Вкусни и здравословни желирани плодове

Сигурен съм, че много са се опитвали желирани плодове. Този десерт е не само много красива и вкусна, но и изключително полезна. Първо, желе от плодове съдържат голям брой витамини и антиоксиданти. Поради факта, че основната съставка на този десерт не се подлага на топлинна обработка, той запазва всички хранителни вещества, въвеждане директно в човешкото тяло.

На второ място, такова лечение е идеален за тези, които имат проблеми с костите и хрущялите система. В крайна сметка, за никого не е тайна, че плодово желе с желатин включва вещества, които имат положително въздействие върху ставите на младите и по-възрастните хора.

Трябва също да се отбележи, че за разлика от други десерти, хранителната стойност на екстри можете да притежавате промяна в една или друга посока. За да направите това, вие трябва само да замени обичайните плодове за вас от други хора (може да бъде екзотичен). По този начин можете да направите един напълно различен ястие, което ще има различен външен вид и вкусови качества.

Желе от ягоди с желатин: рецепта

Има много начини за това как да се направи такава необикновена и вкусен десерт. Между другото, можете да го готвя по своему, като се използват само любимите си храни.

Така че как да се готвя желе с пресни плодове? За това ние трябва:

• пресни ягоди - 500 г;
• храна желатин - 25 гр;
• Захарно цвекло - около 100 г;
• стайна температура вода - 3 чаши.

Подготовка на съставки

Преди как да се направи желе от горски плодове, те трябва да се лекува правилно.

Прясно набрани ягоди, подредени, да се отървете от стъблата. След това те се разпространяват в решето и последователно се промива с течаща вода. Поставете храната по-малък кухня или хартиени кърпи за ръце, изчакайте, докато не е да се отцеди излишната вода.

До сушени плодове започват да се подготвят желатин. го излее в купа и се излива една чаша вода при стайна температура. Като такива, желатина престои 60-70 минути. В същото време тя трябва значително да се надуе и да абсорбира цялото количество вода.

За да желатин разтвор, получаване на суспензия, след като времето, което се отделя на малък огън и бавно се загрява.

За да премахнете продукт от плочата трябва да бъде веднага след като загрее правилно. не се препоръчва при тази заври желатин.

Метод за получаване

Jelly желатин Бери подготвя доста проста. Обработени и obsushennuyu ягода разпространение в купа, а след това изберете най-красивата, гъста и целия плод. Те ще ни служат за украса. Що се отнася до останалите плодове, те сбиване през сито. В този случай, получената суспензия се филтрува като се използва дебел марля, но картофено пюре не се изхвърлят. Нейното разпространение в тенджера и добавете две чаши вода.

Поставянето на съдовете на печката, съдържанието му бавно да доведе до възпаление. След това добавете към него захарта и варете, докато, докато се разтвори напълно. Периодично се разбърква ягода тегло.

След тази процедура, продуктът се подлага на топлинна обработка, се отстранява от топлина и се оставя да се охлади. След това отново се филтрира и се смесва заедно със свеж сок от червени боровинки.

Полученият бульон зрънце прибавя бавно топъл разтвор на желатин. В този случай, продукти постоянно се намесват с лъжица или миксер. В резултат на тези действия са в основата на желе от плодове.

Как да се генерират и да доведе до масата?

Домашна желе от ягоди може да се образува във всеки съд. Въпреки това, ние решихме да използваме малки форми или сладоледени купички. Тяхната намокрена със студена вода, а след това се разпространи пресни цели плодове, които са били избрани преди това за декорация. След това те се излива ягода желиращ база.

Posudku поставяне в хладилника в очакване на пълното втвърдяване десерт. Така че тя не абсорбира миризмите на други храни, сладолед чаши, покрити с фолио.

Готови и замразени плодове желе сервират на масата директно в матриците. Докато някои готвачи препоръчваме това, на красив поднос. За този десерт отстранен от kremanok от остър те се обърнат. Ако желе не е вън, на дъното на съда може да бъде няколко секунди в гореща вода. Основното нещо - не прекалявайте, в противен случай желе топи.

Готвене мляко желе, разнообразни плодове

Ако сте голям фен на пресни плодове и няма да може да вземе решение за своя избор за приготвянето на домашно желе, а след това ние предлагаме да се направи десерт поднос. За да направите това, използвайте няколко вида този продукт. Както може да се закупи и ягоди и малини, къпини, боровинки и и така нататък.

Трябва също да се отбележи, че гела, получен от различни плодове вкусни, когато се използва за изготвянето му млечен продукт, като например кисело мляко. С използването на тази напитка ще получите много вкусна и здравословна десерт, който със сигурност ще бъдат оценени и възрастни, както и малки деца.

Е, как да се направи желе от горски плодове? За да направите това трябва да закупите:

• боровинки - около 50 г;
• ягоди - 50 д;
• касис - 50 д;
• малина - 50 д;
• къпина - 50 д;
• кисело мляко за пиене не е много високо съдържание на мазнини - около 1,5 чаша;
• храна желатин - 25 гр;
• вода при стайна температура - 2/3 чаша;
• захарно цвекло - около 3-4 големи лъжици (добавяне избор).

Подгответе се храни

свежи и сладки плодове трябва да бъдат закупени само за приготвяне на вкусни и здравословни домашно желе. Те са подредени и се промива отделно в решето. Ако плодовете са стъблото на плодове и други листа, а след това те да бъдат премахнати.

По отношение на желатина, след това се подготвят отделно. За този продукт се разпространява в малка купа и се пълни с вода със стайна температура. Като такава, тя се поддържа в продължение на 30-50 минути. След vzbuhshy желатин се поставя на котлона и се затопли доста бавно.

