Браун капачка манатарки супа - ароматно и удовлетворяващо ястие

Boletus - желан гост в кофа или кошница за всяка гъба берач. Съберете от юли и завършва на септември. Ето защо есента - много време, за да подготви своя собствена храна от podberozovikov. Много рецепти. Ние предлагаме да се готви супа с кафява капачка манатарки, което определено ще обичам дома си.

Поставянето в гората или покупката

Какво е необходимо да се готви? На първо място, разбира се, сушени манатарки, което е вече от доста време чака да се отвори, за да бъде една от съставките на вкусни ястия. Ако не се съхраняват от тях през лятото, тези гъби могат да бъдат закупени в магазина.

Супа от суши кафяв капачка манатарки

Подаване на списък на съставките:

• 1 чаша суши гъби;
• 5-7 средни картофи;
• 1 яйце;
• заквасена сметана;
• магданоз, а именно суши корена;
• пресен копър;
• червен пипер (ако искате);
• сол;
• вода (половин литър).

Започнете готвене ястия като гъби супа на boletuses, последвано от измиване със студена вода гъбички. След това те трябва да кисне в продължение на няколко часа. Това е последвано отново изплакнете добре гъбите и се слага в тенджера, в която да се подготвят на ястието. Покрива се с вода, сложете на огъня и оставете да заври.

В същото време, необходимостта да се разгледа от другите съставки. Обелете картофите обелени, го нарежете на малки кубчета. След това се рушат лук и магданоз корен. Всичко това се поставя в тенджера с гъбите и варете в продължение на 20-25 минути.

Това е време за подправка. Brown капачка манатарки супа необходимо сол и пипер и, ако е необходимо, добавете червен пипер. Остава да се готви малко по-дълго. 10-15 минути.

Сега можете да добавите сметана на вкус. Също така по избор във всяка чиния може да се разпадне на кубчета варени яйца за по-богат вкус.

Безспорно, като ароматно на гъбена супа от boletuses ще се ползва от всички. Опитайте се да се готви - няма да съжалявате!

Супа, приготвена с пресни кафява капачка манатарки

Обсъдихме рецепта за супа с изсушени гъби, но защо не се опитате да го готвя прясно? Супа, приготвена с пресни кафява капачка манатарки - вкусно ястие, което най-вероятно ще се превърне в любимата си, веднага след като го опитате.

Какво ви трябва, за да го готвя?

• пресни манатарки - един паунд;
• 5-7 малки картофи;
• 1-2 моркови;
• лук;
• растително масло;
• заквасена сметана;
• лавров;
• зелени;
• 3-4 супени лъжици. Лъжица кус-кус;
• сол;
• вода.

Започваме готвене на супа. Boletus чиста, добре се промива с вода, нарязани на малки парчета. Сложете ги на дъното на тенджерата се напълни с вода от по-горе. Кук, докато, докато заври водата. От време на време се отделя образувалата пяна. Когато водата идва да заври, намалете огъня, след което оставете да къкри за 10 минути.

До гъбите са варени, трябва да се вземе от картофи. Тя трябва да бъдат почистени и нарязани на малки кубчета. Същото се прави с лук и моркови. Освен това е необходимо да се кафяво нарязани моркови и лук в растително масло.

Добавете гъбите и за картофите. След това трябва да сол ястието се готви до тогава, докато картофите са варени. Следващата стъпка - добавяне на зеленчуци: лук и моркови. Кук, все още само на няколко минути и се добавят към супата boletuses сол, черен пипер и дафинов лист. Да не забравяме и за кус-кус. Добавете го заедно с подправки. Гответе няколко минути, изключете го и се излива върху плочките. Отделно от това, всеки добавете сметаната и ситно нарязан магданоз.

Сега имате в арсенала има две рецепти на това как да се готви супа от кафява капачка манатарки. Помислете също и една трета.

Друга добра рецепта

Ние Ви предлагаме богата и вкусно ястие - гъба кафява капачка манатарки супа с юфка.

За да го направите, ще ви трябва:

• 0.5-0.7 кг podberozovikov;
• няколко картофи;
• 1-2 моркови;
• няколко супени лъжици паста;
• 1-2 крушки;
• 50-70 грама твърдо сирене;
• дафинов лист;
• зелени;
• вода - 3 литра.

Първо, вие трябва да направите, гъби: Измийте, обелете, нарязани, изсипете подсолена вода и се вари в продължение на 30-40 минути. Канализация и варени гъби в тенджерата, леко се пържат, след това се добавя на растително масло и подправки. Не забравяйте, морковите и лука. Те трябва да бъдат почистени, се рушат и се добавят в тигана и се смесват с гъби. Като такива, необходимостта да се изпържи още за 10-15 минути.

Дойдох всички картофи. Тя трябва да се почисти, нарязани на парчета, поставя се в дълбок тиган и се покрива с вода. Сварете нужда, докато готвят, а след това се излива обратно гъби с моркови и лук и добавете юфка. Не забравяйте да сложите дафинов лист и подправки на вкус. Оставя се да кипи още 10-12 минути, след това се отстранява от топлина. Супата е готова. Можете да лекува своя дом.

най-после

Сега, че знаете как да се направи супа от boletuses. Остава само да донесе идеи за живота. Бъдете сигурни, че няма да бъдат разочаровани и цялата есента, и може би зимата, да се готви вкусни и ароматни супи.

Бон апети! Не забравяйте, че гъби - една прекрасна съставка за приготвяне на вкусни ястия.