, можете да сложите скилидка чесън, ако желаете. Освен подредени в кварта буркан пълнени с пипер жак, така постави около осем или девет парчета. След това изсипете доматен сос.

Стерилизирайте капак за около 15-20 минути. След покриване на техните банки. След това трябва да ги стерилизирате, имайки предвид, че един литър губи 65 минути игра. И след това навивам.

Peppers в доматен сос

Друга рецепта празно пипер обещаващ сладък, плодов и пикантен вкус. Също така е добре, че зеленчуците да се поддържа добре, дори и без стерилизация. Вие ще трябва тези съставки:

• три килограма четка чушка;
• петстотин мл вода;
• сто и петдесет милилитра доматен сос;
• половин чаша оцет;
• половин чаша захар;
• една супена лъжица (натрупа) на груби сол;
• половин чаша растително масло;
• дафинов лист, черен пипер (на вкус).

Получаване на заготовката

На първо място, почистете чушките чрез изрязване на стеблата, премахване на семена. После внимателно измити, че зеленчукопроизводството не мръсотия лявата. Необходимо е, че снаждащи- не се развали твърде скоро. След това се разклаща с вода и пипер нарязани ленти (ширина от около два сантиметра). Измийте буркани и капаци със сода, а след това се стерилизира.

Вземете контейнер, в който да се подготвят чушки в доматен сос, и я напълнете с вода, най-добре е купен от магазина без газ и добавки. След това изсипете оцета и олиото, а зад тях, добавете сол, захар, грах черен пипер и дафинов лист. И след това сложи черен пипер. След това леко натиснете лъжицата, така че пипера, потопени в сос, и изчакайте докато заври. След това се готви в продължение на десет минути. След този период, той се разгражда от сухи банки и ролки. И след това сложи буркана надолу на топло място и да приключи, оставете за един ден. Матрицата е най-добре пазената на хладно място.

И накрая, една малка

Сега, че знаете как да се подготвят черен пипер. Изберете любимата рецепта - и да отидете на работа, което ще доведе до по-вкусна закуска и витамини. Тя ще вас и вашите семейства обичам, тя служи на масата и raduyte отлично чубрицата и леко пикантен вкус.