Сварете продуктът не трябва да бъде. Той се отделя от топлината, веднага след като се разтвори напълно.

метод за получаване

След като се получава всички съставки за желе, трябва да се пристъпи към непосредствена подготовка. За тази цел, пресни плодове заспиват глоба захар и оставят по този начин в продължение на няколко часа.

След като захарта се разтопи и се смесва с форми сок сироп се излива в отделна купа, което допълнително добавя към мляко кисело мляко. Що се отнася до останалите плодове, те са разпределени на купичките сладоледените. В този случай, всяка форма разпространение и боровинки и ягоди и касис и малини и къпини. След това се пристъпи към подготовката на основата.

Мляко кисело мляко с миксер плодов сок възпрепятстват доброто, постепенно се налива с него топлия желатин решение. След дегустация смес вкус, към сместа се добавя допълнително захар (също да излее ванилин).

Формиране и служат

Подготовка сладък микс кисело мляко с желатин, пристъпи към образуване на гел. Зърната са публикувани в купичките сладоледените, изливат основата на мляко. В тази форма те са били незабавно изпратени на камера за охлаждане.

За да вземете добра желе, то се съхранява в студа най-малко 5-7 часа. В течение на времето е невероятно красива и вкусен десерт, намазва върху чиния, или сервира директно на масата под формата. Ако желаете, ярък и необичаен лечение украсяват ментови клонки или пресни плодове.

Осъществяване ламиниран Бери желе

Jelly замразени плодове се приготвя по същия начин, както и пресни продукти. Ако искате да получите по-оригинален десерт, който ще зарадва деца и възрастни, се препоръчва да се направи многопластова. Как точно да се извърши този процес? За да направите това, ние трябва да се подготви от следните компоненти:

• Ягоди, замразени - 200 грама;
• храна желатин - 35 гр;
• замразени череши - около 200 г;
• замразени боровинки - 200 г;
• сладолед мелба - около 3 големи лъжици;
• Захарно цвекло - около 100 г;
• вода при стайна температура - около 3 чаши (по избор).

обработка на продукти

за многослойни желирани плодове се обработват доста прости. Те се отстраняват от фризера, разпределени по отделни плочи и напълно размразени. В този процес, трябва да се формира в купа доста голямо количество сок. Тя се излива в друг купа, а след това натрошени плодове използване tolkushkoy. Получената суспензия последователно се разпространява в гъста марля и добра преса.

След тази процедура, трябва да се получи 3 различни концентриран сок.

Също отделно размразени и сладолед. След това се пристъпи към подготовката на желатин. Нейното разпространение в дълбока купа и се изсипва питейна вода.

Разбъркайте добре съставките, те са оставени да набъбне за около 30-50 минути. След като желатина ще се увеличи по обем, тя се поставя на котлона и постепенно загрява. За да се получи хомогенна течност, тя се отстранява от топлината и се оставя да се охлади леко.

Стъпка по стъпка получаване на многослоен желе

При подготовката на този деликатес не е голяма работа. Все пак трябва да се отбележи, че това е доста дълго време. Това се дължи на факта, че всеки зрънце слой трябва да бъде подложен на охлаждане доколкото не напълно втвърдяват. Но първо първите неща.

Така че, след като ягоди, боровинки и сок от череши ще бъде готова за тях, за да опитате да добавите захар и се изсипва в равно количество разтворен желатин. Между другото, тя се добавя към и напълно размразени сладолед. Това трябва да се направи един по един, слоевете не са замразени в различни podsudkah.

За формирането на Бери желе, ние препоръчваме използването на дълбока чаша или повече по-малки такива. Те се изплаква с течаща студена вода и след това сместа се излива plombirovuyu. След тази форма се изпраща до хладилника и да се съхраняват в продължение на най-малко 2-3 часа.

С течение на времето в posudku добавен боровинки сок с желатин и да извършват същите действия. В края на последователно използване на череша и ягода запълване съответно.

Как да представят празнична вечеря?

След като всички слоеве зрънце zastynut желе, той се отстранява от kremanki предварително потопена дънни блюда в гореща вода. На следващо място, красят десертни пресни плодове или сметана от бутилката. В този си вид тя е представена на празничната трапеза, заедно с малка лъжичка и чаша чай.

Най-лесният вариант подготвят вкусни и здравословни лакомства

Jelly на френско грозде плодове са много полезни за организма, особено в напреднала възраст. Такова деликатес съдържа голямо количество витамин С, както и елементите, необходими за възстановяване на ставите и хрущялна тъкан.

Така че това, което храни, които трябва да се направят много вкусни и здравословни десерт? Това изисква закупуване:

• дренки прясно червено касис - около 300 г;
• храна желатин - 25 гр;
• Захарно цвекло - около 100 г;
• вода при стайна температура - около 2 чаши (по избор).

препарат етап

За да се подготви този десерт трябва да се използва само пресни червено френско грозде. Той се отделя от пръчици и се разпространява в сито. Изплакване плодове, те са поставени на една кърпа и се изсушават. След това продуктът се разпространява в купа и се изсипва захарта.

Касис смесват внимателно (така че да не се вреди целостта на плода), тя се оставя при стайна температура в продължение на няколко часа. Междувременно, пристъпи на получаването на желатин.

Нейната излее нормална вода със стайна температура и бавно се нагрява на слаб огън. Когато желиращ агент е напълно стопен, отстранете от топлина и леко се охлажда.

След тази процедура, желатин смес се излива плодове и да се предотврати напълно. След това получената маса се разделя от kremanki и изпратен към камерата за охлаждане. След 5-7 часа на вкусна и здравословна червено френско грозде желе се счита за напълно годен за употреба. Тя се подава към масата заедно с малка лъжица предварително поръсва пудра захар.