Диета при бъбречна недостатъчност: меню. Диетичните маса номер 7

Когато се диагностицира с бъбречна недостатъчност, човек се сблъсква с факта, че той трябва напълно да преработи храната. Това патология е свързана с тези органи състояние, при което бъбреците не са в състояние да работи нормално. По принцип, проблемът възниква на фона на развитието на други заболявания.

патологична форма може да бъде остра или хронична. Първият се случи съвсем внезапно, поради удар или отравяне. Вторият постепенно намалява функционалността на бъбреците, при което тъканта постепенно умира. В статията се занимава с въпроса за правилното хранене, диета за бъбречна недостатъчност, меню.

причина за нарушение

Трябва да се отбележи, че болестта се появява поради различни причини. В острата фаза на бъбречна недостатъчност може да бъде провокирана от:

• проблемите, свързани със сърдечна недостатъчност, аритмия и намаляването на циркулация;
• бъбречни инфекции, например, нефрит или пиелонефрит;
• патологии пречат на пикочно-половата система.

Хронична форма е свързана с уролитиаза, метаболитни разстройства, диабет, съдови патологии, ревматични и генетични заболявания.

Разбираемо е, че заболяване свързано с факта, че тялото не е в състояние да се справят с техните основни функции, които включват храносмилането и усвояването на вещества. Следователно трябва да бъде обмислено специална диета за бъбречна недостатъчност, която в менюто ще бъдат обсъдени по-долу.

Основи на правилното хранене

Всички хранителни продукти трябва да се основава на премахването на максималния товар на бъбреците и освобождението на човека от прииждането, ако има такива. До този ден трябва да се яде не повече от 60 грама от животински протеин. Понякога се намали дозата до 40 грама. Незаменими аминокиселини, е желателно да се получи от риба, месо или домашни птици. Приема на сол трябва да се държат под строг контрол. Максимално допустимия брой трябва да бъде по-малко от един грам на ден. Но, разбира се, това е индивидуално, в зависимост от това колко време тялото е способен да задържа течност.

Въпреки ниския прием на белтъчини, дневната ставка на калории трябва да бъде достатъчно висока. Те са получени от мазнини и въглехидрати. Така че, ние се насърчават да ядат хляб без протеин, направен от пшеница и царевица брашно, ориз, юфка, и десерти от нишесте. Освен това, диетата трябва да присъстват витамини са извлечени от плодове, както и пресни сокове.

В същото време, ние трябва да се откажат изцяло от напитки и храни, които дразнят бъбреците. Те включват:

• алкохол;
• дебелина бульон;
• шоколад;
• черен чай;
• горещи подправки;
• пушени и мариновани и консервирани храни.

В малки количества са разрешени:

• мазна риба;
• хайвер;
• зърна;
• млечни продукти;
• сушени плодове;
• ядки;
• семена.

Храненето в началото на заболяването

Ако заболяването само стана, той трябва да бъде възложена на диета при бъбречна недостатъчност. Менюто ще включва познати ястия, но малка част от тях се различава леко. Например, протеинът е намален до 70 грама на ден. Понякога се използва специалисти формула, при което се консумира количеството на активната съставка зависи от теглото на лицето.

Основната част трябва да бъде от растителен произход (например, зеленчуци, зърнени храни, леща и боб, и ядки). Тези продукти имат много алкални съединения, поради което те са най-добре се отстраняват от тялото. Първоначално консумация на сол се намалява съвсем малко. Всеки ден е позволено да се яде на продуктите до 6 грама. Ако урината екскреция увеличава, солта може да се използва и повече.

Диетата трябва да съдържа повече от зеленчуци и плодове. От първото гнездо направи салати, се запълват с маслиново или друго растително масло. Също така е полезно да се направи дните на гладно, които отговарят на един път седмично. По това време, да се хранят, като диня, ябълки или тиква. Количеството течност, която питейна ден трябва да бъде повече от 500 милилитра, че излъчваната.

