Захар Брага част рецепта. Moonshine на пшеница без мая

Брага да варя направен на базата на захар и мая, това може да бъде направено независимо, тъй като целият процес не предизвиква никакви затруднения. Следвайте няколко прости правила, и ще получите много високо качество захар Брага. Пропорциите в този случай могат да бъдат много различни, всичко зависи от вкусовете и предпочитанията на производителя.

Характеристики на производство на захар каша

За да се получи добро качество варя на захар и мая, винаги, когато е необходимо да се придържат към производството на чистота, както и да изберете правилния маята. Освен това, в една стая, където ще бъдат произведена бира, трябва непременно да бъде с температура под 36 градуса, защото в противен случай маята, които са живата култура просто умират.

Ако искате крайният продукт ще бъде изпратен в рамките на няколко дни, можете леко да промените рецептата на захар каша и да се съставките в различни пропорции. За производството на 10 литра качество отвара, силата на което е 40-45 градуса, е необходимо да се предприемат такива компоненти като:

• захар - 8 кг;
• вода - 20-25 литра;
• дрожди - 0,5 кг;
• сурови картофи - 8 бр.

Въпреки това, делът на захар Braga 10 литра могат да имат други, и където замъка, полученият продукт и неговите вкусови характеристики не се променят. Можете да вземете 32 литра вода 800 грама мая и 8 кг захар. Единственият недостатък може да бъде фактът, че изпреварване при лунна светлина път няма да е възможно.

Често подготвя следващия захар Брага. Пропорциите на 20 литра: вземат 16 литра дестилирана вода, 400 грама на дрожди и 3.4 кг захар. Водата трябва да бъде взето не варено, но тя трябва да бъде чиста и без примеси. Когато добавяте захар трябва да бъде внимателно се разбърква получения разтвор, за да се избегне кристализация. След това трябва да се добави мая. Контейнер с получената смес трябва да бъде затворена плътно с капак и се оставя на топло в продължение на 7-10 дни. В първите няколко дни на Брага много пяна, но това не е необходимо да се отстрани пяната, тъй като тя буквално продължава 3-4 дни.

По време на подготовката на напитката постепенно изсветлява. И колкото по-ярка и по-ясно става, толкова повече той е готов. Около седмица по-късно, можете да опитате домашно приготвена бира на вкус, ако тя има сладък вкус, трябва да се остави за няколко дни, тъй като напитката е трябвало да бъде доста горчив.

Какво може да замени захарта

Рецепта захар каша може да бъде съвсем различна, и то дори не може да съдържа най-захарта, тъй като за производството на жълтия могат да бъдат предприети и други компоненти, които перфектно може да го замени. По-специално, то е да предоставят продукти, като например:

• ябълки;
• захарно цвекло;
• пшеница;
• грозде;
• ориз и много други.

При изготвяне на кашата е необходимо да се вземат на капацитета, обемът на която ще бъде 20-25 на сто по-голям от обема на жълтия. Тази свобода на пространство е задължително, тъй като има доста интензивни процеси в процеса на ферментация.

Получаване за варене

Преди да направите отвара от захар и мая, е необходимо да се подготвят всички необходими съставки и оборудването да се грижи за чистотата. Ето защо контейнера за ферментация трябва да бъде достатъчно добре, за да се измие с топла вода и подсушете. Това е един много важен процес, тъй като дори и най-малката примес може да съсипе вкусовите качества на получения продукт.

В контейнер за ферментация може да се използва абсолютно всички ястия с изключение на поцинковани, както това се случва окисляване, което може да доведе до значителни щети за здравето. Най-подходящи за пластмасови кутии с мляко, размер на 25-38 литра. Също подходящи абсолютно всяко съдове стъкло, емайлиран метал, алуминий или неръждаема стомана.

Как да се готви Брага от захар

За да се получи добър захар Брага част наблюдаваме точно това не е необходимо, обаче, е важно, че в този случай има достатъчно количество мая, така че можете да започнете процеса на ферментация. Първоначално, трябва да се изчисли на съставките. За да получите достатъчно добро домашно произведена бира и як отвара, се препоръчва за всеки килограм захар, за да се вземат 4 литра вода и 100 грама алкохол сгъстен мая.

