Вкусна домашна наденица рецепти

В момента по рафтовете на магазините в голям асортимент от различни колбаси и месни продукти, но това би могло да бъде по-добре и по-вкусни, отколкото домашно приготвени колбаси рецепти са на разположение на състава и начина на приготвяне не само селяните, но и жителите на градовете.

Един от най-добрите варианти е да се вземе врата свинска, което води до крайния продукт, за да получите най-сочни и ароматни. Освен това, необходимостта от обвивката свински черва, които сега се намират никаква трудност на пазара. В случай, че се и други видове месо, се препоръчва да добавите към него малко мазнини (прекъсване кора от долу). Въпреки факта, че е възможно да се смила месото в месомелачка, че е по-добре да го нарежете на малки парченца, в противен случай част от вкус, характерен за домашно приготвени колбаси, може да се загуби. След това, тук добавена сол, черен пипер, смлян чесън и дафинов лист (фино заби). Ако желаете, можете да се вземат допълнителни подправки на вкус. Мляно размесва. На пипане тя не трябва да бъде суха, така че е препоръчително да се добавят малки порции преварена вода, докато, докато тя е желаната гъстота (леко лепкава). След тях идват от червата. Най-често те се продават почистени и солени, така че просто ги накиснете за известно време в студена вода. Прясно като те трябва да бъдат напълно чист (това може да бъде направено с тъп край на ножа).

Тъй като домашно приготвени колбаси рецепти е доста разнообразни, също могат да имат различна форма, няма конкретни препоръки. В края на червата на кланични изравни възел, след което се пълнени пълнеж. Можете да използвате специална дюза в месомелачка, и ако не, тогава спринцовката на сладкарски изделия или просто го направи внимателно на ръка. Твърде плътно запълване не е необходимо, тъй като при изготвянето на продукта може да се пръсне. В същото време ние трябва да се опитаме да имат по-малко въздух в плънката. За него до края, за да се отървете от колбаси са пробити с игла на няколко места. След кратко разстояние колбасарски рецепти не се усложнява дори за начинаещи домакини, усукани по такъв начин, че да се получат малки парчета, които ще бъдат удобно за секцията на частите. Тъй като дължината на дебелото черво може да бъде различна, като последният манипулацията може да не е необходимо.

След колбаси са поставени в половин час в кипяща вода, извади, пържени в тенджерата. Възможна, вместо да пържите ги сложете в хладилника, където те могат да се съхраняват в продължение на три дни или във фризера, където съхранение се увеличава до един месец.

За да научите как да се направи домашно приготвени колбаси, има много противоречия. Ако не искате да погледнете за рак, можете да използвате готови торбички, които се продават в магазините. Най-често те имат две отделения, едното от които е ядлива обвивка, а другата - на подправки. В този случай, това ще отнеме само пълнеж. В допълнение към свинско месо, птиче месо може да се приема по време на подготовката домашно пиле наденица е много по-бързо. домашни птици филетата, нарязани на малки парченца, добавете подправки, нарязан лук, сол. Млени смесват и зареждат в червата или специален годни за черупката.

Вместо пържене колбаси може да се пече във фурната, този процес отнема около час и половина, в зависимост от характеристиките на фурната. Специална подправка това ястие не изисква, най-често се използва чесън, черен пипер, дафинов лист. Някои смятат, че в плънката задължително трябва да добавите усукана в месомелачка или смлян лук. В действителност, тъй месните продукти се сочни, но тя не е задължителна съставка.

Когато печете или пържене, за да се определи дали наденицата е готова, рецептите на които са описани по-горе, ще й помогнат да погледнете. Готови за консумация колбаси са с мек златист оттенък.