Меню в началния етап на заболяването

В деня, е възможно да се предложи един човек, който е открил този етап от заболяването, следното меню:

• Закуската се състои от лек чай с мед или конфитюр, варено яйце и няколко варени картофи.
• На закуска се пие билков чай и ядат заквасена сметана или кисело мляко.
• Вечеря супа и зеленчуци рагу.
• За вечеря можете да ядете ориз овесена каша с мляко и чаша чай с конфитюр.

хроничен стадий

При това заболяване на бъбреците работа става все по-лошо и по-лошо. На този етап изисква строга диета , отколкото в предишния случай. Тялото е отровен от собствените си метаболитни продукти, поради което много от вътрешните органи са засегнати. Допълнителна внимателни дневна доза протеини преброяване неосолено храни трябва да се консумират. Мляко, плодове и зеленчуци, както и гъбички значително намаляване на брой. Някои храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Те включват банани, кайсии, сушени плодове, пикантни храни и деликатеси. Аз пия домат, ябълка, череша и лимонов сок.

Меню в хронична фаза на болестта

В същото време на ден трябва да стане до 3000 калории. Примерно меню за деня, когато хроничен стадий на бъбречна недостатъчност може да бъде, както следва:

• Закуската се състои от зеленчукова салата с пудинг от ориз и чай.
• На закуска можете да ядете настъргани моркови със захар.
• За обяд варени зеленчукова супа, варени домашни птици и задушени картофи, а за десерт, изпийте чаша компот.
• В закуска включена бульон от пшеница или захарни желе плодове.
• За вечеря, варено яйце и да направи палачинки с чай.

В острата фаза

В периоди на обостряне, човек не може да бъде апетита изобщо. Това е често гадене и дори повръщане. Разбира се, в такива моменти не е желателно. Въпреки това е необходимо, тъй като чувството на глад и жажда разбивка увеличение на протеин, както и обмена на минерали и азот нарушени още повече. Протеин в храната трябва да е около 20 грама на ден. Можете да пиете мляко и ядат яйца, сметана и сметана, както и горски плодове, плодове, мед, масло и ориз.

Диета при бъбречна недостатъчност: Меню

Примерно меню за деня, в този случай може да бъде, както следва:

• Закуската се състои от чай с пълнозърнест хляб и плодове.
• На закуска можете да ядете кисело мляко.
• За обяд направи кнедли, направени от картофи и брашно, както и салата със зеленчуци и желе от горски плодове.
• На обяд ям плодове, като къпини, боровинки и ягоди.
• Вечеря може да се състои от риба торти, пара, и зеленчуци.

за диабетици

Диабетици сутринта е най-добре да се яде овесена каша и да не пиеш силен чай без захар. Между закуската и обяда, можете да ядете плодове, като мандарина или портокал. Perfect брашно, получено от борш получава с растително бульон и задушени плодове чаша. На обяд изпийте чаша сок от зеленчуци и яде пиле, салата от зеленчуци и пиене на билков чай.

таблица 7

В началния етап на диабет диета №7 е най-широко разпространени. Тя обикновено се състои от следните продукти:

• На сутринта се яде твърдо сварено яйце, елда и да пие чай.
• На закуска приготвена печена тиква.
• Обяд се състои от супа, мляко, птиче месо, гювечи и плодови напитки.
• На обяд - оранжево.
• За вечеря се направи винегрет, варена риба и изпийте чаша кисело мляко.

Помислете за някои рецепти за готвене в бъбречна недостатъчност, които са включени в Таблица 7, както и други диети.

първо ястие

При изготвянето на зеленчукова супа, бульон, супа вегетариански, супа и т.н., горещи супи. Ето няколко рецепти.

За зеленчукова супа вземе сто грама картофи и зеле, 60 грама моркови, чаша мляко, 30 грама масло и зеленчуков бульон. Зеленчуци варени в пречистена форма, втрива върху сито и се добавя към хранителната среда, която се излива и се затопля мляко. Всички съставки се варят в продължение на няколко минути.

Следните продукти са вегетарианска супа: 150 грама картофи, захарно цвекло и зеле, домати 100 грама, 50 грама моркови и сметана, както и 30 грама лук, масло и зеленчуци. Нарязани зеленчуци и цвекло се втрива на ренде груби и сварени. Преди да сервирате в ястието добавете нарязаните пресни подправки и заквасена сметана.

