Както на лунна светлина уиски направя? Рецепта на лунна светлина уиски

Разбира се, уискито се счита за много благородни и изискани напитки, но според някои фенове яде и да пие, от обикновената "samograya" не е твърде различно. Особено, ако последният изхвърлен от всички правила, в съответствие с технологиите на зърно и суровини. Въпреки лунна светлина пие почти веднага, но "viskarik" трябва да са на възраст в дъбови бъчви. Както на лунна светлина уиски направя? Идеята се роди от не твърде сложни манипулации с Pervak да се превърне това в едно питие на шотландските места. Интересен факт: Ако не разполагате с чувствителна възприятие на опитен дегустатор, не винаги виждам разликата между автентичен и имитация на оригинала, и най-вероятно, и не го забелязват. Както на лунна светлина уиски направя? Някои рецепти и съвети за домашна обстановка - вашето внимание!

Home "viskar"

Рецепта на лунна светлина уиски у дома е толкова реално, при изпълнението, както и други местни спиртни напитки: например, ракия. Може да имате възможност да работим усилено и да направи кухнята почти реално марка, с акцент върху оригиналната технология на приготвяне на силен алкохол, а ако наистина не искате да похарчите много време, е възможно да се опрости значително задачите: симулира уиски по-малко сложен начин да се използва вече варени лунна светлина. Без съмнение, това би било добре, ако това би било зърнени култури (например, от пшеница), но когато такава не е налице, можете да използвате съществуващ ръка или на рафта в килера.

Уиски от дестилата

Рецепта на лунна светлина уиски у дома включва важен момент - пречистване на продукта. Тя трябва да бъде свободен от фузелово масло с примеси. Най-добрият начин за тази манипулация ще повторно дестилация, но понякога се използва и други методи за пречистване - с помощта на калиев перманганат или сода, например.

И все пак, в дома на уиски е по-близо до традиционната версия, трябва да регулирате цвета на напитката. Жълтеникаво или кехлибарен оттенък дава шотландско уиски дъб: Тя прави бъчви за отлежаване на дестилата. Така че всеки да мисли за това как да се направи лунна светлина уиски изпод кухнята, ще се опита да купи за барел - и след това да го поддържа в напитката. Без съмнение, вие може да направи всичко много по-лесно: че дестилатът да стана необходими автентични цветове, то е необходимо да се използва екстракт от дъб. Помислете за различните опции в детайли.

Както на лунна светлина уиски, за да бързо

Тази опция е на бюджета, тя е на разположение и е проста в неговото изпълнение. Тя дестилат придаде вкус и аромат на оригиналните характеристики. Такъв метод е идеален за партита, фирмени събирания или сред приятели.

съставки

Ние ще трябва да има: три литра водка двойно пречистване на суровата сила на зърното не по-малко от 50% (това е важно), три големи лъжици дъб (от аптека в) кората, 50 грама въглища изгорял дърво (по-добър процес, за да изпълняват сами по себе си), 7 неща сушени кайсии, 7 бр , сини сливи (с възможни камъни).

Самият процес

1. Ние мелене въглищен прах към държавата.
2. подготвен стъклената опаковка (може да се използва 3-литров буркан вулгарис) заспя дъбова кора, натрошени въглища и кайсии със сини сливи. От горе се излива половин литър Pervak и разбъркайте, налива останалата samogonchik. Чинии запълва изцяло - до върха.
3. За пореден път, разбърква се и получената смес се покрива с капак, изпращане на тъмно и хладно място в продължение на няколко седмици: това е един от най-бързите начини да се правят лунна светлина от уиски.
4. Извадете на банката "кешовете" и се филтрува през слой от "марля +" (това е възможно да се използва филтър въглерод).

Готово! Можете да започнете да ядете вкусна дегустация и миришещ и приятна напитка, само смътно наподобяващ вкус на първични суровини.

