Ако прекали с пилаф, какво да правя? Как да се спестят солените ястия?

Вероятно не един човек, който никога не би се прекалява храна по време на готвене. Ние всички имаме недостатъци. Предполагам, че солта е понякога много трудно, защото има по-различен произход и шлайфане. Ние трябва да бъдем особено внимателни с каменна сол. Изключително малка щипка може да развали всяко ястие. В тази статия искам да говоря за такива ястия като ризото. Всеки знае, че тя се приготвя от ориз, който има свойството да се направи на сол. Какво трябва да направя , ако се прекали пилаф? Какво можем да направим , за да запазите храната?

Трикове на търговията

Аз трябва да кажа, че всяко хранене трябва да съдържа оптимално количество сол. От една страна, прясна храна е безвкусна. Но, от друга страна, консумират излишната сол също не си струва, че боли вашето здраве. Ето защо, както се казва, по-добре да недостатъчно осоляване, отколкото да се прекалява.

Plov - комплекс чиния. Но не бързайте да го хвърли. Има някои трикове, които могат да помогнат, ако се прекали пилаф. Какво да се прави в такива случаи, нека да обсъдим по-подробно.

Всички солени зърнени храни и тестени изделия могат лесно да бъдат спасени, ако ги изхвърли в гевгир, след това изплакнете под течаща вода. Течността трябва да изтече, след това опашката да се премести в друга тава и отгоре на малко вода и растително масло, пуснати на огъня да гният, докато течността се изпари, а с нея и някои от солта.

Какво става, ако се прекали пилаф? Какво да се прави? тайни домакини

Но ако много солено ориз, а след това трябва да се изплаква няколко пъти с вода. С пилаф ситуация е много по-сложно. В допълнение към ориз, където има много други продукти, които споделят и няма да се мият.

Как тогава да се действа правилно, ако се прекали пилаф? Какво да правим с ястието?

Има малки трикове домакини, които могат да помогнат в тази ситуация.

Първият начин да спаси най-простите. Ако се оказа такова неудобство, е необходимо да се вари отделно доста скучно ориз. След това го добавете към ризото и dogotovit чиния. Въпреки това, нюансите могат да възникнат тук. Е, ако сте имали малко пилаф, а след това се премести в разреждане на нов ориза. И какво, ако се прекали пилаф в един котел, който бе пълна до горе продукти? Добавете още ориз никъде, и защо имате нужда от такова количество от тях. Бързо изчезне от вас го ядат. Пилаф могат да се разделят само на две части. Един да се сложи още една купа и добавете ориза сладководни. Тази смес може да се използва за получаване на други ястия, като супа или зеле ролки, пълнени чушки.

Но в останалата пилаф в казан просто добавете безсолно ориз и финала готвене.

Вторият начин

И така, как още можете да правите, ако се прекали пилаф? Какво да правим с ястието? Тя може да спаси друг прост начин. Ако вашето семейство практика служи салати, а след това до солено пилаф може да готви перфектно всяка свежа салата с домати. Заедно тези две ястия са добре смесени, и салата е в състояние да угаси прекомерно соленост. Все пак, не забравяйте, че тя трябва да бъде налице домати. Това, че те са добре почистени сол.

метод три

Какво става, ако се прекали пилаф и открих този факт преди края на готвенето? Запазване на съда може да се добавя нов дял от пържени в масло зеленчуци (лук, моркови).

Въпреки това, тази опция е добре, ако се събуди във времето, когато оризът не е напълно готова, тъй като се разбърква всички съставки на вашето ризото просто рискува да се превърне в каша.

метод четвъртия

Не се отчайвайте, ако се прекали пилаф. Какво да се прави? Съвети за да ви помогне да се справят с този проблем. Освежете ястие помощ безсолни сосове на. В допълнение, можете да използвате подправки и билки, те pritushat солен вкус. Можете да добавите и в пилаф, напоена стафиди: стои заедно с ориз, тя ще абсорбира излишната солеността.

метод пета

Какво става, ако се прекали пилаф? Какво да се прави (съвети сме дали по-рано), ако не искате да се намали количеството на сол поради добавянето на продуктите? В този случай, можете да използвате едни и същи свойства на ориз за абсорбиране на солта. За да направите това, да вземе една шепа от нея (мокро) и се слага в марля. На следващо място, пуснете чантата в пилаф, и толкова дълбоко, колкото е възможно, и да го оставете за двадесет минути. През това време, той се абсорбира от всички излишни.