Първото ястие може да бъде приготвена и за плода. За да направите това, да вземе сто грама стафиди, ябълки, сливи, портокалова кора, сметана и половин малка лъжица нишесте. Плодовете се измиват, нарязани на костта и се пречиства. След това те се вари, и след това, произведена в нишестето, което се разрежда със студена вода, пълни с портокалова кора, захар и сметана се прибавят на вкус.

Основни ястия

Особено може да варира е вторият ястия. Изготвен, например, варено месо или месни пюрета, варена риба със зеленчуци, елда, ориз и зърнени храни, овесени пудинги, печена ябълка, сметана, сосове, или мляко.

За приготвянето на месо пюре, като 120 грама говеждо месо, 40 грама бял сос и няколко грама масло. Месото се вари, а след това премина три пъти през месомелачка, добавете соса и се втрива. В допълнение към соса в блюдото, можете просто да чорбата излей.

Риба със зеленчуци се приготвя по следния начин: таксува 700 грама щука, треска, платика или костур, 200 грама моркови и целина, както и 100 грама магданоз. Първо измити, нарязани и нарязани риба. След това се промива, почистени, нарязани зеленчуци и малко задушено. Когато половината сварени добавете рибата с тях и се задушава всички заедно. Преди да сервирате, добавете зелените.

Можете също така да готви каша. Вземете 20 грама зърнени храни, сто милилитра мляко, шест грама захар, до пет грама масло и 120 милилитра вода. В кипяща вода, бавно се изсипва зърнени култури, разбъркване на съдържанието до получаване на хомогенна маса. След това сложете съда на слаб огън и се оставя за още един час. Приготвено каша търкайте през сито, добавете млякото и захарта и варете в продължение на няколко минути, така че.

За приготвянето на печени ябълки, освен че трябва само себе си захар. Плодове ядро се отстранява и ги разпространява за печене лист, който се излива в 200 мл вода. Ябълките поръсени със захар, малко кафява във фурната, а след това добавете захарта и отново dopekayut.

напитки

Полезно е да се направи билкови чайове, настойки и плодови напитки.

Например, вливането на шипка се приготвя по следния начин: за един литър течност, да вземе сто грама плодове и най-много захар. Изплакнете шипки и пропарен, тя се поставя в тенджера, налейте гореща вода и се вари с затворен капак в продължение на десет минути. След това свалете от огъня и оставете да се влеят в продължение на един ден.

Много полезно е желе от плодове. За да направите това, да вземе три чаши сок от боровинки, касис и малини, три-четвърти чаша на картофено нишесте и сто грама захар. Сокът се добавя към водата, за да получите три чаши, пълни с захар и сложи на огъня, варене. Той след това бавно се излива в съд с три четвърти от студена вода и нишесте. Кисел сервира охладено.

Също така се подготвят всички видове компот от пресни плодове и зеленчуци.

обяснено

За тези, които страдат от това заболяване, винаги поставя въпроса за това, което може да се консумира в бъбречна недостатъчност. Например, аз се чудя защо забранено сушени плодове и банани?

За да отговорим на този въпрос, ние трябва да разберем болестта. По това време, тялото е много слаб, най-вече, защото на прекалено големи количества калий, навлиза в кръвообращението. Тъй като това вещество не може да се отделя чрез бъбреците, прием микроелементи трябва да бъде намалена. Калиев в големи количества, които се съдържат в сушени плодове, боб, банани. Ето защо тези храни не трябва да се консумират.

Минималният размер на сол допуска, тъй като е вещество, осигурява съхранение на течности в тялото. Това ще доведе до изобилие на силен оток и хипертония. Разбира се, това е един много негативно влияние върху експлоатацията на тези жизнено важни органи като бъбреците.

заключение

По този начин, избора на диета и обучение, което не можете да ядете с бъбречна недостатъчност трябва да се вземат под внимание различни фактори и условия. Така че, това е важно да се знае за всички свързани с него заболявания, ако има такива, са във форма и етап на развитие. Само в този случай, можете да разчитате на това, че нисък ключ диета ще ви помогне и ще направи една наистина ефективно облекчение, което помага да се справят с този човек с болестта му.