Както на лунна светлина, за да уиски в дъбови бъчви

Разбира се, най-добрият "viskar" (още по-приятно, отколкото най-известните марки) може да се получи само в бъчва. За да се варят на вливането в дома не са подходящи за много големи дъбови бъчви до 10 литра. Сега те могат лесно да се поръча онлайн или закупени на spetsmagazine. Не забравяйте, че колкото по-малък капацитет на цевта, толкова по-вероятно ще премине процеса на инфузия, както и аромат дъб бързо насищане Moonshine танини. Но когато имате намерение да настоява напитката в резервоара за дълго време, правото за придобиване на барела до 50 литра.

За ангелите дял

Не трябва да се забравя, че когато са изложени напитка малка частица на алкохол трябва да се изпари: тя се нарича "ангели акция". И това не е толкова важно, колко прави буре - 5 или 50. Нормата се счита за загуба на до 10% алкохол годишно. времето за инфузия варя зависи от обема на контейнера от дъб, брой литра, крепостта. Срок на въздействието върху околната среда и температурата, влажността и. Има и други по-малки нюанси. В сухи места крепост огнеупорен продукт расте значително и може да се увеличи до 55%, например, до 75%, а ако напитката да издържат на влага, неговата крепост пада от 55% до 40%. В този и в друг случай, общият обем на съдържанието на цевта намалява.

Да не забравяме и за "дял ангел" в бъчва - понякога да се достигне до върха. Веднъж в месеца (когато цевта дъб, до 10 литра) можете да опитате, вкусът влива водка, защото тя е по-добре да underexpose малко, отколкото прекалено perederzhivat дестилат. Примерното Терминът узряване на зърното дестилат 5- литров контейнер дъб при стайна температура в продължение на уиски - от 6 до 10 месеца.

На дъбови барове

Тази опция готвене малко по-лесно от метода за барел, но резултатът е доста похвално. Тези храмове могат да бъдат дори по-добре от някои от магазините и ще бъде страхотна напитка в моментите, когато той иска да седне в удобна затишие вкъщи, говорим за душите на най-близките роднини на хората. Така че, друг вариант за това как да направите дома си уиски лунна светлина.

елементи

Имаме нужда от дъбови летви (или щипки или парчета), така че е удобно свободно в качеството три-литров, вари сила от повече от 50%, самата капацитет - това перфектно въплъщава обичайните три-литров буркана от краставиците.

Самият процес

На първо място, да се подготвите дъб. дървесни частици се превърнаха във фолио, за да се избегне луфт, и се поставя в сушилня в продължение на три часа най-много. Температурата във фурната ще зависи пряко от аромата на получения ви уискито.

• 120 ° С и по-горе - напитката ще има слаб аромат дъб.
• При 150 ° С - дъб уиски вкус получи светъл и различни.
• 205 ° С и по-горе - алкохолна напитка придобиват нюанси ванилия на.
• 215 ° C - чувствах бележки мъгла, присъщи на шотландските сортове.
• Повече от 270 ° C - появява вкус на бадеми.

Клечки отново изгарящата огън, така че те да са леко обгорени. Този нюанс ще определи гама от цветове на бъдещето на напитката.

Готови "дъбове" в няколко парчета разлагат в три-литров контейнер, изсипва водка, близо плътно. Експозицията продължава на тъмно и хладно място в продължение на поне 3 месеца. Крайната издръжливост Цифрата от вкъщи - три години по-дълго, просто няма смисъл. Това е един от най-ефективните начини за това как да се направи лунна светлина уиски без вкуса на лунна светлина.

На дъб дървени стърготини

Тази опция е за технологията на производство почти напълно ще копира предишния. Тъй като основната съставка - варя - и дъб добавка същото манипулации се извършват, но вместо дъб парчета го приемат като дървени стърготини и тяхното непосредствено преди употреба се изпарява във вряща вода. Това е последвано от подобни стъпки за получаване на напитка в стъклени контейнери: екстракт най-малко три месеца. Но ако има такава възможност, по-добре е да се вземе цели парчета.

И за да се получи на изхода Scottish торф вкус някои "viskidely" у дома използва така наречения течен дим - особено хранителната добавка, предназначена за придаване пикантни ястия пушени вкус. Въпреки това, други последователи на пивоварната, напротив, не препоръчват манипулация prodelyvat данни, като се брои (и не без основание) този злонамерен подправки и напитки вкус, и за човешкото здраве.

Насладете се на питейна всички!