Първоначално трябва да се готви на захарен сироп за кашата, тъй като захарта може да бъде много проникването на микроорганизми в крайния продукт, което е крайно нежелателно. За подготовката му трябва да поемат дестилирана вода и захар в съотношение 1: 1, всички смесени и кипи на обратен хладник състояние. Готвене нужда сироп на 90 градуса в продължение на половин час, непрекъснато отстраняване на получената пяна. След това, да се добавят към получения течен лимонена киселина. Това трябва да се направи, за да ферментационния процес е много по-бързо.

Вода, за да каша трябва винаги да е чиста. По-добре да пречистена изворна вода, която е необходима за да се получи най-малко няколко дни, за да го защитава, и след това се филтрира. Сварете вода е строго забранено, тъй като намалява количеството кислород, което е задължително за правилното ферментация.

Можете да вземете маята за извършване на домашно варя Беларус, тъй като те са идеални за печене, и алкохол се произвежда с високо качество. Преди да добавите към Брага с мая трябва да се разрежда с топла вода с част от захарен сироп.

Останалите захарен сироп за кашата да се излее пречистена вода, и след това се добавя разреден дрожди. Освен това, можете да добавите в контейнер на ренде глоба настърган картофи и натрошено ръжен хляб. Жълт ще трябва да прехвърли на топло да ферментира през цялото време температурата е 28-31 градуса. За тази цел, контейнер, в който се съдържа задължително, трябва да приключи одеяло или да използвате специални изолационни материали.

Braga трябва скитат над 48-80 часа и през цялото това време е необходимо да се контролира температурата на пивната мъст като дрожди също така произвежда топлина, и ако е над 35 градуса, е необходимо да се охлади сместа леко. Braga всеки 12 часа трябва да се смесват за 1 минута за отстраняване на въглеродния диоксид.

Изясняване и обезгазяване Braga

Преди да започнете дестилацията на измиване, трябва да се определи готовността си, както и за извършване на дегазация и изясняване. Има определени показатели за наличност на продукта, а именно:

• престава да освобождава въглероден диоксид;
• Започнах изяснени по-горен слой;
• дрожди утайка;
• вкуса на домашно приготвена бира стане горчива, кисело, и да не се чувстват на захарта;
• Жълт чувствах алкохол.

Процесът на каша за отстраняване на газовете трябва да се извършва с цел да се варят на захар и мая имаше много добър вкус. Първоначално, трябва да премахнете изолацията и да даде Брага престои 24 часа в студа. Мая през това време ще си дойде на утайката, а след това се изясни Брага трябва да се източи през гумена тръба. За да се опрости подходящ бяла глина, но тя трябва да бъде пречистена и нямат чужди миризми. Тя трябва да се смесва с вода, за да кашава състояние и да добавите към Брага. Избелването се появява повече от 15-30 часа, след което продуктът става напълно прозрачен, и няма неприятна миризма на дрожди. Тигелът необходимостта от Braga през тръба за отделяне на утайката и възможно най-бързо, за да започне дестилация.

Дестилация на захар каша

Ако се приготвят правилно захар Брага, пропорциите всички са изпълнени, тогава резултатът трябва да бъде добър естествен продукт, който няма сладък вкус. Когато всичко е готово, можете да започнете дестилацията. Брага За това трябва да се сложи на малък пожар и изчакайте, докато тя ще тече първите капки от крайния продукт. Събрани първите 100-200 грама е по-добре да се излива, като те могат да бъдат опасни за здравето.

След това трябва да се съберат на средна част от лунна светлина. Това трябва да се направи, докато крепостта на продукта няма да падне под 40%. След това е необходимо да се съберат останалата отвара. Пийте това е невъзможно, тъй като този продукт съдържа много Фюзелово масла, обаче, може да се използва при подготовката на следващата партида на каша за увеличаване на силата и подобряване на вкусовите качества.

Варя на захар и суха мая

За да се получи добър захар произведена бира, пропорциите в суха мая се изисква да спазват много точно. За да направите лунна светлина, ще се наложи лесно и достъпно за всеки компонент. Класически пропорции за получаване на напитката са:

• захар - 1 кг;
• дрожди Суха хлебна - 50 д;
• подготвени вода - 3 литра.

