Възможно ли е да се изпържи гъби и как да го направя така, че да не горчи?

Пържени гъби - това е доста задоволителен и вкусно ястие, което понякога е (например по време на пости), дори може да замести месото. Те се обслужват с картофи, ориз, и се използва също и като гарнитура. Така често варени гъби, гъби и пачи крак. Мога ли да изпържи гъби? Този въпрос не е еднозначен отговор. От една страна, метод, подобен на подготовка предотвратява тяхното скоро специално горчив вкус, което оставя само по време на хронично лечение (например, осоляване). От друга - ако има рецепти, така че те някой използва. Въпреки това, ясно да се отговори на въпроса: "Възможно ли е да се изпържи гъби?", Най-добре е да го изпробвате на собствения си опит.

Как да се отървем от горчивина?

Преди да се пържат гъбите, те трябва да бъдат добре напоена. Това обикновено отнема 2 дни. Освен това, водата трябва да се сменя най-малко 8 пъти. Освен това, те трябва да се вари в подсолена вода за 10 минути, изцедени, и повторете това действие, пресни пълнене. След това, те наклон в гевгир или сито и се оставя в продължение на половин час, така че цялата течност стъкло. И вече след това можете да преминете направо към препарата. В допълнение, с опит домакиня препоръчва да се изпържи само шапки. Строги крака по-добре използвани за други цели (например супа).

Как да се изпържи гъби?

На рафтовете на пресни гъби трябва сол и чесън на вкус, малко растително масло (зехтин може да се използва). Caps накиснати варено мляко гъби се поставя върху суха гореща тава, то се покрива с капак и се задушава около 10 минути, като периодично се разбърква. След това се прибавя полученият слят цялата течност масло и пържени за около 5 минути, осолени и екструдиране чрез чесън преса. В края на тиган поръсена магданоза. Оказва се, много вкусно ястие, което трябва да се сервира с картофено пюре.

Възможно ли е да вдигнем тост бели гъби?

Този вид гъбички е много често при широколистни гори. Опитните гъбари в сезона успяват да съберат няколкостотин килограма. Идеалният начин на приготвяне на бели млечни гъби все още се счита осоляване. На въпроса дали е възможно да се изпържи гъби, обикновено се появява на етап, когато вече са изчерпани традиционните рецепти за тази гъба. Ако те са добри накисва и се вари, а след това, по принцип, да получите добра храна. Въпреки, че специфичен вкус все още остава.

Как да се пържат гъбите в заквасена сметана?

На килограм пресни гъби вземат 2 чаши заквасена сметана, 50 г масло, половин чаша брашно. Също така полезни сол, галета (50 г) и черен пипер на вкус. Ако на въпроса: "Възможно ли е да се изпържи гъби" ви отговорят положително, можете да се опитате да добавите малко забавление към храната.

Шиитаке се напоява и се вари, както е описано по-горе. след това брашно се смесва със сол и пипер. Необходимо е да се търкаля гъби капачки и ги запържваме в горещо олио за 5 минути. След това, за да добавите заквасена сметана, бисквити и да продължи да се готви, като се разбърква. След 15 минути на съда е готова. Тя може да играе ролята на основните (с картофи или ориз) или стане шик гарнитура за месо. Чрез комбинация от сметана и масло оказва много деликатен вкус и бисквити правят обилно ядене.