Витамин D в храната и нейната роля за човешкото тяло

Витамин D в природата, има няколко вида. В медицината практическа стойност има само два вида - витамин D2 и витамин D3. Тези две витамини се наричат витамин D. Това мастноразтворим витамин, който не е разрушен от високи температури и не се разтваря в течността.

За да се получи необходимото дневно количество на този важен витамин, просто всеки ден в продължение на двадесет минути или тридесет е изложен на пряка слънчева светлина. Но това просто условие не винаги е възможно. Освен това, синтезата на витамин D в организма намалява с възрастта. Ето защо, всеки ден от консумирането на храни, съдържащи витамин D, е възможно да се направи необходимият резерв. Основната функция на витамин г е неговата способност да абсорбира калция в тялото и регулира калций и фосфор метаболизъм.

Витамин D в храни е особено важно за жените, тъй като те са в процес на бременност и кърмене губят калций в много големи количества. Ядох в старчески или бременни жени има недостиг на витамин D, а след това с възрастта при такива жени може да се развие остеопороза - опасно заболяване, при което има изтъняване на костната тъкан и разделителна способност. В допълнение, витамин D в храната е от съществено значение за съсирването на кръвта, здрави растежа на костите, нормалната сърдечна дейност и се регулира активността на цялата нервна система. С този витамин лечение на очни заболявания и някои видове рахит и артрит. нужда Daily тялото си за този важен витамин е различно от състоянието на организма и възрастта на лицето. Възрастни и нагоре до петдесет години, от които се нуждаете сто или двеста IU (един IU е 0025 мкг т.нар холекалциферол). Юноши и деца трябва да ядат 500ME. Възрастните хора трябва да 700ME на ден. Кърмещите майки и бременни жени - 400-600 IU дневно. Новородените трябва да бъдат 200-300 IU дневно.

Витамин D в храната, съдържаща се в млечни продукти, растително масло и извара, суров жълтък, черен дроб, риба, рибено масло, херинга, скумрия, риба тон, скумрия. Мнозина вярват, че млякото съдържа много витамин г. Това не е съвсем вярно. Първо, размерът има много по-малко, отколкото в морска храна, и на второ място в млякото съдържа фосфор, което предотвратява абсорбцията на витамин г. Витамин D е намерена в храни, и дори в овесена каша, магданоз, някои билки, картофите. За билки, съдържащи витамин D включват люцерна, коприва, глухарче, хвощ. В допълнение към съдържанието на витамин D в млечни продукти, те все още се съдържа висок процент на витамин В12. Също така, този витамин се намира все още в сиренето на яйчен жълтък, който и да е мая, ряпа, моркови и ряпа в соята, салати, зелен лук, говеждо, телешко и свинско месо на черния дроб. Пшенични кълнове, водорасли, спанак, сепия и скариди също да съдържат витамин В12 в достатъчно количество.

Продуктите, съдържащи витамин В12 е полезно за регулиране на метаболизма на мазнините и въглехидрати в организма. Освен това, този витамин участва в образуването на кръвта, анемия може да се развива в неговата липса. Основните симптоми на дефицит на витамин В12 включват постоянна умора, парене на езика, затруднено ходене, умора, стомашно заболяване, болка в краката. Три микрограма витамин В12 - това е минималната доза необходима на човешкото тяло всеки ден. С яденето на много малки количества животински храни (месо, яйца, мляко), тялото получава необходимото количество B12 него. Вегетарианците често са изложени на риск от загуба на този важен витамин. Във всеки случай, всеки трябва да наблюдава внимателно диетата си. Това ще се насити организма с основно значение за нормалното функциониране на витамини и други полезни вещества.