Много хора, които имат значителен опит в moonshining, ние също предложи да се добавят към този състав 10 грама лимонена киселина. Изработка процес лунна светлина каша се състои от няколко етапа. Добивът зависи от различни фактори. По-специално, този процес е силно повлияно от:

• лунна светлина дизайн;
• качеството и състава на съставките;
• температурата, при която ферментацията се проведе.

Като основа можем да вземем средната скорост на изхода краен продукт. По-специално, за да получите много високо качество на захар, произведена бира, пропорциите трябва да бъдат, както следва:

• захар - 3 кг;
• суха мая - 150 грам;
• чиста вода - 9 л.

За да се подготви каша първоначално трябва да се готви на захарен сироп и маята се разрежда с вода, за да утоли процес се състоя. След всичко, което се добре и се поставя на топло място за 1-2 седмици за ферментация. Когато произведена бира ферментирала захар и набра желания крепост може веднага да се пристъпи към процеса на дестилация. То се извършва на няколко етапа, а именно:

• Първият дестилация;
• почистване на алкохол;
• втората дестилация;
• разреждане и утаяване.

Важно е да се следват последователността на производството и дестилация на лунна светлина, така че наистина може да получи един качествен продукт, който отговаря на всички изисквания.

Разполага с каша захар

За подготовката на добро качество на водка и се използва широко захар Брага. Пропорциите на масата ще се изчисляват в зависимост от броя на продуктите.

За да се подготви каша може да се използва за храна с голям капацитет. За повече вкус, можете да добавите стафиди. 5 литра вода е необходима за една шепа от продукти. Брага, за да получите добро качество и да се гарантира непрекъснат процес на ферментация, най-добре е да се използва алкохол или мая може да ги замени суха.

Brew пшеница, допълнена с мая

Много хора се чудят как да се направи лунна светлина от пшеница и това, което ще има вкус на крайния продукт. Пшеница отвара се смята за един от най-популярните безалкохолни напитки, тъй като той е различен вкус, и на процеса на готвене не отнема много време.

Брага пшеница готова не по-повече от 2 седмици, а подготовката му технология е достатъчно проста, и може лесно да се справят дори и начинаещ контрабандист с него. Moonshine варено жито много просто, а не непременно да покълнат зърна и се готви за начало, можете просто да добавите маята.

За получаване на каша съставки, необходими като:

• пшеница - 8 кг;
• Вода - 35 л;
• захар - 10 кг;
• дрожди - 250гр

Първоначално трябва да се подготви пшеница, напълно изчерпване на същото зърно. Ако е необходимо, те могат да бъдат смлени в брашно състояние. Получава пшеница да се излее 5 литра вода, се добавят 2 кг захар и 150-200 грама на дрожди. Капацитет близо плътно и се оставя за 5 дни на тъмно място. След 5 дни, се добавят всички останали съставки, разбърква се и се оставя за още една седмица. След домашно приготвена бира е изчистена и спира процеса на ферментация, е необходимо да се оттече към дъното на тортата беше включен. Знаейки как да се направи лунна светлина от пшеница, че е възможно да се получи силен и доста вкусна алкохолна напитка.

Брага се наложи да се дестилира два пъти, за да се получи чист лунна светлина, готов за употреба.

Пшеница варя без добавянето на дрожди

Можете да направите отвара от пшеница, без мая, която е особено мек вкус, въпреки факта, че напитката приготвен по-дълго. За получаването на домашна бира на капацитета на обем от 38 литра, е необходимо да се използват такива съставки:

• вода - 35 литра;
• Пшеница - 10 кг;
• захар - 10 кг.

За да се варят жито без мая оказа вкусна мека, без чужд мирис и вкус, че е необходимо да се вземат само предварително пречистената вода, и пшеница трябва да бъде с високо качество и не се третира с химикали.

Преди готвене на жълтия необходимостта да се оправи житото, премахване на люспите и чужди обекти, а след това ги изплакнете под течаща вода. За да получите високо качество на домашно приготвена бира, пшеница трябва да покълнат. Веднага след като леторастите, трябва да се добавят 2 кг захар и добре разбъркайте. Оставете сместа в продължение на няколко дни.

Когато стартера е готов, ще трябва да го премахнете в контейнер, добавете останалата захар и водата. Оставете Брага за една седмица на топло място. След готвене на продукта, е необходимо да се отдели от шлама, както е описано по-горе, и надмине приставката.