Вземаме от екзотика: като яде манго

Отдавна са отминали дните, когато за портокали, лимони, мандарини в магазините облицовани метра линия, а от друга "в чужбина" плодове и зеленчуци, които имахме много неясна идея, взета от филми и книги. При сегашната изобилието на хранителни стоки на никого не се изненадвайте, ананас резени на масата, зърната на нар, кокосови филийки, авокадо или банан. Въпреки това, понякога, закупуване на един или друг екзотичен продукт, ние се намираме в задънена улица: какво да правя с него и как е?

Позволете ми да се въведе: манго!

По този начин, тропически плодове манго. Неговата родина - Индия и Пакистан, и манго изображение, включени в националните си символи. Има много разновидности на културата, в храната, консумирана някои сортове, има приятен вкус и полезни свойства. С гладка лъскава кожа или скриване прикрепен структура влакнеста сърцевина месо. Самата Плодове големи, с тегло до 2 кг. Кората е червено, ярко жълто или бледо зелено. Вътре манго кост (снимка показва на), голям и твърд.

Яденето манго да яде

Разбера как да се яде манго, съвсем просто. На първо място, можете да ядете плодове в различна степен на зрялост. Разбира се, най-вкусните - слязох, за да "състояние", но не perespevshie, с пулп мека, не влакнести, жълто и оранжево нюанси. Green плодове вкус на вар. Това е напълно възможно да се сложи филийките в чая, вместо обичайната лимон. Полезно и неузрели манго. Полезните свойства на това дори и в излишък. На първо място, това е толкова ценен за нас пектин. В узрели плодове е много по-малко, отколкото в зелено. Полезни киселини: янтарна, лимонена, оксалова и ябълчна. Между другото, благодарение на тяхното присъствие, сок от манго може да се подкиселяват борш или поръсете салати, добавете няколко капки сосове. Изобилие от витамин С е по-добър зелен плод лайм и лимон. Абсолютно "витамин бомба", изработена от витамини B манго вече получава две възможности за това как да се яде манго.

На второ място, на зрели плодове. Те са класифицирани като въглехидратна и да натрупа тези вещества, когато достигнат пълна зрялост. Мъдростта може да се определи по миризмата: от готови за консумация плодове, той е достатъчно силен, с приятен аромат. презрели плодове миризма не е толкова нежна и сладка. Преди да се яде манго внимателно помиришат!

Възрастни плод е толкова сладък, че има вкус на натурален пчелен мед. Това е едно прекрасно удоволствие, да се хранят, че за десерт или поради някаква причина - това е удоволствие! С степента на зрялост на количеството на витамини в плодовете само расте. Например, витамин А има благоприятен ефект върху зрението и е задължително за очни заболявания. Ако редовно използвате нашата "екзотичен" храна може да бъде здрав тласък имунитета, предпазва от различни вирусни заболявания и инфекции, свързани с настинки, поддържат форма сърдечния мускул и просто се радват на живота!

Тези, които не знаят как да се яде манго - сурови или в преработен вид - може да ви посъветва различни методи и рецепти. Най-прости - нарязани плода на две половини, плъзгащи нож заедно костта. На следващо място, нарязани на филийки и да имат като пъпеш парчета (да shkurochki). Или всеки половин разрез в кожата на месата на кубчета, обелете завой навътре, тя се срязва в купа и се наслаждавайте! Това просто не е необходимо да се злоупотребява с деликатността, в противен случай се избегнат проблеми със стомаха.

Mango може да постави в сладкиши или като пълнеж в сладкиши (като плодове слой) изстискване сок от целулоза, като към мусове и коктейли, дори консервиране и т.н. Основното нещо е, че всичко е вкусна и много полезна!