В допълнение, по време на представянето пилаф може да се поръсва с билки, че е много освежаващо ястие.

Какво става, ако се прекали пилаф в multivarka? По принцип, начините за спасение ястия са едни и същи и подготовката в котела. По същия начин, можете да добавите прясно ориз, пържени зеленчуци, стафиди и билки, както и да представи на пилаф салата от пресни домати.

Как да запазите солени супа?

Какво става, ако солена супа се оказа? В този случай, може да помогне на всички една и съща фигура. Имате нужда от чанта с него да се сложи в бульон. Сега продават специален ориз, който се приготвя точно в опаковката, можете да наслагвате задницата и марля. Като в супа, ориз поглъща излишната сол.

Също така добри абсорбционни свойства има картофи. Можете да поставите в саксия няколко сурови картофи и ги вари в продължение на около пет минути, а след това извадете.

Ако подходящия момент под ръка не беше картоф или брашно, можете да използвате брашно. Тя се изсипва в марля и след това потопени в супа. Но този метод има някои малки недостатъци, чорбата става мътна. Облекчете той може да бъде смляно месо или бити яйчен белтък, след това се изсушава.

Ако се подготвяте ясна бульон, и това беше много солено, а след това можете да добавите някои юфка, тя ще отнеме част от солта. Но си струва да припомним, че не могат да усвояват юфка, или бульон мътна. Но преди да го прилагат на масата просто могат да бъдат отстранени.

Има и по-екстравагантен начин за премахване на излишната сол от супата. Преодоляване на нежелан вкус, можете да сложите в бульон парче захар (рафинирана захар). това се разрежда с вода, не е необходимо, тъй като тя ще стане твърде воднисти, кална и губят вкус, аромат и полезни свойства.

Като един от начините за спестяване на първия курс, той може да се разрежда с още една порция от безквасен бульон.

Основни ястия

За да не се прекалява ястието, той трябва да се забравя, че някои от съставките себе си вече съдържат сол, като бекон, сирене, риба. Малко солено храни след закаляване става много солено. Всеки ястие е малко сол, и едва към края на готвенето, ако е необходимо леко dosolit.

За да се отстрани излишния соленост от съдовете, като се използва комбинация от подправки. Можете да добавите и нещо сладко, кисело или пикантен. Киселинността и сладостта балансира сладостта.

Смята се, че е по-добре да има сол почти завършен ястие, а след това на негативния ефект на солта върху тялото се неутрализира. На практика е възможно да се направи това. Така например, картофи сол, когато тя е готова, но все още е във водата. Той ще трябва доста време, за да се постигне желания вкус. Супата може да се осолява след готвене, когато го изключите и оставете да се влеят. По същия начин и хранени с сосове.

Първият инструмент, който може да помогне за отстраняване на излишната соленост е зелен, ако е необходимо. Можете да добавите голямо количество магданоз и копър. Зеленина поглъща всичко ненужно. И тогава той просто може да бъде отстранен от чиниите.

Как да запазите подсолена месо и риба?

Ако прекалявайте месото, а след това ще ви помогне да спестите олио или брашно сос, който ще поеме всички ненужни. Ами с месо на скара, можете да добавите заквасена сметана. горещо ястие Скоростният в купа и се изсипва върху студена сметана, се оставя да престои в продължение на толкова дълго, колкото е изстинал.

Осолена риба спасителен тема същите методи като месото. Тя може да бъде малко на яхния с перфектно скучно сос с брашно или заквасена сметана с много подправки (лук, магданоз, копър). Ако твърде много сол е в рибата преди панировка, той просто се нуждае от добро измиване.

Солена продукт по време на готвене може да бъде спасен вряща залив и привеждане до възпаление, а след това да задържи течността в три или четири минути.

вместо епилог

Дори и най-опитните домакинята понякога прекалява подготовка на ястия. Но не се изхвърля храна. Опитайте един от тези съвети, може да сте в състояние да спаси храна. Надяваме се, че тези малки съвети ще ви помогнат.