Зеленчукова ризото: снимка, рецепта

Зеленчукова ризото е не само вкусно, но и здравословно ястие. Тя е пълна с бавни въглехидрати, витамини от различни групи, минерали и фибри. Днес разказваме за това как ризото е направено правилно. Курсове по фотографиране в завършен вид, както са представени в статията.

Лесна рецепта (тиква)

съставки:

• вземат 50 грама зехтин и масло;
• връзка пресен магданоз;
• 0,5 кг пречиства тиква;
• пилешки бульон - не повече от един литър;
• пармезан в настъргания форма - 100 г;
• 0,5 кг ориз Arbor.

Практическата част

1. Тя поставя на масата, всички от които ще се подготвят зеленчукова ризото. Нека започнем с тиква. Премахнете всички кожи. Късче плът на кубчета.
2. В дълбок тиган или тенджера налейте зехтин. Една добра загрявка в огъня. Добавете тиквени парчета. Леко пържени, като се разбърква непрекъснато.
3. В същия тиган запържете леко, когато тиквата, заспивам немита ориз. Ние продължаваме процеса на печене. Не забравяйте да се разбърква. За тези съставки не се придържат към повърхността на тиган, добавете към тях потупване на масло (15-20 грама). А през 5 минути се изсипва 1/3 от пилешки бульон. Тази процедура се повтаря два пъти. Важно е да не се излее цялата ни съществуващ склад, и го въведете в части, на всеки 3-5 минути. Това ястие може да се получи и във водата. Но ако искате да получите наистина вкусно ризото, най-добре е да използвате пилешки бульон.
4. Когато парчета тиква ще оцветят ориза в шафран оттенък, и течността се абсорбира напълно, добавете останалото количество масло.
5. сортове сирене "Пармезан" липсващи дюза през фино ренде. Е разделен на две части. Половината му се поръсва тиква ориз тегло, след като разтопено масло.
6. Можете да качите нашата ризото на табелката. Поръсете с настърган пармезан. Като декорация ястия поберат стръка магданоз. Желаем ви всичко Добър апетит!

Ризото в multivarka: рецепта с морски дарове

Списък на продукти:

• 150 г грах и царевица в консервирани форма;
• две средни лук;
• 1.5 чаша ориз (сорт: не е важно);
• Морски коктейл (скариди сепия +) - 300 г;
• един моркови;
• Сухо бяло вино - 150 мл;
• пилешки бульон или обикновена вода - само три чаши;
• сол, масло и черен пипер - да вземе вкус.

Подробни инструкции

Стъпка номер 1. Включете нашите multivarku. Ние намираме в режим на меню и бягай "печене". Луковиците се почистват, нарязват на кубчета и се изпраща на multichashu.

Има също заспивам моркови, преминали през голяма дюза ренде с. Фрай за няколко минути, като се разбърква със специална шпатула.

Стъпка номер 2. Когато резена лук и моркови омекнат, добавете ги в ориз (това изплакнете не е необходимо). Време за пържене тези съставки - 5 минути.

Стъпка номер 3. поставите модула в друг режим - "Пожарогасене". Внимателно се излива в бяло вино multichashu. Подправете със сол. Растително задушено тегло, докато течността се изпари напълно.

Стъпка № 4. Попълнете пържен лук, моркови и ориз пилешки бульон или вода. Капакът трябва да бъдат затворени. "Ориз" ястие е готов режим.

Стъпка номер 5. Докато зеленчук ризото идва до стандарт, ние ще се справим обработка морски дарове. Почистени калмари и скариди труп изпращат в горещ тиган. Запържете ги в маслото.

Етап номер 6. 8 минути за деактивиране на режим "фигура", отваряне на капака Multivarki. Полагане в купа леко запържени морски дарове. Също така добавете консерви съставки - царевица и грах. Подправете със сол. Поръсете любимите си подправки. Старателно всичко лопата разбъркайте. След сигнала, затваряне на капака. Нека нашите ароматни ястия ще застане за още 10 минути. И след това спокойно да започне на хранене.

Сега можете лесно да се подготви ризото в multivarka. Рецептата е подходяща за уреди от различни марки (Redmond, Philips, по-горе и други). Основното нещо - да се придържа стриктно към инструкциите, дадени по-горе.

Рецепта с гъби

Той отдавна е искате да третирате домочадието си някои ястия с италиански привкус? Предлагаме Ви отличен вариант - милански ризото рецепта у дома.

Необходими съставки:

• една крушка лук;
• 0,4 кг ориз (с кръгли зърна);
• 100 г гъби (за предпочитане пресни);
• пармезан в настърган форма - 3-4 супени лъжици. л.
• любимите подправки;
• 1,5 литра пилешки бульон;
• бяло вино - достатъчно до 100 мл;
• 4 супени лъжици. л. масло.

Метод за получаване

1. Вземете тиган с широк дъно. тя затопля чрез поставяне 2 супени лъжици. л. масло. Сложете лук, натрошен куба. Фрай, подпалване на средната стойност.
2. След като парчетата придобият златист жълт цвят на, добавете 1/3 от ориза. Продължавайте да се изпържи. Добавянето на останалата част от сумата на ориз в тигана наведнъж, но на два етапа. Фрай 3 минути. зрънца ориз трябва да се прозрачни за този период от време. Бъдете сигурни, да се разбърква, така че нищо не се изгаря.
3. Излейте бялото вино. Разбърква се на ориза, докато се абсорбира течността.
4. Сега вземете една опаковка от пилешки бульон. Ние започваме да го излее на порции. Чорбата трябва просто да покрие ориза. След като се абсорбира, изсипете следващата партида.
5. Кук ризото с минимална топлинна енергия. След около половин час в режим на готвене завършва бульон. В идеалния случай на съда трябва да има кремообразна консистенция. Въпреки това остава сурови вътрешността на зърното.
6. В тиган с ориз добавете настъргания пармезан. Сез със сол чиния. Поръсете с подправки. Ризото вече е възможно да доведе до масата. Но преди това трябва да се сложи в него пържени гъби. Тази съставка е необходима рецепта Милано хостесите на. Така че, измийте гъбите и ги избършете с кърпа, нарязани на филийки. Сложете гъбите в отделна тенджера. Fry в остатъка (2 супени лъжици. L.) масло. Гъби резени от двете страни трябва да бъдат покрити със златен кора. Сол може да бъде в края на готвенето.
7. Завършеният ризото ние се измести в голяма стъклена купа. Добавете пържени гъби. Сервира се на масата горещо. Ние го разпределя на плочите. Всяка доза украсяват с клончета от магданоз или кориандър.

Твоите деца, съпруг, а гостите ще оценят домашно ризото. Снимка на готовия ястие е представена по-горе. Buon appetito, както казват италианците!

Неапол ризото в сметанов сос

Храни комплект:

• 50-70 мл сметана (съдържание на мазнини 30 до 35%);
• черен пипер, чесън, суха сол, - да се предприемат във вкуса;
• чаша ориз - това е добре да се използва Arborio разнообразие;
• средни лук - 2 бр.;
• 0,5 кг пиле и гъби (чист);
• бяла захар - 1/3 чаена лъжичка..
• масло - на вкус.

Как да се подготвите ястие

1. Откъде да започнем? Фигура заспивам в тенджера. Наливане на вода. Малко го сол. Сварете докато почти варени. Зърното трябва да останат малко по-тежки.
2. Приемайте по една крушка. я освобождава от ципата. Месото трябва да се реже на тънки полу-пръстени. Филийки лук пуснати в горещия тиган. Фрай, с помощта на малко парче масло. След като лука ще станат светло златист цвят, поръсете го със захар. Разбърква се на съдържанието на съда. Ние се измести лук в купа.
3. Пилешко филе, за да започнете вари в подсолена вода. Вземете друга крушка. Пречиства го и варени в бульон. Получаваме пиле. С остър нож нарязани на големи ивици.
4. Сега ние трябва да се направи сметанов сос. Тя се състои от 50 мл пилешки бульон (горещо), сметана и 1 час. L. масло. Поставянето на тези съставки, след това внимателно ги разбийте.
5. Гъбите се промиват с вода от чешмата, суши се върху хартиена кърпа. Всеки гъби нарязани на филийки. Отново, подгряване на тиган с масло. Ние го изпрати гъби. Процесът на печене отнема не повече от 3-4 минути. Бъдете сигурни, да се смесват парчета.
6. В тиган добавете към пилето на печурка ивички. Подправете със сол. Поръсете със сух чесън и черен пипер.
7. В самия край на готвенето въведе сметанов сос. Разбърква чиния. Казано най-добрите резена карамелизиран лук. Разбъркайте отново. Можете да поканите децата и съпруга на масата.

В заключение

Защо руските домакини трябва най-малко веднъж месечно да се включат в менюто зеленчук ризото? На първо място, това ястие е лесно да се готви (включително чрез Multivarki) потребителите и им дава чувство на ситост. На второ място, той има апетитен вид и несравним вкус. На трето място, можете да експериментирате. Сервирайте ризотото като отделно ястие, или да го използвате като гарнитура за риба и месо.